Steamworks India Pale Lager
Wir hatten das Vergnügen, das Steamworks India Pale Lager der aus Saaldorf-Surheim in Bayern zu verkosten. Dieses Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von 5.8% besticht durch seine ansprechende gelbe Farbe und …
Lager
Was ist ein „Lager“: Definition, Beschreibung und Erklärung
Lagerbiere – wahrscheinlich eine der größten Kategorien unserer Bierbewertungen. Alle Lagerbiere haben wir Euch auf dieser Seite zusammengefasst. Ein Lagerbier wird untergärig gebraut und weist einen Stammwürzegehalt zwischen 10 und 14 Grad Plato auf. Die Bitterkeit ist zwischen 5 und 25 IBU angegeben und der Alkoholgehalt liegt in der Regel zwischen 3,5 und 5,5 % Vol. Es wird bei niedrigen Temperaturen gebraut und ebenfalls gelagert.
Gängig ist vor allem helles Lagerbier. Es gibt jedoch auch Lagerbiere in den Farbnuancen Bernstein sowie Dunkel. Lager bedeutet ursprünglich nichts anderes als „Lagerung“. Bier sollte generell kühl und dunkel gelagert werden, damit sich der Geschmack auch nach einer längeren Zeit nicht ändert. Der Name bezieht sich daher auf die gute und lange Lagerfähigkeit des Bieres, das in Eiskellern über ein ganzes Jahr gelagert und erst später getrunken werden konnte.
In England werden sämtliche Biere, die untergärig gebraut werden, als Lagerbiere bezeichnet.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Lager
Schwarzbräu Ex&Hop
Beim Schwarzbräu Ex&Hop waren wir sofort neugierig. Die hellgelbe Farbe und die angenehme Trübung ließen uns ahnen, dass wir hier etwas Spannendes im Glas haben. Der schneeweiße, kompakte und wolkige …
Ratsherrn Hamburg Lager
Das Ratsherrn Hamburg Lager aus der Ratsherrn Brauerei ist ein helles Lagerbier, das aus der Hansestadt Hamburg stammt. Mit einem Alkoholgehalt von 4.0% Vol. und einer Stammwürze von 9.3°P ist …
Jopen Juicy Lager
Das Jopen Juicy Lager der Brauerei Jopen BV präsentiert sich optisch in einem ansprechenden Goldton. Die Trübung und das mittel bis reichlich vorhandene, langanhaltende Schaumgebilde verleihen dem Bier eine visuelle …
Rossknecht 0711 Lager
Optisch zeigt sich das Rossknecht 0711 Lager in einem strahlenden Goldton, gekrönt von einem cremigen, feinporigen und weißen Schaum. Die Bierfarbe ist opal bis leicht trüb, und die Schaumbildung ist …
Guinness Hop House 13 Lager
Bewertung von Christian: Im Glas präsentiert sich dieses Lager in einem schönen Bernsteinfarbton und eine eher bescheidene, aber feine Schaumkrone rundet das Bild ab. Es riecht leicht fruchtig nach einem …
Kees Bohemian Dream
Das Kees Bohemian Dream ist ein Pale Lager mit 5.0% Alkoholgehalt und 39 IBU. Optisch gelb und leicht trüb, beeindruckt es mit reichlich Schaumbildung. Die Aromen sind süßlich-fruchtig und leicht malzig. Geschmacklich präsentiert es sich als leichtes, mildes Bier mit deutlichen Malznoten und einer überraschend gut eingebundenen, wenn auch unterschwelligen Bitterkeit im Abgang.
Maisel & Friends Living BBQ Lager
Bewertung von Christian: Dankenswerterweise haben wir dieses Bier wieder von Maisel & Friends zum testen erhalten und auch wenn wir etwas spät dran sind, machen wir das gerne. Das Living …
Chang Classic Beer
Bewertung von Christian: Schön wenn man in Spanien erstmal ein thailändisches Bier testet…ob man das wirklich will, sei dahin gestellt. Das Bier ist goldfarben und blank. Die Schaumbildung war eher …
Birra Qualità Superiore
Bewertung von Christian: In Spanien testen wir öfter Biere, die wir sonst in Deutschland nicht bekommt. Dieses Bier stammt hier in Spanien aus dem Lidl. Spektakulär…es soll ein Lager in …
Mahou Cinco Estrellas Sin Filtrar
Bewertung von Christian: Also an sich sind wir ja wirklich Mahou-Fans, grad das Cinco Estrellas hat es uns angetan und wird im Spanienurlaub regelmäßig getrunken. Als wir dann gesehen haben, …
Cerveza Manito
Bewertung von Christian: Hier haben wir ein Bier, welches wohl für La Claudia Italia gebraut wurde und dabei den mexikanischen Klassiker Corona kopieren zu scheint. Es riecht beim öffnen zumindest …