Bierbewertung: Crew Republic Foundation 11
Überblick: Crew Republic Foundation 11 im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Crew Republic Foundation 11. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Pale Ale
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.6
- Stammwürzegehalt in °P: 13.0
- Bittereinheiten (IBU): 40
- Gärung: obergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Longneckflasche, 0,33 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Schwarz-Weiß
- Herkunft des Bieres: Unterschleißheim, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: CREW Republic Brewery GmbH, crew@crewrepublic.de
Was der Hersteller sagt
2011 irgendwo in einer kleinen Hinterhof-WG in München. Zwei Enthusiasten haben gerade ihre erste Heimbrauanlage eingerichtet und experimentieren mit Malz- und Hopfensorten aus aller Welt. Ihr Ziel: ein Bier, das die deutsche Bierwelt verändert… Foundation 11 war der Grundstein für CREW Republic und die Deutsche Craft Beer Revolution.
https://crewrepublic.de/produkt/foundation-11/, Abruf am: 7. August 2023
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: wenig
- Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend bis mittel
- Geruchsintensität: mittel bis stark
- Geruchsbalance: tropisch, exotisch, Mango, Maracuja
- Bierfarbe: Gelb-Gold
- Biertrübung: opal
- Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
- Geschmack: fruchtig, leicht herb, leicht malzig
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Crew Republic Foundation 11" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Laut Webseite war Foundation 11 der Grundstein für Crew Republic. Wir haben hier ein Pale Ale vor uns, welches eine leichte schleierhafte Trübung hat, leider aber mit wenig Schaum daher kommt. Der Geruch ist super. Sehr fruchtig, tropisch und exotisch. Im Antrunk erlebt man zunächst eine recht feine Kohlensäure, die dennoch aufgrund des feinperligen Charakters sehr erfrischend wirkt. Die fruchtigen Noten tragen ebenso dazu bei. Man merkt eine schöne Fruchtigkeit, die leichten Mango-Maracujanoten sorgen für ein sommerliches Feeling beim Trinken. In Richtung Abgang kommt dann eine leichte Herbe hinzu, die ich jedoch bei 40 IBU noch etwas intensiver erwartet hätte. Das ist hier für mich sehr entspannt trinkbar. Leicht trocken klingt das Bier dann aus ohne dabei aber die Fruchtnoten zu verlieren.
Also ich muss schon sagen, wenn dieses Bier der erste Aufschlag von Crew Republic war, kein Wunder, dass diese Brauerei sicherlich den deutschen Craft-Beer-Trend mitbestimmt hat. Wirklich tolle Charakteristik, sehr fruchtig, leicht, sommerlich, nicht zu öde, aber auch nicht penetrant. Einzig die Schaumbildung hätte wirklich einen Hauch besser sein können, ansonsten überzeugt mich das Bier geschmacklich total. Zieh ich dafür nun was ab oder nicht? Ich hab mich dagegen entschieden und gebe volle 10 Punkte!
Bewertung von Mirco:
Nun kommt das Foundation 11 von Crew Republic auf den Tisch: Ein German Pale Ale, so steht es zumindest direkt vorne auf der Flasche. Mich blinzelt eine pseudo-zwinkernde Eule als Emblem an – die hält mich aber auch nicht davon ab, das Bierchen einmal zu testen.
Was mir sofort in die Nase kommt, nachdem ich die Flasche geöffnet habe, ist der Geruch nach Mango, Maracuja und Orange. Von Zitrus meiner Meinung nach keine Spur (aber ich kann mich irren). Hier bin ich ganz klar bei Orangen-Noten.
Im Glas sieht das Bier zwar opal aus und erscheint schön farbig, die Schaumbildung lässt aber auf sich warten. Und ich würde bis jetzt warten, denn hier kommt leider nicht viel. Der Antrunk hingegen überzeugt durch eine starke Fruchtigkeit. Die Mango/Orangen-Noten kommen richtig gut durch und verstärken sich im Haupttrunk meiner Meinung nach auch noch deutlich. Die Kohlensäure bleibt hier ein wenig auf der Strecke – das macht aber nichts, denn so kommen die Fruchtnoten richtig gut zum Vorschein. Ein Volltreffer.
Im Grunde ist es ein klassisches, äußerst gutes Pale Ale, das man auch in einer Blindverkostung als ein solches erkennen sollte, wenn man sich hier und da schon mal durch verschiedene Biersorten probiert hat. Für mich ist es ganz klar ein Sommerbier, das ich sehr gerne trinke und auch genießen kann. Mit einem typischen „deutschen“ Biergeschmack hat es natürlich recht wenig zutun (das haben die meisten Pale Ales oder IPAs aber nicht). Ich komme auf äußerst starke 8 Punkte und würde das Bier immer wieder trinken.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.