Unter einem India Pale Ale, oder kurz “IPA” wird ein Bier verstanden, dass hell ist, obergärig gebraut wurde und besonders durch sein starkes Hopfenaroma auffällt. Das IPA ist der übergeordneten Gruppe der Craft-Biere zuzuordnen und ist darauf entstanden. Dieser Braustil wird seit einigen Jahren weitergeführt und weiterentwickelt.
IPAs weisen einen recht hohen Alkoholgehalt auf (im Vergleich zu klassischen Pilsenern). Gleichzeitig haben sie einen recht hohen Stammwürzegehalt. IPAs lassen sich unterscheiden in klassische India Pale Ales, stärkere “Doubles” sowie schwächere “Session IPAs”.
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste India Pale Ales
Bewertung von Christian: Hazy Sunrise, so heißt dieses Bierchen und optisch haben wir es auch fast getroffen. Okay, ein Sonnenaufgang ist es jetzt nicht direkt, aber immerhin haben wir hier ein gelbes Bier vor uns, welches definitiv hazy ist. Das Ganze macht schon durchaus einen cremigen, sämigen Eindruck und wirkt, vor allem nach Kurzer Zeit im …
Bewertung von Christian: Crew Republic macht ja echt einen guten Job, bietet aber auch eine breite Produktpalette an. Was ich immer sehr witzig finde, sind die Namen. Hier eben auch so…In your Face. Na das ist mal ein Versprechen, bin ich gespannt. Optisch haben wir es mit einem durchaus gelben, leicht trüben, also eher opalen Bier …
Bewertung von Christian: Also bei dem Titel des Bieres wird mir ja schon bald schwindelig und dann trägt das Etikett auch noch dazu bei. Tjoa, nicht sonderlich schön ist es, aber immerhin das Thema getroffen, da kann man ja nix sagen. Das Bier zeigt sich mit einem recht hellen Farbton im Glas. Hier haben wir ein …
Bewertung von Christian: Das Torpedo Extra IPA ist wenig überraschend ein India Pale Ale 😀 Hier haben wir es mit einem Bier zu tun, welches optisch einen sattes Bernstein anbietet und dazu trüb ist. Im Glas bildet sich beim Einschenken zudem sehr viel Schaum, was optisch sehr toll aussieht. Der Geruch des Bieres ist erstmal typisch …
Bewertung von Christian: Das Rookie IPA von Superfreunde ist ein gelbgoldenes und trübes Bier, welches vor allem zunächst durch sehr viel Schaum auffällt. Dieser ist jedoch nicht super lang stabil, er bleibt aber trotzdem lange recht präsent. Der Geruch ist vor allem klassisch IPA – tropisch, fruchtig. Der Antrunk ist super weich und mild auf der …
Bewertung von Christian: Ein weiteres Bier aus dem Hause Brewdog steht vor uns. Im Glas haben wir einen schönen, trüben Bernsteinton und eine richtig ordentliche Schaumbildung. Das war schon sehr üppig und bleibt auch stabil beim Trinken bestehen. Der Geruch offenbart vor allem fruchtige Noten von Zitrus und Mandarine, sowie leicht tropische Noten. Der Antrunk ist …
Bewertung von Christian: Das Neon Dream von Brewdog ist ein Bier mit Weizen und das merkt man auch spätestens im Geschmack. Aber zu viel des Spoilers, starten wir von vorne. Das gelbe Bier bietet eher durchschnittlichen Schaum, für ein Weizenbier bzw. artverwandtes Bier ist das eher schwach. Die Nase nimmt sofort super fruchtige und tropische Aromen …
Bewertung von Christian: Candy Kittens war mir zuvor in Deutschland kein Begriff, aber dieses Bier hat Brewdog mit dem Süßwarenhersteller zusammen entwickelt. Wenig überraschend, dass dieses Bier im Glas der Farbe der Dose ähnelt. Hier haben wir ein bernsteinfarbenes Bier, welches deutliche rosafarbene Reflexe hat. Der Schaum ist auch hell-rosa. Der Geruch erinnert mich zunächst an …
Bewertung von Christian: Hop Junkie…hat Crew Republic das Bier nach mir benannt? 😂 Aber Spaß beiseite, ich liebe hopfige Biere, allerdings muss ich sagen, ist dieses ja hier mit den leichten 3,4 % Alkohol schon nur so halb ernst zu nehmen. Dafür riecht dieses goldene und trübe Bier wirklich verlockend fruchtig und tropisch-exotisch. Auch die Kohlensäure …
Bewertung von Christian: Ein Bierchen aus Berlin von Brewdog. Davon gibbet ja einige, aber hier im heutigen Test trifft uns die Doppelmoral. Na hoffentlich mal nicht wortwörtlich 😉 Optisch überrascht mich dieses Double IPA erstmal, denn es ist von der Farbgebung her kupferbraun und trüb. Das hatte ich so nicht erwartet. Der Geruch ist zunächst mal …
Bewertung von Christian: Ein Bier, welches im Namen “Escalation” trägt, verheißt ja erstmal nix Gutes. Optisch haben wir hier ein schönes, goldfarbenes Bier vor uns, welches super viel und stabilen Schaum ausbildet. Der Geruch ist fruchtig und tropisch. Mango und Zitrus dominieren hier deutlich. Überraschend war der Antrunk. Während Mirco offenbar super viel Kohlensäure erkennt, ist …
Bewertung von Christian: What shall we do with the drunken sailor…*sing* Ja was wohl…am Besten trinken, oder? Hier haben wir mal wieder ein IPA vor uns. Optisch gold bis bernstein, allerdings bei mir mit eher schwacher Schaumbildung. Naja, man kann ja nicht alles haben. Der Geruch des Bieres ist so, wie ich es von einem IPA …