Das Stout Porter ist ein obergäriges Bier, welches durch seine schwarze Farbe und eine feste Schaumkrone charakterisiert wird. Das Stout stammt ursprünglich aus England erlange jedoch in der Form des irischen Dry Stout weltweite Bekanntheit. Der Alkoholgehalt bei einem Stout beträgt zwischen 4% und 6% vol. Es ist nicht vergleichbar mit einem deutschen Schwarzbier.
Das bekannte Stout ist das der Guiness Brauerei aus Dublin/Irland.
Bewertung Bewertung von Christian Eigentlich geben wir ja wenig auf die Trinktemperatur, denn wir mögen Bier eher kalt. Lieber zu kalt als zu warm. Da hier aber 18 Grad angegeben sind, waren wir mal so frei und haben das Bier eher bei Zimmertemperatur gelassen. Mal sehen, wie uns das zusagt. Erstmal ist dieses Bier natürlich tief schwarz. Eine Trübung ist …
Bewertung Bewertung von Christian Erstmal muss man ja sagen, sind die Rügener Insel Biere ja immer hübsch anzusehen in der Papierummantelung. Da macht man sich wirklich Mühe und das wirkt dadurch auch gleich ganz anders, als eben alle üblichen anderen Biere. Nun haben wir eben das Baltic Stout vor uns. Tiefschwarz und blickdicht in der Farbe, dazu ein brauner feinporiger …
Bewertung Bewertung von Christian Seit seeeehr langer Zeit steht mal wieder ein Stout auf unserem Tisch. Dieses hier ist aus einer der vergangenen Lidl-Aktionen. Das Logo der World Beer Awards ist ja erstmal vielversprechend. Ich bin also gespannt. Leider enttäuscht mich dieses Stout in Sachen Schaumkrone. Ich erwarte eine wirklich cremige, dichte und lange anhaltende Schaumkrone. Meist nicht sehr hoch, …
Bewertung Bewertung Christian Stout-typisch kommt das Guinness mit einer nicht so hohen, dafür umso stabileren Schaumkrone daher. Den Geruch empfinde ich als sehr neutral, aber dafür ist der Geschmack umso intensiver. Hier kommt echt die Geschmacksexplosion auf einen zu. Während das Guinness am Anfang noch relativ mild schmeckt, kommt dann aber flott ein deutlich intensiver Malzgeschmack zum Vorschein, der aber …