Rauchbier
Was ist ein “Rauchbier”: Definition, Beschreibung und Erklärung
Ein Rauchbier ist ein besonderes Bier, dessen charakteristischer Geschmack von geräuchertem Malz stammt. Dieses Malz wird normalerweise über Holzkohle oder Buchenholz geräuchert, was dem Bier eine einzigartige rauchige Note verleiht. Der Rauchgeschmack ist in der Regel recht intensiv und kann an Aromen wie Rauchfleisch, Schinken oder Lagerfeuer erinnern.
Es gibt verschiedene Arten von Rauchbier, wie z.B. Märzen, Weizenbier und Helles, die alle unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen aufweisen können.