Unser Biertest

Krombacher Pils

Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG · Pils

Unsere Note

7,25 / 10

Christian 6,50/10 Mirco 8,00/10

Einige Jahre nach der ersten Verkostung fand sich das Krombacher Pils nun erneut auf unserem Tisch um den damaligen Eindruck auf den Prüfstand zu stellen.

Im Glas zeigt sich das Bier in einem klaren, glanzfeinen und goldfarbenen Ton, wie man es von einem industriell gebrauten Pils erwartet. Der weiße Schaum baut sich zunächst üppig auf, wirkt fein- bis mittelporig, hält sich stabil und haftet gut am Glasrand. Optisch liefert das Krombacher Pils also eine solide Vorstellung ab.

In der Nase ist es eher verhalten: leicht würzig, etwas getreidig, aber insgesamt mit nur schwacher bis mittlerer Intensität. Hier setzt bereits ein erster Eindruck ein, der sich im späteren Trinkverlauf bestätigt: dieses Bier hält sich gern zurück und möchte nicht anecken.

Der Antrunk ist frisch und mild, die Kohlensäure gut eingebunden, ohne übermäßig zu sprudeln. Das Mundgefühl bleibt schlank und leicht prickelnd. Geschmacklich bewegt sich das Pils auf vertrautem Terrain: grasige, brotige Noten, ein Hauch Würze, aber insgesamt bleibt das Aromabild kontrolliert, fast zurückhaltend. Auch im Abgang keine großen Ausschläge. Etwas Brotigkeit, eine leichte Herbe, und dann verabschiedet sich das Bier recht zügig wieder vom Gaumen.

Der Gesamteindruck ist entsprechend ambivalent. Wer auf der Suche nach einem unauffälligen, sauberen und gut trinkbaren Pils ist, wird hier definitiv gut bedient. Christian empfindet es diesmal allerdings als zu glatt und langweilig, was sich auch in seiner aktuellen Bewertung mit 6,5 Punkten (zuvor 8,0 Punkte) niederschlägt. Mirco hat mit dem Krombacher Pils ein Heimspiel und ist wohlwollender, merkt aber ebenfalls an, dass es etwas an Charaktertiefe fehlt. Die damaligen 10 Punkte werden auf „nur noch“ 8,0 Punkte reduziertz. Die Gesamtnote liegt somit bei 7,25 Punkten und damit auch deutlich unter der Erstbewertung von 9,0 Punkten.

Ein gutes Beispiel dafür, wie sich Wahrnehmung über die Zeit verändern kann, sei es durch unsere wachsende Erfahrung oder veränderte Erwartungen.

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