Unser Biertest

Maxlrainer Schwarzbier

Schlossbrauerei Maxlrain GmbH & Co.KG · Schwarzbier

Unsere Note

6,75 / 10

Christian 6,00/10 Mirco 7,50/10

Bewertung von Christian:

Erstmal überrascht mich die Webseite des Bieres. Denn auf der Flasche steht Schwarzbier, also würde ich nun auch erwarten, dass es ein solches ist. Doch dort wird das Bier als dunkles Export bezeichnet. Auch beim Einschenken ins Glas fällt sofort auf, dass dieses Bier nicht schwarz ist, wie ich es von anderen Schwarzbieren kenne, sondern eher braun mit leichten roten Akzenten.

Der Geruch des Bieres erinnert mich zunächst an einen alkoholfreien Malztrunk. Im Antrunk merkt man auch zunächst deutliche Malznoten. Schnell gesellen sich auch feinmilde Röstaromen dazu, die das Bier durchaus vollmundig erscheinen lassen.

An sich lässt sich das Bier durchaus gut trinken, haut mich aber nun auch nicht sonderlich vom Hocker. Gerade diese Differenz zwischen Aufschrift  und Farbe/Benennung auf der Homepage sorgt bei mir zu Irritationen, aber vielleicht hab ich auch einfach nur keine Ahnung. Das möcht ich ja auch nicht abstreiten 😃So oder so, ganz okay, muss ich aber auch nicht nochmal trinken. Ich geb dem Bier 6 von 10 Punkten.

Bewertung von Mirco:

Schwarzbiere gehören eigentlich nicht zu den Bieren, die ich am liebsten trinke. Hier muss ich aber sagen, dass mir die Aromen sehr zusagen, denn: Die Malzlast erkenne ich sofort – nicht nur im Geruch, sondern auch im Antrunk und im generellen Geschmack. Was ich mit der Nase wahrnehme, sind vor allem sehr kaffeelastige Aromen sowie eine leichte Röstigkeit. Interessanterweise schmecke ich dies kaum heraus – heißt: im Haupttrunk merke ich diese Aromen ehrlich gesagt kaum.

Dennoch: Für ein Schwarzbier finde ich diesen Kandidaten echt sehr süffig und gut trinkbar. Das erkenne ich sonst nicht bei Bieren dieses Typus. Hier ist alles in Ordnung. Schmeckt mir super, kann ich locker trinken und erfüllt auch die Erwartungen der Leute, die in der Regel eher auf etwas herbere, malzigere und dunkle Biere stehen. Da vieles zusammenpasst, gibt’s von mir auch eine zusammengebaute Note: Satte 7,5 Punkte. Klar, der Kaffee ist allgegenwärtig, aber hilft ja nix. Schmeckt trotzdem.

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