Püttner Bräu Zoigl auf einen Blick
Zoigl · Püttner Bräu GmbH
So schmeckt uns das Püttner Bräu Zoigl
Bewertung von Christian
Das Püttner Zoigl ist bernsteinfarben und mit schöner Schaumkrone. Der Geruch ist recht mild und kaum wahrnehmbar. Der Antrunk des Bieres ist kaum erfrischend, was hier an der recht geringen Kohlensäure und Perlage liegen dürfte. Geschmacklich machen sich malzige Noten bemerkbar. Leider erscheint mir das hier ein wenig muffig und erinnert mich eher an ein Kellerbier, was leider nicht immer so sehr mein Fall ist. Etwas süßliches schmecke ich zudem heraus, kann es aber nicht näher benennen. Das Mundgefühl ist recht cremig. Im Abgang kommt eine sehr geringe Herbe durch, aber das ist fast zu vernachlässigen. Eher merkt man weiterhin diese malzige Süße.
Generell sicherlich ein gut trinkbares Bier, wäre da nicht der für mich etwas muffige Unterton und die geringe Kohlensäure macht das Ganze dann nicht sonderlich besser für meinen Geschmack. Ich bin hier ehrlich, ich brauch das Bier nicht häufiger. Es trifft leider nicht so sehr meinen Geschmack. Da es aber an sich ganz gut abgestimmt ist und die geringe Kohlensäure auch eher Zoigl-typisch ist, gebe ich hier noch knapp unterdurchschnittliche 4,5 Punkte.
Bewertung von Mirco
Junge, Junge, Junge, was ist das denn bitte für ein Bier? Boa, hier braucht man ja schon einen Waffenschein. Kurz gesagt: Süffig, vollmundig, mild, malzig. So könnte man dieses Bier direkt beschreiben. Und damit habe ich auch schon alles verraten, was ich in dieser Bewertung zum Besten geben wollte. Es beginnt im Geruch recht süß und natürlich auch malzig. Eben diese Noten merkt man auch sofort im Antrunk. Da wenig Kohlensäure im Bier ist, tritt hier kaum ein Durstlöschfaktor ein. Der Vorteil hingegen: Der Geschmack wird nicht durch die Kohlensäure überdeckt und man kann sich voll und ganz auf den Geschmack konzentrieren. Dieser bleibt auf einem sehr hohen, malzigen Niveau. Im Abgang wird es jedoch sehr schnell recht mild, daher ist “mild-malzig” für dieses Bier wahrscheinlich die richtige Beschreibung.
Durch den vollmundigen Charakter ist das Bier außerdem äußerst süffig und lässt sich natürlich in großen Schlucken wegziehen. Aber ich bleibe dabei: Den Durst löscht es dabei nicht. Es bleibt ein leichter Malzfilm im Mund.
Was ich aber definitiv noch ansprechen muss, ist die Würze im Bier. Die fällt mir ehrlich gesagt jetzt gerade erst auf, mit ein wenig Abstand und ein paar Minuten Pause vor dem letzten Schluck. Eine gewisse Würze kommt hier schon durch. Unter dem Strich sind wir aber auf einer mild-malzigen Schiene verortet und bleiben auch da. 7 Punkte.
Püttner Bräu Zoigl im Geschmacksprofil
Farbe: Bernstein
Trübung: trüb
Schaum: viel · langanhaltend
Intensität: schwach bis mittel
Balance: malzig, süß
Kohlensäure: wenig
malzig, mild, vollmundig, leicht hopfig, süffig
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