Bierbewertung: Vielanker Craft Beer Stout
Überblick: Vielanker Craft Beer Stout im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Vielanker Craft Beer Stout. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.
- Biersorte: Stout
- Zutaten: Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt in % Vol.: 4.9
- Stammwürzegehalt in °P: 12.0
- Bittereinheiten (IBU): 32
- Gärung des Bieres: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Bügelflasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Dunkelgold-Schwarz-Weiß
- Herkunft des Bieres: Vielank, Mecklenburg-Vorpommern (Deutschland)
- Brauerei: Vielanker Brauhaus GmbH & Co. KG, info@vielanker.de
Was der Hersteller sagt
Biere, Brausen, Spirituosen und Fleisch vom eigenen Auerochsen – bei uns kommt fast alles aus eigenem Hause. Hergestellt mit besten Zutaten und unserer Leidenschaft für unverfälschten Geschmack. Entdecken Sie unsere Produkte und erleben Sie Brauerei und Destille hautnah vor Ort. Angefangen als ursprünglich klassische Brauerei mit Bierspezialitäten wie Pils, Weizen, Dunkel und Schwarz kreieren wir heute auch Fassbrausen, Limonaden und Cola. Mittlerweile gibt es Vielanker in ganz Deutschland in immer mehr Getränke- und Lebensmittelmärkten. Unser Braumeister lädt Sie ein, die Vielanker Brauerei und Produkte persönlich kennen zu lernen und die Braukunst hautnah zu erleben. Lassen Sie sich von unseren Brauereispezialitäten erfrischen – vor Ort bei einer Brauereiführung, in unserem Restaurant oder zu Hause.
https://www.vielanker.de/biere-brausen/, Abruf am: 17. April 2023
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: malzig, leicht würzig, Kaffee, röstig, fruchtig-beerig
- Bierfarbe: Schwarz-Braun
- Biertrübung: blickdicht
- Kohlensäuregehalt: wenig
- Geschmack: malzig, röstmalzaromatisch
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Vielanker Craft Beer Stout" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Das Stout von Vielanker zeigt sich für den Bierstil von seiner besten Seite. Die dunkle, fast schwarze Farbe des Bieres ist typisch, ebenso wie die braune sehr cremige Schaumkrone auf dem Bier.
Der Geruch ist malzig, röstig, mit Noten von Kaffee und Beeren. Im Antrunk hat man erstmal ein durchaus frisches, aber deutlich weniger spritziges Trinkerlebnis. Sehr schnell machen sich die malzigen und nach und nach auch die Röstaromen deutlich bemerkbar. Auch eine Süße spielt hier mit, in Kombination mit einer Art beerig-fruchtigen Note. Insbesondere die Bittere merkt man neben den Röstaromen in dem Bier schon deutlich heraus, vor allem im Abgang. Spannend finde ich, dass es geschmacklich absolut vollmundig und kräftig erscheint, es sich aber durchaus leicht und locker trinken lässt. Klar, nicht wie ein Kölsch oder Helles, keine Frage, aber doch sehr entspannt.
Mir schmeckt es also insgesamt durchaus gut, auch wenn Stouts jetzt nicht zu meiner Lieblingskategorie gehören. Dennoch sagt mir dieses Bier hier zu und bekommt von mir auch sehr gute 7,5 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Uff, das ist aber mal wirklich ein Stout, wie es im Buche steht! Meine Güte, hinten raus kommt hier all das, was ein typisches Stout zu bieten hat. Kaffee, Röstmalz, generelles Malz und eine gewisse Fruchtigkeit bzw. ein Geschmack nach Beeren – das sind die Noten, die ich bei diesem Bier in erster Linie erkenne.
Die Schaumbildung ist ganz spannend, denn es geht erst einmal recht entspannt los: Viel Schaum, der auch sehr lange hält. Dann baut er sich allerdings recht schnell ab, jedoch bleibt immer ein gewisser „Flaum“ auf dem Glas. Also eine leichte Schaumschicht sehe ich auch nach ein paar Minuten noch.
Geschmacklich kommen meiner Meinung nach vor allem die röstigen und malzigen Noten durch, dazu gesellt sich sehr schnell jedoch die beerige Fruchtnote. Im Abgang drehen die Aromen echt auf: Hier wird es röstmalzig, intensiv, stark und beerig-fruchtig zugleich. Ein tolles Potpourri an Aromen, die hier zusammenspielen.
Ich bin ehrlich: Meine Geschmacksnote trifft das Bier nicht, weil es einfach viel zu intensiv ist und genau die Noten herausgearbeitet wurden, die mir weniger schmecken. Dennoch erkenne ich an, dass hier ein gewisses Handwerk hintersteckt (was man nicht nur anhand der Bügelverschlussflasche erkennt). Ich lande insgesamt also bei soliden und guten 5 Punkten.