Brauerei Ott Export

Bierbewertung: Brauerei Ott Export

Bier-Test: Wir haben das Bier "Brauerei Ott Export" getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und zu den Zutaten findet Ihr in diesem Brauerei Ott Export-Test unsere Bewertungen: vom Geruch des Bieres bis zum Biergeschmack. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung. Daraus erstellen wir eine übersichtliche Biertabelle. Hier könnt Ihr sehen, wie die einzelnen Biere im Test abgeschnitten haben. Nun folgt unsere Einschätzung des Bieres Brauerei Ott Export.

Überblick: Brauerei Ott Export im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Brauerei Ott Export. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.

• Biersorte: Exportbier
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
• Alkoholgehalt in % Vol.: 5.3
• Stammwürzegehalt in °P: 12.4
• Bittereinheiten (IBU): 24
• Gärung: untergärig
• Farbe der Flasche: Braun
• Form und Inhalt der Flasche: Euroflasche, 0,5 Liter
• Logo- und Herstellerfarben: Beige-Rot
• Herkunft des Bieres: Heiligenstadt i.OFr, Bayern (Deutschland)
• Brauerei: Manfred Ott Brauerei Gasthof Ott, [email protected]

Was der Hersteller sagt

Die goldgelbe Farbe, der vollmundige Geschmack und die dezente Hopfenbittere machen dieses Bier zu einem Erlebnis.
https://www.brauerei-ott.de/export-bier/, Abruf am: 28. Februar 2022

Unsere Bewertungskriterien

1. Schaumbildung: mittel
2. Schaumhaltbarkeit: mittel
3. Geruchsintensität: schwach bis mittel
4. Geruchsbalance: malzig, süßlich, leicht bitter
5. Bierfarbe: Gold
6. Biertrübung: blank
7. Kohlensäuregehalt: wenig
8. Geschmack: vollmundig, dezent hopfenbitter

Bewertung

Unsere Gesamtbewertung:

User-Bewertung:

Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Brauerei Ott Export" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.

Bewertung von Christian

In diesem Test steht nun das Export von der Brauerei Ott auf dem Plan. Wieder eine kleine Brauerei aus Franken, die wir durch bierfranke.de kennenlernen durften.

Das Export sieht schön golden im Glas aus und kommt mit einer durchschnittlichen Schaumkrone daher. Nicht übermäßig aber doch deutlich zu erkennen. Macht einen schönen Eindruck. 

Der Antrunk ist süßlich und malzig, allerdings noch sehr gemäßigt. Das wirkt hier recht harmonisch. Die Kohlensäure ist eher gering, aber es reicht für ein leichtes, feines Prickeln auf der Zunge. Im Abgang kommt doch noch eine feine Hopfennote durch, die dem Bier eine Herbe verleiht. Insgesamt klingt dieses recht vollmundige Bier entsprechend leicht herb ab, bleibt allerdings nicht sonderlich lang im Mund bestehen.

Was mir hier auffällt ist, dass dieses Export durchaus süffig und gar nicht so würzig erscheint, wie man es von anderen Bieren dieses Stils kennt. Die meist stärker eingebrauten Exportbiere schmecken ja durchaus intensiver. Das würde ich hier nicht so ganz unterschreiben. Klar, vollmundig ist es ohne Frage, aber es wirkt echt extrem süffig und entspannt. Das kenn ich auch anders. Insofern durchaus empfehlenswert und gut trinkbare 7,5 Punkte.

Bewertung von Mirco

Inzwischen beginne ich meine Rezensionen immer relativ „spoilernd“, so auch dieses Mal: Das Bier läuft echt gut die Kehle runter und ist echt eine Wohltat in Anbetracht der ganzen süßlichen Kannen, die wir in letzter Zeit verköstigen durften bzw. mussten.

Klar, man merkt im Antrunk ganz eindeutig die Malznoten. Eine leichte Süße kommt einem hier sofort auf die Zunge, allerdings so dezent, dass es für mich mehr als erträglich ist. Im Haupttrunk breitet sich ein vollmundiges Geschmacksaroma aus: Und genau das ist es auch, was bei diesem Bier absolut überwiegt: Vollmundig und süffig – so könnte man das Bier zutreffend beschreiben. Was erstaunlich ist: Gegen Ende des Haupttrunks bzw. zu Beginn des Abgangs machen sich sehr leichte Bitteraromen breit, die die Süße relativ gut überdecken. Das kommt mir sehr gelegen, da ich kein großer Fan süßlicher Geschmacksnoten bin.

Ich finde, dass wir hier ein extrem süffiges und richtig gut trinkbares Bier vor uns haben. Eben weil die Süße kaum eine Chance hat wirklich durchzuschlagen, komme ich auf eine relativ gute Bewertung für dieses Bier. Ich hätte mir etwas mehr Schaumbildung und vor allem etwas mehr Kohlensäure im Bier gewünscht. Ansonsten hält die Brauerei hier aber eindeutig ihr Versprechen. Ich komme auf vernünftige 8 Punkte für dieses Bier.

Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten

Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.

Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.

Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.

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