Wolfscraft Super Lager auf einen Blick
Lager · Wolfscraft GmbH
So schmeckt uns das Wolfscraft Super Lager
Bewertung von Christian
Ob das jetzige Bier von Wolfscraft ein Super Lager ist oder nicht, das wird sich noch herausstellen. Aber optisch sieht es toll aus. Satt gelb mit toller feinporiger, weiße Schaumkrone. Der Geruch ist fruchtig und irgendwie mit Zitrusnoten… Orange, Mandarine, so diese Richtung nehme ich hier wahr. Im Antrunk erlebt man dann auch eben genau das. Ganz klar, die Mandarine schlägt hier voll zu. Ganz ehrlich, das passt hier natürlich grad voll zur Jahreszeit. Winter und Weihnachten ist ja irgendwie so Mandarinenzeit. Die Rezenz nehme ich durchaus als anhaltend spritzig und prickelnd wahr. Dadurch hat das Bier auf jeden Fall einen sehr angenehmen frischen Charakter. Im Mittelteil des Bieres wirkt es recht weich, und die fruchtigen Mandarinennoten bleiben weiterhin erhalten, auch wenn sie etwas abgeschwächter sind.
Im Abgang kommt eine feine Bittere dazu, die aber zumindest von der Dominanz nicht sonderlich präsent ist. Da habe ich die Bittere im Hellen und vor allem im Pils deutlich mehr wahrgenommen. Insofern hier mal wieder ein Beispiel dafür, dass der IBU-Wert nicht unbedingt ein Anzeichen der wahrgenommenen Bitterkeit ist. Das Super Lager klingt minimal scharf ab und eine ganz sanfte Herbe nehme ich noch wahr.
Nun, was soll ich hier sagen… Der Hersteller hat recht behalten. Es ist ein Super Lager. Ich kann mich nicht entscheiden, welches Bier von Wolfscraft ich jetzt besser finde… das Helle oder dieses hier. Insofern bin ich doch einfach so fair und vergebe die gleichen Punkte. Also 9,5 Punkte für dieses Super Lager.
Bewertung von Mirco
Wow! Eindeutiger geht es ja kaum Das Super Lager von Wolfscraft macht seinem Namen wirklich alle Ehre, denn in diesem Bier hat man fruchttechnisch echt alles verbaut, was auf dem Markt war. Und wie es mir scheint, gab es vor allem Mandarinen! Das Bier riecht und schmeckt deutlich intensiv nach einem Mandarinenaroma. Man könnte es auch Orange nennen – so ganz ist mir der geruchstechnische Unterschied hier nicht geläufig. Gleichzeitig kommen weitere frische und exotische Noten durch: Ananas, Zitrusfrucht etc. könnten sich identifizieren lassen. Ob das wirklich so ist, sei dahingestellt. Wirklich sicher bin ich mir nur bei der Mandarine bzw. Orange.
Der Schaum haftet hervorragend im Glas und sorgt für einen permanenten Schaumfilm, der dem Bier eine Art „Kneipencharakter“ verleiht. Die Trübung ist klasse und das satte Gelb macht auch einen wunderbaren Eindruck. Die Frucht überdeckt geschmacklich natürlich alles und dominiert sämtliche Aromen.
Ob es ein typisches Lager ist? Keine Ahnung. Ich würde sagen, eher weniger. Es eignet sich aber wunderbar für feine Sommerpartys oder gemütliche Kneipenabende. Hier kann ich mir vorstellen, dass es literweise fließt und eines ganz gewiss nicht wird: langweilig! Der Geschmack ist wirklich krass stark und auch passend – denn so wurde uns das Bier von Seiten der Brauerei ja auch angekündigt. Ich kann also festhalten: Auftrag erfolgreich ausgeführt. Und mir schmeckt es auch ziemlich gut. Mir geht die Mandarine im Laufe der Zeit, also von Schluck zu Schluck, insgesamt ein kleines bisschen zu weit, bzw. ich schmecke nach ein paar Minuten nur noch Mandarine. Pilsener und Helles der Wolfscraft GmbH haben meiner Meinung nach hier die Nase vorn. Wer aber eine frisch-fruchtige Bier-Überraschung sucht, der muss hier einfach zuschlagen! Immer noch erstaunlich starke 8 Punkte von mir.
Wolfscraft Super Lager im Geschmacksprofil
Farbe: Gelb
Trübung: naturtrüb
Schaum: sehr viel · langanhaltend
Intensität: mittel bis stark
Balance: fruchtig, zitrus, exotisch, Orange
Kohlensäure: mittel bis viel
ausgewogen mit Aromen von Mandarine
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