Birrificio Italiano Voglia Matta auf einen Blick
Pils · Birrificio Italiano & Brewdog
So schmeckt uns das Birrificio Italiano Voglia Matta
Bewertung von Christian:
Was eine bunte Bierprobe heute…nach dem doch sehr malzlasigen Stark-Bier von Störtebeker, testen wir nun ein Bier aus Italien, welches in Kooperation mit BrewDog entstanden ist. Dort haben wir es auch auf der Seite gefunden und mussten es als Pilsliebhaber natürlich bestellen.
An sich haben wir es hier mit einem gelben und trüben Bier zu tun, welches durchaus Schaum ausbildete, der jedoch recht schnell wieder verschwand. Der Geruch des Bieres ist zunächst vor allem fruchtig und auch leicht herb, dazu gesellen sich aber auch noch grasig-blumige Noten. Der Antrunk ist jetzt nicht durch extreme Kohlensäure geprägt. Hier bewegen wir uns im gesunden Mittelfeld. Durchaus süßlich-fruchtige und blumige Noten merkt man im Geschmack. Die Malznoten sind kaum zu erkennen. Relativ trocken und mit einer feinherben Note klingt das Bier dann aus.
An sich gefällt mir das Pils schon ganz gut, auch wenn es in seinem Geschmack natürlich auch an ein IPA erinnert. Es ist schön fruchtig und erfrischend leicht. Ein etwas komischer Geschmack ist dabei, der mir nicht so zusagt. Es ist dieses blumig-florale, was ich hier zu erkennen glaube, was mich ein wenig an den Schickimicki von essbaren Blumen erinnert. Ob man das braucht, keine Ahnung. Ich brauchs nicht. An sich aber durchaus süffig, aber es reicht auch nicht für eine Topplatzierung in der Kategorie. Von mir gibt es hier gute 7,5 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Dieses Bier ist meiner Meinung nach relativ „human“ gehalten. Also wenn einer einmal ein Bier trinken möchte, dann kann er oder sie gerne dieses probieren. Es schmeckt recht entspannt, ist sehr bekömmlich und wird bei der breiten Masse wahrscheinlich sehr gut ankommen.
Was mir direkt auffällt, ist der hohe Kohlensäuregehalt im Glas. Wir haben es hier mit einem sehr spritzigen Antrunk zu tun. Das finde ich insofern gut, als dass das Bier sehr schnell den Durst löscht. Im Antrunk kommen recht fruchtige Noten hindurch, die eher an Mango, Maracuja oder Orange erinnern. Vor allem die Mango ist es, die meiner Meinung nach gewinnt. Hier kann ich mich aber irren, klar.
Im Abgang bleibt das Bier sehr human und entspannt. Der Abgang ist äußert defensiv und sorgt dafür, dass man keinen Nachgeschmack mehr im Mund hat – und natürlich auch kein Sodbrennen im Magen. Ich finde, dass es sich rundherum um ein sehr gelungenes Bier handelt, das ich sehr gerne trinke. 8 Punkte von mir.
Birrificio Italiano Voglia Matta im Geschmacksprofil
Farbe: gelb
Trübung: trüb
Schaum: viel · kurzanhaltend bis mittel
Intensität: mittel bis stark
Balance: fruchtig, frisch, leicht hopfig, würzig, grasig, erdig
Kohlensäure: mittel
knackig, trocken, blumig, erfrischend, bitter
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