Hasen-Bräu Augsburger Original Kellerbier
Zwickel-/Kellerbier
Mirco 6,50/10
Hasen-Bräu Augsburger Original Kellerbier auf einen Blick
Zwickel-/Kellerbier · Hasen-Bräu Brauereibetriebsgesellschaft mbH
So schmeckt uns das Hasen-Bräu Augsburger Original Kellerbier
Bewertung von Christian
Hasen-Bräu Augsburger Original – Witziger Titel erstmal, dazu ein uriges Etikett. Das Kellerbier ist naturtrüb mit nicht besonders üppiger Schaumkrone.
Der Geruch ist recht getreidig und mild in der Intensität. Der erste Schluck hat geschmacklich dieses etwas muffige, was ich bei Keller- und Zwickelbieren nicht so mag. Allerdings ist das wirklich nur beim ersten Schluck der Fall. Danach vergeht dieses Empfinden und das Bier schmeckt sehr leicht und mild. Eine leichte getreidige Note merkt man, dazu etwas malzige Süße. Die Bittere ist nur gegen Ende und nicht sonderlich lang im Abgang zu schmecken. Dazwischen mogelt sich ein bisschen Säure dazu.
Also, wir haben es hier wirklich mit einem süffigen, sehr milden Bier zu tun, welches man so ohne groß Nachdenken wegziehen kann. Hat es für mich einen besonderen Wiedererkennungswert? Wohl eher nicht. Muss das immer sein? Nein, wohl auch nicht. Mir schmeckt es, aber irgendwie ist es mir auch ein wenig zu mild. Aber ohne Frage ein Bier, das ich jederzeit wieder trinken würde. Insofern gibt es hier ordentliche 7,5 Punkte von mir.
Bewertung von Mirco
Das Augsburger Kellerbei von Hasen-Bräu steht hier vor mir, fein in der fetten Euroflasche (0,5 Liter). Im Glas schaut es ganz toll aus, zumindest kurzfristig. Denn so richtig viel Schaum bildet sich hier leider nicht. Und das bisschen Schaum, was man sieht, geht auch recht schnell wieder zurück.
Der Geruch: Spannend, denn er erinnert mich erst einmal eher an ein leichtes Helles, an ein Zwickel oder Kellerbier. Dazu erkenne ich erdige, grasige, getreidige Noten. Im Antrunk bleiben die getreidigen Noten auf jeden Fall bestehen. Mich erinnert das Bier an Backwaren/Brot – aber hier kann ich mich auch vollkommen vertun. Im Haupttrunk haben wir ein sattes, vollmundiges Bier, allerdings ohne einen großen, geschmacklichen Ausschlag in eine bestimmte Richtung. Es bleibt getreidig, süffig, rund, süffig und unaufdringlich, dabei relativ „auskleidend“.
Jetzt mal ganz lapidar gesagt: Das Bier kann man eigentlich immer bringen. Es tut keinem weh, läuft ganz gut die Kehle runter und bleibt geschmacklich unauffällig und damit natürlich auch massentauglich. Die Fan-Base dieses Bieres dürfte recht groß sein, schließlich haben wir es auch mit einem recht coolen Cover zutun! Dennoch: Das grasige, erdige, aromatisch-natürliche Geschmackserlebnis bleibt auf niedrigem Niveau dominierend.
Ich bin bei gesunden 6,5 Punkten. Kann mich hier nicht beschweren und könnte davon auch locker noch 2-3 weitere trinken. Gar kein Problem. Von daher: Ein solides Bierchen, das sicherlich bei der breiten Masse ganz gut ankommt.
Hasen-Bräu Augsburger Original Kellerbier im Geschmacksprofil
Farbe: Gelb-Gold
Trübung: opal bis trüb
Schaum: wenig bis mittel · kurzanhaltend bis mittel
Intensität: schwach bis mittel
Balance: getreidig, leicht, dünn
Kohlensäure: mittel
leicht heftig, vollmundig, süffig
Wie schmeckt euch das Hasen-Bräu Augsburger Original Kellerbier?
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Ich finde den auch sehr mild. Aber dadurch geht der doch locker klar und den kann man auch mal so nebenher trinken, oder? Mir hat das Bier gut geschmeckt.