Was ist ein “Festbier”: Definition, Beschreibung und Erklärung
Wie der Name unschwer vermuten lässt, handelt es sich bei einem Festbier um ein Bier, das vor allem für spezielle und ganz besondere Anlässe gebraut wird. Ob Hochzeiten, Jubiläen oder Betriebsfeiern: Ein Festbier kann für sehr viele verschiedene Feierlichkeiten bereitgestellt werden. Hierbei kann es sich um eine eigenständige Biersorte handeln, wie zum Beispiel ein Pils oder ein Exportbier.
Höherer Stammwürzegehalt
Festbiere können (aber müssen nicht) einen höheren Stammwürzegehalt beinhalten. Häufig sind sie etwas stärker bzw. kräftiger gebraut und weisen deshalb auch eine höhere Stammwürze auf. Dadurch schmecken sie im Schnitt etwas aromatischer, voller und “schwerer”.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Festbiere
Lasst uns heute über ein ganz besonderes Bier sprechen, nämlich das Bad Santa Edition 23 XMS SPCL. Dabei handelt es sich um ein Bockbier mit einem Alkoholgehalt von 8,0%. Der Malzzuckergehalt, also die Stammwürze, beträgt 16,0°P und die Bittereinheiten liegen bei 15. Optisch betrachtet, zeigt sich das Bad Santa in einem goldenen Farbton und ist dabei …
Bewertung von Christian: Jetzt zaubert Camba den Winter herbei 😀 Dieses Märzen ist bräunlich im Glas und zeigt eine durchaus ordentliche Schaumbildung. Der Geruch ist intensiv, malzig, würzig, aber auch nach Karamell und fast schon alkoholisch. Beim Antrunk erlebt man zunächst eher weniger Kohlensäure und das Bier ist auch samtig wohlig im Mund. Geschmacklich merkt man …
Bewertung von Christian: Das Barre Winterbier steht nun zur Verkostung auf dem Tisch und im Glas macht es eine hübsche Figur. Es ist braun mit leicht kupferroten Noten. Der Geruch lässt erstmal ein durchaus malziges Bier vermuten, welches schon fast in die Richtung eines Bockbieres geht. Der Antrunk ist dann allerdings wider Erwarten doch spritziger als …
Bewertung von Christian: Dieses Bierchen stammt aus dem Adventskalender von Kalea und musste natürlich zügig getestet werden. Optisch haben wir es mit einem satten Goldton zu tun. Es glänzt sehr schön im Glas. Der Antrunk des Bieres ist relativ mild, weich und feinperlig. Die Malzaromatik liegt bei dem Bier im Vordergrund. Es bleibt über die Trinkdauer …
Bewertung von Christian: Mal wieder ein Bier aus dem Hause Flötzinger…kommt hier leider viel zu selten vor, denn diese Brauerei ist hier im Ruhrpott doch deutlich unterrepräsentiert. Optisch kommt aus der Flasche ein goldfarbenes Bier, auf das sich eine weiße, durchaus kompakt-cremige Schaumkrone setzt. Der Geruch des Bieres ist eher schwach ausgeprägt. Im Antrunk erlebt man …
Bewertung von Christian: Dieses Bier ist ein Volksfestbier aus Stuttgart…da denk ich doch gleich an die Cannstatter Wasen. Leider noch nie da gewesen, aber sicher ein tolles Erlebnis. Wir haben es bei dem Bier mit einem satten Goldton zu tun, der durchaus leicht ins Kupfer abdriftet. Der Schaum on top ist mehr als üppig und weiß. …
Bewertung von Christian: Offenbar ein Bier zu Ehren des Ur-Ur-Großvaters Jacob Stauder. Insofern ist der Sinn hinter diesem Festbier klar. Was auffällig ist, ist die kleine Euroflasche. Das hat man eher seltener, kennt man von Stauder aber bereits von anderen Bieren. Optisch sieht das Bier schon toll im Glas aus. Eine berstein-glänzende Farbei zeigt sich, ebenso …
Bewertung von Christian: Die Story zu dem Bier auf der Homepage ist ganz nett, dennoch hab ich noch nicht so ganz gerafft, wie der Name zu Stande kam. Aber gut, soll jetzt nicht das Thema sein. Wir haben es hier mit einem goldenen und durchaus leicht trüben Bier zu tun, welches vor allem zitrusfruchtig und blumig …