Bierbewertung: Hasen-Bräu Augsburger Original Kellerbier
Überblick: Hasen-Bräu Augsburger Original Kellerbier im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Hasen-Bräu Augsburger Original Kellerbier. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Zwickel-/Kellerbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.4
- Stammwürzegehalt in °P: 12.3
- Bittereinheiten (IBU): 25
- Gärung: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Euroflasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Grün-Beige
- Herkunft des Bieres: Augsburg, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Hasen-Bräu Brauereibetriebsgesellschaft mbH,
Was der Hersteller sagt
Unser "Augsburger Original" ist ein naturtrübes Kellerbier, auf traditionelle Weise eingebraut und unfiltriert abgefüllt. Leicht hefig und vollmundig im Geschmack, ungemein süffig - Biergenuss auf unverfälschte Art!
http://www.hasen-braeu.de/biere, Abruf am: 31. Januar 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: wenig bis mittel
- Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend bis mittel
- Geruchsintensität: schwach bis mittel
- Geruchsbalance: getreidig, leicht, dünn
- Bierfarbe: Gelb-Gold
- Biertrübung: opal bis trüb
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: leicht heftig, vollmundig, süffig
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Hasen-Bräu Augsburger Original Kellerbier" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian
Hasen-Bräu Augsburger Original – Witziger Titel erstmal, dazu ein uriges Etikett. Das Kellerbier ist naturtrüb mit nicht besonders üppiger Schaumkrone.
Der Geruch ist recht getreidig und mild in der Intensität. Der erste Schluck hat geschmacklich dieses etwas muffige, was ich bei Keller- und Zwickelbieren nicht so mag. Allerdings ist das wirklich nur beim ersten Schluck der Fall. Danach vergeht dieses Empfinden und das Bier schmeckt sehr leicht und mild. Eine leichte getreidige Note merkt man, dazu etwas malzige Süße. Die Bittere ist nur gegen Ende und nicht sonderlich lang im Abgang zu schmecken. Dazwischen mogelt sich ein bisschen Säure dazu.
Also, wir haben es hier wirklich mit einem süffigen, sehr milden Bier zu tun, welches man so ohne groß Nachdenken wegziehen kann. Hat es für mich einen besonderen Wiedererkennungswert? Wohl eher nicht. Muss das immer sein? Nein, wohl auch nicht. Mir schmeckt es, aber irgendwie ist es mir auch ein wenig zu mild. Aber ohne Frage ein Bier, das ich jederzeit wieder trinken würde. Insofern gibt es hier ordentliche 7,5 Punkte von mir.
Bewertung von Mirco
Das Augsburger Kellerbei von Hasen-Bräu steht hier vor mir, fein in der fetten Euroflasche (0,5 Liter). Im Glas schaut es ganz toll aus, zumindest kurzfristig. Denn so richtig viel Schaum bildet sich hier leider nicht. Und das bisschen Schaum, was man sieht, geht auch recht schnell wieder zurück.
Der Geruch: Spannend, denn er erinnert mich erst einmal eher an ein leichtes Helles, an ein Zwickel oder Kellerbier. Dazu erkenne ich erdige, grasige, getreidige Noten. Im Antrunk bleiben die getreidigen Noten auf jeden Fall bestehen. Mich erinnert das Bier an Backwaren/Brot – aber hier kann ich mich auch vollkommen vertun. Im Haupttrunk haben wir ein sattes, vollmundiges Bier, allerdings ohne einen großen, geschmacklichen Ausschlag in eine bestimmte Richtung. Es bleibt getreidig, süffig, rund, süffig und unaufdringlich, dabei relativ „auskleidend“.
Jetzt mal ganz lapidar gesagt: Das Bier kann man eigentlich immer bringen. Es tut keinem weh, läuft ganz gut die Kehle runter und bleibt geschmacklich unauffällig und damit natürlich auch massentauglich. Die Fan-Base dieses Bieres dürfte recht groß sein, schließlich haben wir es auch mit einem recht coolen Cover zutun! Dennoch: Das grasige, erdige, aromatisch-natürliche Geschmackserlebnis bleibt auf niedrigem Niveau dominierend.
Ich bin bei gesunden 6,5 Punkten. Kann mich hier nicht beschweren und könnte davon auch locker noch 2-3 weitere trinken. Gar kein Problem. Von daher: Ein solides Bierchen, das sicherlich bei der breiten Masse ganz gut ankommt.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
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Ich finde den auch sehr mild. Aber dadurch geht der doch locker klar und den kann man auch mal so nebenher trinken, oder? Mir hat das Bier gut geschmeckt.