Licher 1854 Kellerbier

Für alle, die auf der Suche nach einem traditionellen, bodenständigen Bier sind, könnte das Licher 1854 Kellerbier genau das Richtige sein. Gebraut von der Licher Privatbrauerei in Hessen, ist dieses Kellerbier ein echtes Stück hessischer Braukunst. Mit einem Alkoholgehalt von 5.0 % Vol. und einer Stammwürze von 11.9 °P präsentiert es sich als solides Bier mit …

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Perlenbacher Unfiltered Lager

Das Perlenbacher Unfiltered Lager aus dem Frankenthaler Brauhaus präsentiert sich als Zwickel-/Kellerbier mit einem Alkoholgehalt von 4,9% Vol. und einer Stammwürze von 11,3°P. Seine gelbe Farbe und trübe Erscheinung sind charakteristisch für diesen Bierstil. Der Schaum zeigt sich schneeweiß, mittelkompakt und haftet gut am Glas, wobei die Schaumbildung als reichlich bis sehr reichlich beschrieben werden kann. …

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Schmucker Odenwälder Bio Landbier

Das Schmucker Odenwälder Bio Landbier ist ein Zwickel-/Kellerbier aus der Privat-Brauerei Schmucker GmbH in Mossautal, Hessen. Mit einem Alkoholgehalt von 5.0% Vol. ist es ein angenehm leichtes Bier. Optisch besticht das Bier durch seine bernsteinfarbene Trübung. Der Schaum ist beige, mittelporig und fest. Die Schaumbildung ist reichlich und hält lange an, was auf ein gut gebrautes …

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Wunderbräu Landbier

Heute haben wir das Wunderbräu Landbier für euch getestet, eine Zwickel-/Kellerbier-Spezialität mit einem Alkoholgehalt von 5,2% Vol. und 12,0°P Stammwürze. Die Bittereinheiten liegen bei 18, was auf eine eher dezente Bittere hindeutet. Optisch präsentiert sich das Wunderbräu Landbier in einem leuchtenden Gelbgold, gekrönt von einem weißen, feinporigen Schaum, der am Glasrand haften bleibt. Die Trübung ist …

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Aldersbacher Bayrisches Landbier5

Aldersbacher Bio-Kellerbier / Bayrisches Landbier

Bewertung von Christian: Auch wenn das Glas jetzt nicht zum Bierstil passt, wenn ich doch schon ein Glas der Brauerei dazu bekomme (vielen Dank dafür nochmal) nutze ich das doch auch 🙂 Optisch erscheint das Bier relativ matt und opal im Glas. Typisch für ein Kellerbier ist es eben wenig bis nicht filtriert. Der Schaum war …

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Traugott Simon Landbier naturtrüb4

Traugott Simon Landbier naturtrüb

Bewertung von Christian: Traugott Simon hat echt alle möglichen Bierstile im Angebot, insofern war ich jetzt wenig überrascht, dass es auch ein Landbier gibt, welches stilistisch mehr ein Keller- bzw. Zwickelbier zu sein scheint. Optisch ist das Bier deutlich dunkler als gedacht, im Geruch ohne große Erwartung und daher überrascht es nicht, dass dieses Bier in …

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Einsiedler Zwickelbier5

Einsiedler Zwickelbier

Bewertung von Christian: Das Zwickelbier von Einsiedler ist unfiltriert und entsprechend trüb. Der Geruch ist relativ mild und nur leicht malzig und leicht würzig. Im Antrunk ist das gold bis bernsteinfarbene Bier durchaus weich und samtig. Eine Trockenheit schwingt hier mit, dafür fehlt es dem Bier meiner Meinung nach an Kohlensäure, was aber bei Zwickelbier auch …

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Pott's Urstoff5

Pott’s Urstoff

Bewertung von Christian: Das Pott’s Urstoff soll laut Aussage auf dem Etikett naturtrüb sein…sorry liebe Brauerei, aber hier gibt’s ein kleines Veto von mir. Also wirklich trüb ist das Bier nicht. Der Geruch des Bieres ist relativ nichtssagend. Leichte Malznoten, das wars dann aber auch. Die Intensität ist mir zu schwach, als dass ich hier viel …

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