Bierbewertung: Krombacher naturtrübes Kellerbier
Überblick: Krombacher naturtrübes Kellerbier im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Krombacher naturtrübes Kellerbier. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Zwickel-/Kellerbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.1
- Stammwürzegehalt in °P: 11.8
- Bittereinheiten (IBU): 24
- Gärung: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Longneckflasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Orange-Beige
- Herkunft des Bieres: Krombach, Nordrhein-Westfalen (Deutschland)
- Brauerei: Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG, service@krombacher.de
Was der Hersteller sagt
Unser naturtrübes Kellerbier ist eine Spezialität mit Geschichte und ein Biergenuss der besonderen Art, welcher früher nur den Braumeistern vorbehalten war, die es direkt vom Fass auf seine Reife und Qualität prüften. Heute kann sich jeder über den besonderen Biergenuss freuen. Die natürliche Trübung verleiht dieser traditionellen Bierspezialität ihren vollmundigen Geschmack und den ursprünglich kräftigen Charakter.
https://brautradition.krombacher.de/sorten/kellerbier, Abruf am: 19. Mai 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: mittel bis viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel bis stark
- Geruchsbalance: würzig, Honig, Karamell, leicht hopfig
- Bierfarbe: Gold-Bernstein
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: sehr viel
- Geschmack: vollmundig, würzig, kräftig
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Krombacher naturtrübes Kellerbier" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Das naturtrübe Kellerbier ist Teil der Krombacher Brautradition. Entsprechend nostalgisch ist das Etikett der Flasche auch angelegt. Relativ schlicht und rustikal. Das gold-bernsteinfarbene Bier bietet durchschnittlichen Schaum, dafür aber eine extreme feinperlige Kohlensäure. Während man noch leichte Honignoten riechen kann, schmecke ich diese nicht mehr heraus. Dafür merke ich jedoch einen leicht malzigen Antrunk, der jedoch nicht extrem süß ist. Die Kohlensäure ist sehr intensiv und erschwert ehrlich gesagt die Konzentration auf die übrigen Aromen. Was mir noch auffällt ist, dass dieses recht milde Bier, hinten raus etwas mehr Fahrt aufnimmt und einen herben Abgang erhält.
Ich muss sagen, eigentlich schmeckt mir das Bier recht gut. Ein leichter und süffiger Antrunk mit einer schönen Bittere am Ende sagt mir oft zu. Aber die Kohlensäure ist mir echt eine Nummer zu viel. So gern ich das hab, aber hier kämpfe ich dann doch und merke, wie der Bauch durch das Bier (noch mehr) aufbläht. Alles in Allem gebe ich hierfür passable 6,5 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Ihr könnt ja sagen, was Ihr wollt, aber ich bin und bleibe ein großer Fan von Krombacher-Bieren. Ich durfte die Brauerei vor Ort besichtigen und war mehr als begeistert! Umso leichter hat es natürlich ein Bier aus diesem Hause, eine gute Bewertung von meiner Seite abzustauben. Ich bemühe mich dennoch um eine möglichst objektive Bewertung.
Festhalten kann man hier auf jeden Fall, dass das Bier sehr schick ausschaut im Glas und dass wir es mit viel Schaum zutun haben. Gleichzeitig erkennt man (wenn man es denn weiß) Karamell- und Honignoten. Jetzt, wo wir es nachgelesen haben, sind diese Noten kaum wegzudiskutieren. Sowohl im Geruch, als auch im Geschmack kommen sie meiner Meinung nach ganz gut durch.
Erstaunlicherweise schmecke ich auch etwas erdiges/bodiges heraus, was mich wieder auf den „Boden der Tatsachen“ zurückbringt. Der Antrunk ist auf jeden Fall frisch und äußerst lecker. Die Honigaromen sowie die leichte Würze im Bier entfaltet sich meiner Meinung nach erst im Haupttrunk. Zum Abgang wird das Bierchen ein wenig herber bzw. bitterer, klingt dafür aber sehr geschmeidig aus. Der feinporige, sanfte Schaum bleibt dabei zu jeder Zeit sichtbar im Glas, was dem Bier rein optisch eine gewisse Frische verleiht.
Es ist ein Bier, bei dem eher kräftige und vollere Aromen überwiegen, ohne Zweifel. Ob es nun „typisch Kellerbier“ ist, das wage ich zu bezweifeln. Dennoch haben wir hier natürlich die leicht erdigen Aromen, die auch jetzt, nach ein paar Schlucken, immer noch im Mund bleiben – eben zusammen mit der leichten Bitterkeit/Herbe hinten raus. Unter dem Strich kann ich nicht klagen, auch wenn ich das normale Pilsener oder Helle von Krombacher lieber trinke. 6 Punkte.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.
