Wie der Name unschwer vermuten lässt, handelt es sich bei einem Festbier um ein Bier, das vor allem für spezielle und ganz besondere Anlässe gebraut wird. Ob Hochzeiten, Jubiläen oder Betriebsfeiern: Ein Festbier kann für sehr viele verschiedene Feierlichkeiten bereitgestellt werden. Hierbei kann es sich um eine eigenständige Biersorte handeln, wie zum Beispiel ein Pils oder ein Exportbier.
Festbiere können (aber müssen nicht) einen höheren Stammwürzegehalt beinhalten. Häufig sind sie etwas stärker bzw. kräftiger gebraut und weisen deshalb auch eine höhere Stammwürze auf. Dadurch schmecken sie im Schnitt etwas aromatischer, voller und “schwerer”.
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Festbiere
Bewertung von Christian: Mal wieder ein Bier aus dem Hause Flötzinger…kommt hier leider viel zu selten vor, denn diese Brauerei ist hier im Ruhrpott doch deutlich unterrepräsentiert. Optisch kommt aus der Flasche ein goldfarbenes Bier, auf das sich eine weiße, durchaus kompakt-cremige Schaumkrone setzt. Der Geruch des Bieres ist eher schwach ausgeprägt. Im Antrunk erlebt man …
Bewertung von Christian: Dieses Bier ist ein Volksfestbier aus Stuttgart…da denk ich doch gleich an die Cannstatter Wasen. Leider noch nie da gewesen, aber sicher ein tolles Erlebnis. Wir haben es bei dem Bier mit einem satten Goldton zu tun, der durchaus leicht ins Kupfer abdriftet. Der Schaum on top ist mehr als üppig und weiß. …
Bewertung von Christian: Offenbar ein Bier zu Ehren des Ur-Ur-Großvaters Jacob Stauder. Insofern ist der Sinn hinter diesem Festbier klar. Was auffällig ist, ist die kleine Euroflasche. Das hat man eher seltener, kennt man von Stauder aber bereits von anderen Bieren. Optisch sieht das Bier schon toll im Glas aus. Eine berstein-glänzende Farbei zeigt sich, ebenso …
Bewertung von Christian: Die Story zu dem Bier auf der Homepage ist ganz nett, dennoch hab ich noch nicht so ganz gerafft, wie der Name zu Stande kam. Aber gut, soll jetzt nicht das Thema sein. Wir haben es hier mit einem goldenen und durchaus leicht trüben Bier zu tun, welches vor allem zitrusfruchtig und blumig …
Bewertung von Christian: Ein Bier aus Österreich, das freut mich, auch wenn wir von dort schon Biere getrunken haben, so ist es immer gut, die Palette zu erweitern. Dieses Bier wurde wohl zum 200. Geburtstag von Franz Stelzhamer gebraut. Keine Ahnung, ob das nun jemand aus Ried oder Umgebung ist, der dort irgendwie Einfluss hatte, ich …
Bewertung von Christian: Auch wenn Karneval nun bereits eine Weile her ist (leider haben wir das Bier erst im Nachgang entdeckt) nehmen wir uns mal dem Jecken Spezial der Bolten Brauerei an. Das Etikett…eine glatte Eins. Thematisch super getroffen. Man riecht sofort sehr grasige Aromen und auch eine leicht süßliche Note. Auch im Antrunk kommt das …
Bewertung von Christian: Erstmal muss ich sagen, find ich das Etikett des Bieres durchaus gefällig und thematisch stimmig. Die blau-weiße Farbgebung passt ja ein wenig zum Winter (auch wenn man aus Dortmunder Sicht ja durchaus etwas gegen die Farben hat 😉 ) und auf der Krone sind Schneeflocken zu sehen, auch das passt ja. Der Geruch …
Bewertung von Christian: Zugegeben, bisher stehen die Biere dieser Brauerei nicht gerade oben in meinem persönlichen Ranking. Trotzdem freu ich mich immer, wenn ich im Biomarkt auf neue Biere der Brauerei stoße. So hab ich auch beim letzten Besuch dieses Winter Festbier für uns mitgenommen. Optisch haben wir es hier mit einem satten Bernstein zu tun. …
Bewertung von Christian: Pünktlich mit dem Oktoberfest ist auch das Herbstfest in Erding am Start. Passend dazu bringt die Erdinger Brauerei natürlich ein Festbier (wie jedes Jahr) heraus. Ein Schelm, wer Böses dabei denkt 😉 Hier haben wir also ein goldfarbenes trübes Bier, welches wirklich ultimativ viel Schaum anbietet. Ich kam kaum dazu, das Glas nur …
Bewertung von Christian: Dieses goldene Bier sieht optisch fein aus. Es glänzt schön und die Schaumkrone erstrahlt in einem schicken weiß. Der Geruch ist überwiegend malzig. Auch der Geschmack bietet anfänglich malzig-süße Noten im Antrunk. Schnell verblasst hier aber die Aromatik und gerade im Mittelteil sackt das Bier doch deutlich ab. Eine sehr milde Würze mag …
Bewertung von Christian: Heute trinken wir ein Bier, welches schon lang im Schrank auf die Verkostung gewartet hat. Ich habe es von Mirco zum Geburtstag geschenkt bekommen und heute, im Rahmen unserer Warsteiner-Tour ist es jetzt fällig und wird von uns bewertet. Das goldene Bier kommt mit weißer Schaumkrone, die jedoch nur von durchschnittlicher Dauer ist. …
Bewertung von Christian: Schön sieht’s ja aus, das Osterfestbier von Hasenbräu. Satte goldene Farbe, schön glänzend und das ganze mit riesiger Blume versehen, die auch sehr stabil auf dem Bier stehen bleibt. Im Geruch merkt man schon die würzigen Aromen des Bieres. Und auch im Geschmack nimmt man diese schnell wahr. Erst beginnt es malzig, aber …