Mönchshof Märzen
Märzenbier
Mirco 8,50/10
Mönchshof Märzen auf einen Blick
Märzenbier · Mönchshof BrauSpezialitäten Kulmbacher Brauerei AG
So schmeckt uns das Mönchshof Märzen
Bewertung von Christian:
Also erstmal hatte ich hier mehr ein leises Pfff, statt eines ordentlichen Plöpps. Dafür war der Schaum beim Einschenken durchaus schön anzusehen und reichlich vorhanden. Das goldfarbene Bier riecht sehr mild und eher schwach. Im Antrunk erlebt man eben selbiges. Ein milder Antrunk mit eher unterdurchschnittlicher Kohlensäure. Man erlebt aber durchaus ein weiches und frisches Mundgefühl. Anfänglich kommen leicht malzig-süßliche Noten, die ab der Mitte etwas mehr Würze bekommen und gerade Richtung Abgang dann noch etwas stärker werden und auch eine leichte Herbe zu schmecken ist.
Insgesamt bleibt dieses Märzen hier sehr mild, aber auch schön weich und rund. Es vermittelt ein durchaus schönes Trinkerlebnis und ist absolut süffig, mit einer leichten Herbe hinten raus. Ein wenig mehr dürfte man die Aromatik hier ruhig noch aufdrehen, also etwas mehr Würze und Herbe zum Ausklang würden mir hier noch besser gefallen. Aber das ist durchaus Jammern auf hohem Niveau und insofern gebe ich diesem Bier hier auch wirklich tolle 8 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Ob das nun wirklich ein „Plöpp“ war? Für meine Begriffe macht es eher „Pffft“, als die Flasche geöffnet wurde. Unabhängig davon: Ein krasses Etikett, eine schöne Aufmachung und ein nettes „wie sagt man so schön“ Gesamtpaket!
Völlig irre war einmal mehr die Schaumbildung. Ein satter Schaum kommt mir entgegen, wenn ich das Bier einschenke. Auch jetzt, nachdem ich mir mühe- und liebevoll die ersten Sätze meiner Bewertung ausgedacht habe, ist der Schaum noch immer präsent.
Ich rieche leicht malzige und auch leicht bitter-herbe Noten heraus, allerdings alles auf einem sehr zurückhaltenden Niveau. Der Geschmack ist sehr gefällt, so bin ich es von Mönchshof-Bieren aber auch gewohnt. Sehr mild, sehr ausgewogen und durchaus süffig – so kann man das Bierchen ganz gut beschreiben. Den typischen „Märzen-Charakter“ kann man herausschmecken. In einer Blindverkostung kann man aber auch auf ein Exportbier tippen. Es ist ein Bier, das ich zu jeder Zeit bestellen und immer wieder trinken würde, da es sehr gut die Kehle herunterläuft, wenig aneckt, aber gleichzeitig genug Charakter und „Power“ hat, um als ein echtes „Mönchshof“ klassifiziert zu werden.
Die Brauerei hat meiner Meinung nach eine ganze Menge richtiggemacht. Ein leckeres, sehr gut und schnell trinkbares Bier, das man gemütlich neben dem Fußball, in der Mittagspause oder generell zum Essen trinken kann ;-). 8,5 Punkte.
Mönchshof Märzen im Geschmacksprofil
Farbe: Gold
Trübung: trüb
Schaum: viel · langanhaltend
Intensität: schwach
Balance: malzig, süß, leicht herb
Kohlensäure: wenig
malzig, ausgewogen, süffig
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