Pyynikin Mosaic Lager
Lager
Mirco 8,50/10
Pyynikin Mosaic Lager auf einen Blick
Lager · Pyynikin Brewing Company
So schmeckt uns das Pyynikin Mosaic Lager
Bewertung von Christian
Öfter mal was Neues – und somit kommt heute ein Bierchen aus Finnland auf den Tisch. Das Mosaic Lager von Pyynikin riecht erstmal sehr fruchtig und erinnert mich dabei sehr an ein IPA. Der erste Schluck ist ebenfalls sehr fruchtig mit deutlichen Zitrusaromen und minimalem Ananasgeschmack. Darauf folgt eine feine Bitternote, die sehr harmonisch mit dem fruchtigen Auftakt daher kommt. Hinten raus merkt man die mehr werdende Kohlensäure auf der Zunge, eine leichte, sehr feine Würze und einen trockenen, feinhopfigen Abgang.
Für meinen Geschmack dürfte das Bier tatsächlich noch minimal an der Aromaschraube drehen, also alles so um 1-2 Stufen mehr nach oben, es wirkt, gerade wenn man es schnell trinkt und nicht im Mund behält bei der Verkostung, doch einen Schlag zu mild. Aber in Summe kann man schon sagen, dass hier alle Awards gerechtfertigt sind, die dieses Bier scheinbar bereits erhalten hat. Mir schmeckt es ausgesprochen gut und insofern erlangt das Mosaic Lager auch eine entsprechend gute Bewertung.
Bewertung von Mirco
Heikki Kovalainen, Kimi Räikkönen, Mika Häkkinen. Und damit sind meine Finnisch-Kenntnisse leider allumfassend erschöpft. Dass die Finnen gutes Bier brauen können, war mir natürlich bekannt. Den Beweis dafür liefert die Brauerei Pyynikin, von der wir heute das leckere Mosaic Lager testen dürfen.
Der Aromahopfen schlägt voll durch, wodurch das Bier im Grunde nach einem klassischen IPA riecht – also sehr fruchtig und aromatisch. Erwartungsgemäß hielt sich die Schaumbildung in Grenzen. Der Kohlensäuregehalt ebenfalls. Das Bierchen hat einen tollen Mix aus der aromatischen Hopfennote inkl. leichter Bitterkeit im Abgang und einer deutlichen Fruchtnote bzw. Frische im Antrunk.
Ein großes Kompliment gibt es an dieser Stelle für die Webseite: Auf den Seiten der Brauerei erfährt man wirklich alles Wesentliche über das Bier, inkl. aller Fakten und Angaben, die für eine Bewertung und einen Biertest notwendig sind. Den Geschmack würde ich insgesamt als sehr interessant, vielfältig und gut durchdacht beschreiben. Möglicherweise rümpft ein klassischer Pils-Fan die Nase, da die Fruchtaromen doch deutlich durchschlagen – aber spätestens bei der darauffolgenden Bitterkeit sollte jeder Bierliebhaber Fan werden. Ich trinke dieses feine Lager aus der 0,33 Liter-Dose gerne noch einmal und kann mir auch sehr gut vorstellen, den ganzen Abend bei dieser Sorte zu bleiben. Zu meinen finnischen Kenntnissen gesellt sich nun diese feine Brauerei Finnlands. Mein Testergebnis fällt positiv auf: 8,5 Punkte für das Mosaic Lager von Pyynikin.
Pyynikin Mosaic Lager im Geschmacksprofil
Farbe: Gelb
Trübung: opal
Schaum: viel · kurzanhaltend
Intensität: stark
Balance: fruchtig
Kohlensäure: wenig bis mittel
trocken, gehopft, angenehmes Aroma
Wie schmeckt euch das Pyynikin Mosaic Lager?
Bewertet das Bier und vergleicht eure Meinung mit anderen Bierfans.
Das ist ein völlig unterschätztes Bier. In Deutschland kennt das kein Mensch. Zumindest habe ich noch keinen getroffen, der den Namen schon mal gehört hat. Aber man hätte es hören sollen, weil es lecker schmeckt und mit den ganzen Ypsolons im Wort fällt das natürlich auch auf. ich kann das aber nur empfehlen
Wir haben es leider auch noch nirgendwo in Deutschland gefunden, witzigerweise dafür in Spanien 😀
Viele Grüße
Christian von bierwertung.de