Bierbewertung: Zwiesel Arber Spezial Dampfbier
Überblick: Zwiesel Arber Spezial Dampfbier im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Zwiesel Arber Spezial Dampfbier. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Exportbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.5
- Stammwürzegehalt in °P: 13.8
- Bittereinheiten (IBU): 20
- Gärung: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Euroflasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Hellgrün
- Herkunft des Bieres: Zwiesel, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Dampfbierbrauerei Zwiesel,
Was der Hersteller sagt
Josef Pfeffer, der Bruder des Brauereigründers Wolfang Pfeffer, braute in den 20er Jahren ein kräftiges Bier, das unter dem Namen "Arber Spezial" weit über die Grenzen Zwiesels hinaus bekannt wurde. Das neue Arber Spezial, original nach Josef Pfeffer eingebraut, soll an diese Zeit erinnern. Das von Walter Mauder, dem bekannten Zwieseler Künstler, entworfene Zeichen des großen Arbers, bürgt wie früher für die besondere Qualität dieses Bieres.
https://www.dampfbier.de/, Abruf am: 24. Januar 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: mittel bis viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: malzig, süß
- Bierfarbe: Gold
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
- Geschmack: kräftig, intensiv
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Zwiesel Arber Spezial Dampfbier" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian
Was haben wir denn hier vor uns… Ein Bier von der Dampfbierbrauerei Zwiesel. Vorher echt noch nie gehört. Na gut, schauen wir mal, was das gute Stück hier kann.
Im Antrunk haben wir hier deutlich die malzigen Noten im Vordergrund. Eine leichte getreidige Note kommt noch dazu. Die Rezenz ist schon ordentlich vorhanden, so dass wir hier ein recht ordentlich erfrischendes Bier vor uns haben. Die Malzsüße ist aber doch konstant präsent. Weder im Hauptteil noch im Abgang kommt die Hopfenbittere so wirklich heraus und wenn, dann nur sehr minimal.
Hier bleibt mir das Ganze doch irgendwie zu süß. So eine malzige Honignote ist auch hier zu schmecken, das sagt mir nicht so zu. Auch die Getreidenoten sind eher so mäßig mein Geschmack. Ich komme hier heute nicht über die 4,5 Punkte hinaus.
Bewertung von Mirco
Das Arber Spezial stammt aus der Dampfbierbrauerei Zwiesel und steht hier in einer feinen Euroflasche auf dem Tisch und wartet darauf getrunken zu werden. Jetzt, wo ich den Geruch des Bieres wahrnehme, bin ich mir allerdings gar nicht mal so sicher, ob ich es überhaupt trinken möchte, denn: Es riecht schon recht malzig und sehr süß. Noten, die mir nach wie vor nur bedingt zusagen.
Im Antrunk ist das Bier meiner Meinung nach recht schlank, weich und schmeckt ein wenig malzig. Die Malznoten kommen im Haupttrunk noch deutlicher heraus. Alles wird meiner Meinung nach ein wenig von der doch recht interessanten Rezenz überdeckt: Das Bier kommt ziemlich spritzig-frisch daher und löscht den Durst, vor allem wenn man einen großen Schluck zu sich nimmt. Das geht ein wenig auf Kosten der Aromen. Das prickelt schon ganz gut auf der Zunge.
Je öfter ich nun zum Glas greife und daran rieche, umso eher kommen mir etwas seife, spülige Aromen in die Nase. Nicht, weil ich mein Glas ausgewaschen habe (das soll man mit Spüli innerhalb einer Verkostung auf gar keinen Fall machen)… es riecht unter’m Strich ein wenig nach Seife. Das Geschmackserlebnis bleibt aber das gleiche: malzig, sehr süß, relativ vollmundig und satt – quasi typisch Export. Mein Ding es dennoch nicht. Ich bin ein wenig unentschlossen, aber lande geschmacklich tatsächlich nur bei 4 Punkten.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
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Dampfbier? Das habe ich aber noch nie gehört. Muss ich mir mal merken.