Neumarkter Lammsbräu Weiße

Bierbewertung: Neumarkter Lammsbräu Weiße

Bier-Test: Wir haben das Bier "Neumarkter Lammsbräu Weiße" getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und zu den Zutaten findet Ihr in diesem Neumarkter Lammsbräu Weiße-Test unsere Bewertungen: vom Geruch des Bieres bis zum Biergeschmack. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung. Daraus erstellen wir eine übersichtliche Biertabelle. Hier könnt Ihr sehen, wie die einzelnen Biere im Test abgeschnitten haben. Nun folgt unsere Einschätzung des Bieres Neumarkter Lammsbräu Weiße.

Überblick: Neumarkter Lammsbräu Weiße im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Neumarkter Lammsbräu Weiße. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.

• Biersorte: Weizenbier
• Zutaten: Natürliches Mineralwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
• Alkoholgehalt in % Vol.: 5.1
• Stammwürzegehalt in °P: 12.5
• Bittereinheiten (IBU): 13
• Gärung des Bieres: obergärig
• Farbe der Flasche: Braun
• Form und Inhalt der Flasche: Euro-Flasche, 0,5 Liter
• Logo- und Herstellerfarben: Grün-Weiß-Rot
• Herkunft des Bieres: Neumarkt, Bayern (Deutschland)
• Brauerei: Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG,

Was der Hersteller sagt

Obergäriges Weißbier mit fruchtigem Aroma aus Bananen, Aprikosen und einem Hauch Zitrone sowie Gewürznelke. Abgerundet mit einer milden Hefenote ist diese bayerische Spezialität begehrt. Dichte Hefewolken sorgen für die typische Trübung in der goldgelben Farbe.
https://www.lammsbraeu.de/bio-bier/obergaerig/weisse, Abruf am: 29. Juli 2021

Unsere Bewertungskriterien

1. Schaumbildung: wenig
2. Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend
3. Geruchsintensität: stark
4. Geruchsbalance: süß-mild
5. Bierfarbe: hellgelb bis gelb
6. Biertrübung: trüb
7. Kohlensäuregehalt: mittel
8. Geschmack: fruchtiges Aroma aus Bananen, Aprikosen und einem Hauch Zitrone sowie Gewürznelke

Bewertung

Unsere Gesamtbewertung:

User-Bewertung:

Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Neumarkter Lammsbräu Weiße" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.

Bewertung Christian

Unser erstes Bio-Bier! Na mal sehen, ob das Bier denn entsprechend auch besonders oder anders schmeckt, als die bisherigen. Erstmal riecht es doch relativ intensiv, das merkt man doch sofort, allerdings war ich von der Schaumbildung doch leider etwas enttäuscht. Es war nicht sonderlich viel bei mir im Glas vorhanden und auch die Haltbarkeit war eher kurz.

Der Antrunk des Bieres ist typisch für ein Weizen… zunächst sehr dominant nach Banane. Im Austausch mit Mirco fällt mir dann auch so nach und nach die Nelkennote auf. Im ersten Moment habe ich diese allerdings wirklich nicht so wahrgenommen. Doch tatsächlich ist diese vorhanden und man schmeckt sie auch gut heraus. Ansonsten finde ich das Bier durchaus leicht und süffig trinkbar. Es ist sehr erfrischend und keineswegs schwer, trotz der weihnachtlichen Nelkennoten. Wenn es nicht das vierte Bier des Abends wäre, würde ich wohl tatsächlich noch schneller dieses Glas leer ziehen. Aber auch so merke ich, dass mir dieses Bier hier schon ganz gut schmeckt. Aber einmal die Nelkennote heraus geschmeckt, bekommt man sie nur schwerlich los 😉 Da wir Sommer haben (naja oder das, was in Deutschland als Sommer so durchgeht), ist diese weihnachtliche Note eben etwas sonderbar. Aber das soll dem Bier ja wirklich nicht zum Nachteil gereichen. Mir gefällt dieses Bier hier schon sehr gut, es lässt sich entspannt trinken und geht auch in jedem Biergarten locker durch. Okay… Bio ist eben so eine Sache. Ich kaufe zwar auch durchaus gerne Bioprodukte, allerdings würde ich da bei Bier jetzt nicht unbedingt meinen Fokus darauf legen. Insofern schmecke ich hier auch jetzt keinen sooo besonderen Unterschied, aber das hat man ja bei Gemüse auch eher selten. Das ist eher eine Frage des guten Gewissens. Das kann man mit diesem Weizenbier von Lammsbräu sicherlich haben und dafür bekommt es auch einen halben Bonuspunkt 🙂

Bewertung Mirco

Unser erstes Bier mit dem Buchstaben „N“ – und ich glaube auch das erste Bio-Bier in unserer Verkostung. Gleichzeitig hat das Bier bereits einen strategischen Vorteil, da es in meinem Kühlschrankfach direkt griffbereit ganz oben lag und ich nicht erst minutenlang herumkramen und die Nachbarn wecken musste, um das nächstfolgende Getränk zu finden. So viel zu den Fakten, die keiner wissen wollte. Wir haben hier ein sehr intensiv-riechendes Weizenbier vor uns, das aus natürlichen Zutaten hergestellt wurde. Die Schaumbildung ist ein wenig enttäuschend, dafür kann sich der Geschmack „sehen lassen“: Neben einem dominierenden Bananenaroma habe ich in der Tat eine Nuance „Nelke“ herausgeschmeckt, wie es der Hersteller auch auf seiner Webseite schreibt. Insgesamt ist das Bier ziemlich gut trinkbar, nicht zu süß und überhaupt nicht klebrig – dafür aber tatsächlich etwas fruchtig. Das gefällt mir wirklich ganz gut. Gerade die Tatsache, dass die Süße, die man geruchstechnisch wahrnimmt, geschmacklich etwas zurücktritt, kommt mir sehr entgegen.

Ich muss aber auch gestehen, dass ich im Laufe der letzten Monate und unserer voranschreitenden Bierproben immer mehr zum Weizenbier-Fan geworden bin und diese Biere im Laufe der Zeit immer einen Schlag besser bewerte. Wäre dies nun die Nummer/ID 1 unserer Probe (viele Grüße an das Tyskie!), so hätte es aus damaliger Sicht wahrscheinlich nicht gut abgeschnitten. Jetzt muss ich sagen, dass ich mit diesem Aromen-Mix sehr gut klarkomme und es auch eine adäquate Bewertung gibt. Vielleicht kann mich in den Kommentaren aber jemand einmal aufklären, was es denn bitte mit einem „Naturdoldenhopfen“ auf sich hat. Spannenderweise kennt sogar Word diesen Begriff – daher scheine ich derjenige zu sein, bei dem eine Wissenslücke vorliegt 😉

Das Bier bekommt von mir eine kleinen Bio-Bonus für die Auswahl der Zutaten. Ich erhöhe meine angepeilten 8 Punkte für Geschmack, Geruch und Aroma daher auf 8,5 Punkte, weil man sich hier wirklich Mühe gibt und rein ökologische Zutaten verwendet.