Bierbewertung: Brasserie Kluiz IPA
Überblick: Brasserie Kluiz IPA im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Brasserie Kluiz IPA. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: IPA-American
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.0
- Stammwürzegehalt in °P: 0.0
- Bittereinheiten (IBU): 0
- Gärung: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Steinieflasche, 0,33 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Gelb-Rot
- Herkunft des Bieres: Mont-de-l'Enclus, Wallonien (Belgien)
- Brauerei: Brasserie Kluiz, [email protected]
Was der Hersteller sagt
Es gibt immer einen guten Grund, nach Mont-de-l'Enclus zu fahren Die Brauerei Kluiz befindet sich in Anseroeul, einem kleinen grünen Dorf am Fuße des Mont-de-L'Enclus in Belgien. Es hat seinen Namen von dem Wort Kluizenaar, was auf Niederländisch Einsiedler bedeutet. Der Legende nach wurde hier Liedericq, der erste Graf von Flandern und Gründer der Stadt Lille und Brügge, geboren. Viele Orte beziehen sich immer noch darauf. Der höchste Punkt des Berges liegt 141 Meter über dem Meeresspiegel. Es ist von einer reichen Tierwelt und Natur umgeben. Viele Touristen kommen, um sich in der Familie zu verlieren. Dort werden mehrere Wanderungen angeboten, einmal in Wallonien, einmal in Flandern. Die vielen Quellen des Berges liefern einen hochwertigen Grundwasserspiegel, reich an Mineralien und Kalkstein. Wesentliche Zutaten für die Herstellung von Kluiz.
https://www.kluiz.be/, Abruf am: 27. März 2023
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel
- Geruchsintensität: mittel bis stark
- Geruchsbalance: fruchtig, tropisch, exotisch
- Bierfarbe: Gelb
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: viel
- Geschmack: herb, bitter, fruchtig
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Brasserie Kluiz IPA" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Die kleine Flasche mit dem grün-pinken Etikett sticht doch optisch schonmal hervor. So ist es uns ja beim Kauf auch gegangen. IPA ist sowieso nie falsch bei uns, insofern landete das Bier im Einkaufswagen.
Optisch ein gelbes, trübes Bier, welches bei mir unfassbar viel Schaum beim Einschenken entwickelte, so dass mir schon einiges vom guten Bier übergelaufen ist und auf dem Boden landete. Schade drum würde ich mal behaupten. Sonderlich stabil war der Schaum jedoch nicht, eher sehr grobporig. Der Geruch typisch für ein IPA…fruchtig, tropisch, Mango, Maracuja, leichte Ananas.
Im Antrunk überrascht mich dann zunächst die heftige Kohlensäure und damit verbundene Spritzigkeit des Bieres. Der Geschmack hingegen auch klassisch fruchtig-tropisch. So kennt man IPA’s mittlerweile. Nach und nach macht sich auch eine feine Hopfenbittere bemerkbar, die gerade Richtung Ausklang noch etwas aufdreht. Durch die konstante Fruchtnote wird die Bittere aber doch recht gut begleitet und kommt nicht so krass durch, wie bei anderen IPA’s. Wenn ich raten müsste…irgendwo zwischen 38 und 45 IBU, leider haben wir aktuell keine Auflösung. Falls ihr helfen könnt, gern in die Kommentare schreiben.
Also ich muss schon echt sagen, wir haben hier ein echt tolles Bier vor uns. So mag ich das…einerseits locker leicht zu trinken, fruchtig-frisch und hinten raus eine tolle Bittere, die das ganze wunderbar abrundet. Mir ist etwas zu viel Kohlensäure drin, das sorgt zwar für die Spritzigkeit, aber einen Schlag weniger dürfte es gern sein. Ansonsten, klasse gemacht, kurzweilig und trotzdem nicht trivial. Satte 9,5 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Ach wie schön, ein feines IPA steht vor mir und wartet darauf, getrunken zu werden. Das Etikett ist erst einmal – sagen wir mal – skurril. Hier ist eine ganze Menge los und ich weiß nicht so genau, worauf das Bier hinauswill. Der Geruchstest hat mir hier allerdings auch nicht sonderlich geholfen, denn die Noten bleiben fruchtig, exotisch und tropisch – wie ich es erwartet habe. Von der Schaumbildung war ich erst enttäuscht, dann begeistert. Ein wenig seltsam, denn zunächst hatte ich kaum Schaum im Glas. Beim Nachschenken kam der Schaum dann aber mit voller Wucht durch.
Geschmacklich finde ich das Bier echt bitter. Sehr überraschend, aber ich kann hier kaum etwas anderes sagen. Eine ebengleiche, sehr bittere Note kommt vor allem im Haupttrunk durch. Dazu gesellt sich eine leichte Herbe, die ich auch im Abgang merke. Die Fruchtnoten sorgen dafür, dass es insgesamt ein echt gefälliges Bier ist. Das eine überdeckt das andere, quasi ^^
Ich bin zufrieden und kann das Kluiz IPA echt empfehlen. Muss man definitiv mal getrunken haben. Somit komme ich auch auf eine recht gute Note und gebe hier 8,5 Punkte.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
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Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.
