Unser Biertest

Altenmünster Landbier

Altenmünster Brauer Bier GmbH

·

Zwickel-/Kellerbier

Unsere Note

6,75
/ 10

Christian 6,00/10
Mirco 7,50/10

Bewertung von Christian:

Dieses Landbier kommt, wie für Altenmünster typisch, in der Reliefflasche daher, die etwas dickbauchiger ist, als üblich. Führt immer dazu, dass man diese Flasche nie in einen anderen Kasten bekommt 😉 Sei es drum…

Das Bier sieht erstmal recht dunkel aus, bernstein bis braun so wäre hier meine Einschätzung. Das Erste was auffällt ist der Schaum. Meine Güte, eine Menge an Schaum. Rezenz? Was ist das?! Hier erkennt man kaum Kohlensäure im Bier und entsprechend wenig Rezenz und Spritzigkeit hat man hier auch beim Trinken. Mag für ein Zwickl / Kellerbier noch normal sein, aber mir ist es doch zu wenig

Der Geruch ist kaum zu erkennen, insofern lasse ich diesen mal links liegen. Im Geschmack haben wir hier auch eher recht milde Aromen. Malzaromatik ist vorhanden, ansonsten ein wenig grasig/getreidig, aber alles super mild. Im Abgang ein wenig Herbe. 

Für ein Zwickl alles gut, das passt schon irgendwie, aber in Summe ist mir das doch alles ein wenig zu lasch und uninspiriert. Die Aromatik bleibt doch etwas auf der Strecke, trotzdem ist das Bier natürlich gut zu trinken und sicher nicht nur bei der Landjugend rund um Marktoberdorf beliebt. Bei mir kommt es eher so semi-gut an und bekommt von mir 6 Punkte.

Bewertung von Mirco:

Altenmünster Landbier: Das ist ein Bier, das in der Region Schwaben in Süddeutschland gebraut wird. Es zeichnet sich durch seinen vollmundigen Geschmack aus und kommt relativ dunkel daher, wenn man mal ins Glas schaut.

Ich habe hier eine 0,5 Liter Flasche stehen – das ist natürlich schon mal eine Herausforderung. Ich nehme wohlwollend zur Kenntnis, dass man hier einen sehr großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz der Umwelt legt – finde ich gut – spiegelt sich definitiv auch im Bier wider. Dennoch möchte man natürlich auch was Leckeres trinken – und das gelingt hier.

Die Malzsüße kommt meiner Meinung nach ganz gut durch. Es ist ein wirklich spannendes Bier: Ist es nun ein klassisches Landbier? Oder gar ein Export? Oder übergeordnet ein Lager? Ich habe keine Ahnung, wie ich diese Bier nun einschätzen soll. Macht aber auch nichts, denn: Es ist süffig und gut trinkbar – das ist die Hauptsache.

Die Schaumbildung erschlägt mich fast, wenn ich das Bier nachschenke., Der Geschmack bleibt ähnlich gut – ein Mix aus bitter-herb und süffig-süß. Beides zusammen sorgt aber für ein tolles Erlebnis.  Unter dem Strich: Richtig gut! Lecker, süffig und dazu noch gut trinkbar. Ich hätte mehr Punkte gegeben – normalerweise – ich gebe aber „nur“ 7,5 Punkte. Wer ne Erklärung will, darf sich gerne in den Kommentaren äußern.

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