Bierbewertung: Hertl Braumanufaktur Opas Liebling Kellerbier
Überblick: Hertl Braumanufaktur Opas Liebling Kellerbier im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Hertl Braumanufaktur Opas Liebling Kellerbier. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.
- Biersorte: Zwickel-/Kellerbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt in % Vol.: 4.8
- Stammwürzegehalt in °P: 12.0
- Bittereinheiten (IBU): 20
- Gärung des Bieres: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Euroflasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Rot-Schwarz-Weiß
- Herkunft des Bieres: Schlüsselfeld, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Braumanufaktur Hertl GmbH & Co. KG, info@braumanufaktur-hertl.de
Was der Hersteller sagt
Opa’s Liebling hat mich von Anbeginn meiner eigenen Braumanufaktur begleitet, genauso wie mein Opa Franz.Bevor ich Frankens kleinste Brauerei gründete, braute ich zu Hause für meine Familie und Freunde. Als Erstlingswerk kam für mich als gebürtiger Franke eigentlich nur eines infrage: ein Kellerbier. Und zwar nicht irgendeines, sondern das beste Kellerbier. Ich erreichte mein Ziel mit Bravour und haute mit dem Kellerbier vor allem meinen Opa vom Hocker. Der war so begeistert, dass er konstanten Nachschub verlangte und damit den Startschuss für die verrückte kleine Brauerei gab.Ein Hoch auf Opa Franz und ein Hoch auf Opa‘s Liebling, ein fränkisches Kellerbier in prachtvollem Bernsteingold. Eine schneeweiße Krone sitzt auf dem sacht bewölkten Körper und verführt mit Noten von Karamell und ofenfrischer Brotkruste zum ersten Schluck. Dieser offenbart eine süffige Komposition aus weichem Malz, blumigem Hopfen, feiner Fruchtigkeit und schöner Bittere, die nicht nur Opa Franz gefällt.
https://www.braumanufaktur-hertl.de/opa-s-liebling-0.5l, Abruf am: 6. Dezember 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach
- Geruchsbalance: leicht malzig, leicht süßlich
- Bierfarbe: Bernstein
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: viel
- Geschmack: blumig hopfig, schön bitter, leicht malzig
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Hertl Braumanufaktur Opas Liebling Kellerbier" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Ich geb’s ja gerne zu…Hertl hat bei mir immer schon einen Stein im Brett. Nicht nur, weil ich bisher quasi nie von den Bieren enttäuscht wurde, sondern auch, weil ich die Namensgebung einfach immer wieder toll finde. Hier und heute testen wir Opa’s Liebling, das Kellerbier von der Braumanufaktur Hertl. Wir haben es mit einem bernsteinfarbenen und naturtrüben Bier zu tun, welches im Geruch erstmal relativ mild ist. Leicht malzige und süße Noten mag man noch erkennen.
Im Antrunk ist das Kellerbier ebenfalls erstaunlich mildmalzig und nur gering süßlich, aber keineswegs langweilig. Schnell merkt man auch den Hopfen und es schwingt auch eine leicht fruchtige Note mit. Gerade die doch sehr ausgeprägte Kohlensäure sorgt für ein sehr frisches, spritziges Trinkerlebnis und bringt insbesondere die Herbe im Abgang schön zur Geltung. Diese bleibt auch noch gut auf der Zunge erhalten.
Insgesamt ein süffiges, leckeres, gut trinkbares und doch überhaupt nicht langweiliges Bier. Was relativ neutral anfängt, endet wirklich in einem schönen Abgang. Fehlaromen sind hier nicht zu schmecken und das gesamte Bier macht einen schönen runden Eindruck. Somit hat es auch eine gute Note verdient und bekommt von mir entsprechend tolle 9 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Ein Bier, dessen Name ja schon mal eine Wucht ist: Opas Liebling überzeugt auf dem Etikett nicht nur durch einen Rechtschreibfehler, sondern auch durch ein tolles Design. Aber ist das wirklich schon ein Opa? Der Typ, der das Bierglas erhebt, wirkt eher wie ein Boss von Mercedes Benz oder Volkswagen – aber sei es drum. Ich bin gespannt, wie dieses Kellerbier schmeckt.
Zu Beginn riecht es eher süßlich und leicht malzig. Im Geschmack spiegeln sich diese Noten allerdings nicht ganz so krass wider. Hier erkenne ich vor allem im Haupttrunk eine starke Hopfung, dazu eine leichte Bitterkeit in Richtung Abgang. Umrandet wird das Ganze durch eine leichte Malznote, die aber keineswegs im Geschmack so stark ist, wie man sie gerochen hat. Also das Malz ist zwar da und schmeckbar, allerdings eher im Hintergrund.
Ich kann schon verstehen, warum dem lieben Opa das Bier schmeckt, denn: Es ist natürlich äußerst süffig und lässt sich in großen Schlucken trinken – leider ganz besonders schnell. Die leicht beerig-fruchtige Note, die irgendwo mitschwingt, habe ich nun gar nicht adäquat thematisiert – sie ist aber vorhanden. Ob ich hier auf Kellerbier getippt hätte, wenn man mir das Bier blind vorgesetzt hätte? Wohl eher nicht. Dennoch kann ich es super gut trinken und komme auch auf erstaunlich gute 8 Punkte.