Unser Biertest

Warsteiner Pilsener Herb

Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG

·

Pils

Unsere Note

8,00
/ 10

Christian 9,00/10
Mirco 7,00/10

Bewertung von Christian

Ich wusste bis vor Kurzem gar nicht, dass es von Warsteiner auch ein herbes Pils gibt. Da ich die herben Pilsener ja gerne mag, freue ich mich auf dieses hier. Beim Öffnen der grünen Flasche strömt einem schon der herbe Geruch in die Nase. Yummi… Im Glas erscheint das Bier dann golden und mit weißer, stabiler Schaumkrone.

Im Antrunk nehme ich leicht malzige Noten wahr. Schnell übernimmt jedoch hier die Herbe in dem Bier die Oberhand. Der vollmundige Körper verleiht dem Bier einen sehr intensiven Geschmack. Durch die ordentliche Rezenz bleibt das Warsteiner Herb aber wirklich spritzig und frisch. Im Abgang dominiert die Herbe, die zudem etwas trocken erscheint, weiterhin und im Nachtrunk bleibt diese auch lange im Mund erhalten.

Ich muss ja sagen, dass ich mittlerweile echt Fan von den kleineren Brauereien bin und weniger von den großen Massenbetrieben. Man merkt das zumeist auch, ob man es mit einem Bier für den Mengenkonsum zu tun hat oder ob es eben eine kleine Privatbrauerei ist. Aber hier muss ich echt mal sagen, hat sich Warsteiner echt einmal ein gutes Bier einfallen lassen. Genau so mag ich ein Pils gerne trinken. Eine schöne ordentliche Herbe, die aber keineswegs zu extrem ist. Kleiner Wermutstropfen ist dann das Hopfenextrakt, welches hier verwendet wird. Lässt dann eben auch wieder deutlich werden, worauf es hier ankommt. Dennoch ein schönes Bier, welches ich dem klassischen Warsteiner zigfach vorziehen würde. Hervorragende 9 Punkte.

Bewertung von Mirco

Das Warsteiner Herb rieche ich schon, obwohl das Bier noch quasi einen halben Meter neben mir steht, echt krass! Der Geruch steigt einem sofort in die Nase, ähnlich wie man es von einem Beck’s oder Jever-Bier kennt. Geht man näher ran, flachen die Geruchsaromen erstaunlicherweise ab. Dennoch bleibt es bei der bitter-herben Variante.

Ganz krass frisch im Antrunk, finde ich! Dazu extrem herb und ein wenig bitter. So präsentiert sich mir das Bier – und das sind im Grunde auch genau die Eigenschaften, die die Brauerei vorgibt. Ich muss schon sagen, dass ich mir so (oder so ähnlich) ein vernünftiges Pils vorstelle. Richtig satt herb, ohne Schnickschnack und mit einer ordentlichen Rezenz: Das Bierchen weist eine anständige Kohlensäure auf, bildet einen angemessenen Schaum aus und schmeckt vor allem nach einem… nach HERBE!

Dazu kommt vor allem im Nachgeschmack ein sehr trockenes Mundgefühl, was aber auch ein charakteristisches Merkmal von herben Bieren ist. Man sehnt sich häufig nach einem großen Schluck Wasser. Das ist hier glücklicherweise nicht ganz so schlimm. Das Warsteiner Pilsener HERB hinterlässt zwar ein trockenes Mundgefühl, bleibt jedoch bei einem eher kurzen Abgang. Ein feines Bierchen, das durchaus erfrischend ist, wenngleich die Zutatenliste „Hopfenextrakt“ offenbart. Schade, denn da denke ich immer, dass man sich hier nicht besonders viel Mühe beim Brauprozess gegeben hat. Sei’s drum: Insgesamt ist das für mich ein absolut trinkbares Bier, dass natürlich sehr herb ist, gleichzeitig aber volle Aromen ausbildet und recht kurzweilig ist. Gefällt mir. Daher gibt’s auch verdiente, ziemlich herbe 7 Punkte.

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