Maisel & Friends Mariana White
Das Maisel & Friends Mariana White hat uns mit seiner Beschreibung als fruchtig-komplexer Weizenbock sofort neugierig gemacht, insbesondere weil die Brauerei Maisel aus Bayreuth ja bekannt für spannende Biere ist. …
Bockbier bzw. Starkbier ist streng genommen keine eigene Biersorte. Sie zeichnen sich insbesondere durch einen hohen Gehalt an Stammwürze im Bier aus. Ein Bockbier muss mindestens einen Stammwürzegehalt von 16% haben, ein Doppelbock sogar einen Gehalt von mind. 18%. Bockbier kann sowohl unter- als auch obergärig sein, obwohl der überwiegende Teil eher untergärig ist. Allerdings gibt es auch obergärige Varianten, wie z.B. den Weizenbock oder auch Maibock. Ebenso gibt es Bockbiere in heller als auch dunkler Farbgebung.
Aufgrund des höheren Stammwürzegehalts liegt auch der Alkoholgehalt eines Bock- bzw. Starkbieres über dem Wert eines Vollbieres. Im Schnitt liegt dieser bei etwa 6% vol. bzw. bei einem Doppelbock etwa bei 7% vol. Alkohol.
Einer der bekanntesten und vor allem die erste Brauerei von Bockbier ist das Einbecker Brauhaus aus Einbeck im Süden von Niedersachsen.
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Bock-/Starkbiere
Das Maisel & Friends Mariana White hat uns mit seiner Beschreibung als fruchtig-komplexer Weizenbock sofort neugierig gemacht, insbesondere weil die Brauerei Maisel aus Bayreuth ja bekannt für spannende Biere ist. …
Heute haben wir ein ganz besonderes Bier für euch: Das Maisel & Friends Chocolate Bock aus Bayreuth. Als Interpretation eines irischen Stouts kommt dieser Bock mit stattlichen 7,5% Alkohol und …
Das Freiberger Bockbier aus Sachsen – genauer gesagt aus Freiberg – ist ein Bockbier mit 7,1 % Alkohol, das optisch mit einem klaren, braunen Ton ins Glas kommt und von …
Das bernsteinfarbene Maisel & Friends Bavaria Ale schimmert kräftig und ist dabei angenehm trüb – ein echtes Schmuckstück im Glas. Die beige Schaumkrone baut sich üppig auf und bleibt stabil, …
Der Kundmüller Weiherer Bock ist ein echtes bayerisches Bockbier, das mit seiner kräftigen Malznote und dem wärmenden Abgang genau das bietet, was man von einem Starkbier erwarten würde. Bei 6,6 …
Der Schnitzlbaumer Sündenbock 2023 entfaltet im Glas eine satte goldene Farbe mit feiner Trübung und einem cremigen Schaum, der sich bis zum letzten Schluck am Glasrand hält. Optisch ein prächtiges …
Dieses Mal haben wir uns den Rubin-Bock von der Brauerei Aldersbach vorgenommen, ein starkes Bockbier mit einem Alkoholgehalt von 6.8 %. Die tief kupfer- bis rotbraune Farbe und die trübe, …
Das Autenrieder Leonhardi-Bock ist ein echtes Kraftpaket aus Bayern, das mit seinem dunkelbraunen bis schwarzen Erscheinungsbild sofort beeindruckt. Die blickdichte Farbe und der hellbraune, feinporige Schaum, der sich mittelmäßig bildet …
Rhaner Maxi-Bock, das klingt nach einem kräftigen Bier, das uns beide neugierig gemacht hat. Beim Einschenken zeigt sich das Bier in einem tiefen, blickdichten Braun. Der beige Schaum ist flaumig, …
Wir widmen uns heute dem Wieninger Gmoastier, einem Bockbier aus der Privatbrauerei Wieninger aus Teisendorf im Berchtesgadener Land. Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 9.0% Vol. und einer beeindruckenden Stammwürze von …
Wir schauen uns heute den Schmucker Odenwälder Doppel-Bock Dunkel an, ein Bockbier aus der Privat-Brauerei Schmucker in Mossautal/Hessen. Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 8.0% Vol. und einer Stammwürze von 19.5°P …
Das Alpirsbacher Kloster Starkbier, gebraut von Alpirsbacher Klosterbräu in Baden-Württemberg, ist ein Starkbier mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 7.3% Vol. und einer Stammwürze von 16.0°P. Beim Einschenken zeigt es sich in …