Bierbewertung: Jacob Weißbier naturtrüb
Überblick: Jacob Weißbier naturtrüb im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Jacob Weißbier naturtrüb. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Weizenbier
- Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.3
- Stammwürzegehalt in °P: 12.8
- Bittereinheiten (IBU): 11
- Gärung: obergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: NRW-Flasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Gelb-Rot-Gold-Blau
- Herkunft des Bieres: Bodenwöhr, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Familienbrauerei Jacob,
Was der Hersteller sagt
Spritzig und mild im Geschmack - dazu die fein-porig, feste Schaumkrone... dieses Weissbier Spitzenprodukt wird seit 1994 in Folge mit DLG-Gold prämiert! Im harmonischen Zusammenspiel aller Aromen liegt die Stärke unseres Weißbierklassikers. Ausgewogene feine Bananen-, Nelken- und Hefearomen treffen auf eine milde Hopfenbittere. Die anregend prickelnde Kohlensäure sorgt für die typische Spritzigkeit. Vollmundig und elegant, so prägt sich dieses Premiumbier als bayerischer Hochgenuss ins Gedächtnis. Ein Weißbier, wie es kein zweites gibt!
https://brauerei.brauerei-jacob.de/braukunst/weissbiere/, Abruf am: 15. November 2021
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: sehr wenig
- Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: süß, fruchtig
- Bierfarbe: Gold
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
- Geschmack: spritzig, mild. Ausgewogene feine Bananen-, Nelken- und Hefearomen treffen auf eine milde Hopfenbittere
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Jacob Weißbier naturtrüb" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian
Zunächst fällt mir bei bei diesem Weizen auf, dass es eben für ein solches sehr wenig Schaum bildet. Der Hersteller spricht sogar von einer fein-porig, festen Schaumkrone. Nunja…dem würde ich mal widersprechen, denn tatsächlich war bei mir kaum Schaum im Glas und das bisschen war auch relativ schnell weg.
Es riecht klassisch nach einem Weizenbier, relativ süßlich und fruchtig mit dem üblichen Bananenaroma. Der erste Schluck schmeckt ebenfalls sehr nach Weizen. Allerdings gar nicht so extrem süß, dafür eher frisch und spritzig, obwohl gefühlt gar nicht so extrem viel Kohlensäure im Bier ist. Der bananige Geschmack kommt natürlich auch hier durch, dazu gesellt sich aber noch eine feine Würze. Hinten raus wird das Bier auch minimal bitter, ist aber zu vernachlässigen. Alles in Allem wirkt der Geschmack doch etwas wässrig und weniger intensiv.
Insgesamt schmeckt mir das Jacob Weizen zwar ganz gut, ist für mich aber irgendwie nicht Fisch und nicht Fleisch. Es bleibt auf der ganzen Linie relativ mild, dafür aber natürlich auch sehr süffig. Die Trinkgeschwindigkeit verrät mir ebenfalls genau das. Es überrascht aber nicht durch besondere Aromen, sondern ist eben ein ordentliches und erfrischendes Weizen, dss man am Abend auf dem Sofa oder nach dem Sport locker und gut trinken kann.
Bewertung von Mirco
Ein naturtrübes Weißbier, das durch einen festen und feinporigen Schaum überzeugen soll – nun ja: Davon sehe ich erst mal sehr wenig. Der Schaum war nach wenigen Sekunden vor allem Eines: weg! Dementsprechend abgestanden und schal sieht das Bier in meinem Glas auch aus. Da kann selbst die satte und ansprechende Farbe sowie die nette Trübung nichts retten. Geschmacklich bleibt das Bier für ein Weißbier erstaunlich mild. Die eingangs befürchtete „Fruchtkeule“ bleibt einem hier erspart. Stattdessen kommen hopfige Geschmacksnoten zum Vorschein, die eine gewisse Bitterkeit liefern. Erst dachte ich, dass sich das Bier sehr gut zum Durstlöschen eignet. Jetzt, nach einem ausgiebigen Testen, merke ich doch, dass es ein wenig pappt und klebt im Mund. Mir ist zwar jetzt nicht unmittelbar nach einem großen Glas Mineralwasser, aber Durst habe ich immer noch 😉
Insgesamt macht man mit diesem Bier aber nicht sonderlich viel falsch. Wer Weißbier mag, wird sich auch mit dieser Variante anfreunden können. Lassen wir die Optik mal außen vor, so finde ich das Bier geschmacklich ganz ansprechend. Die Bitterkeit schlägt ganz klar das Fruchtaroma. Und in den Kommentaren dürft Ihr uns nun darüber aufklären, worin der Unterschied zwischen dem normalen Deutschen Reinheitsgebot und dem sog. Bayerischen Reinheitsgebot besteht J Ich entscheide mich bei diesem Weißbier für 7 Punkte.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
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Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.