Fruchtbier

Was ist ein “Fruchtbier”: Definition, Beschreibung und Erklärung

Kirsche, Himbeere oder Pfirsich: Es gibt viele Fruchtbiere, die eine bestimmte Geschmacksnote aufweisen. In der Regel werden bei Fruchtbieren in der Hauptgärung Früchte verarbeitet, die für einen ganz speziellen Geschmack und ein ganz bestimmtes Aroma sorgen.

Die Intensität kann sich dabei deutlich unterscheiden: Es gibt leichte sowie sehr starke Fruchtbiere. Die Fruchtnote ersetzt an dieser Stelle die für das Bierbrauen üblichen Hopfennote und überdeckt den hopfigen Geschmack deutlich. Allem Anschein nach haben Fruchtbiere ihren Ursprung in Ägypten. Diese ist Information ist allerdings sehr vage, da es zu dieser Zeit in vielen Regionen der Welt zu derartigen Brauprozessen kam und sicherlich viele Regionen ein „Patent“ beanspruchen würden. Insgesamt sind Fruchtbiere vor allem etwas für Einsteiger. Der klassische Pilsliebhaber wird sich herausfordernd mit diesen Getränken auseinandersetzen müssen.

Unsere Bestenliste

Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Fruchtbiere