Bierbewertung: Schlappeseppel Helles Bayrisch Mild
Überblick: Schlappeseppel Helles Bayrisch Mild im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Schlappeseppel Helles Bayrisch Mild. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Helles
- Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt in % Vol.: 4.8
- Stammwürzegehalt in °P: 11.0
- Bittereinheiten (IBU): 18
- Gärung: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Longneckflasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Hellblau-Weiß
- Herkunft des Bieres: Grossostheim, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Eder & Heylands Brauerei GmbH & Co. KG, info@schlappeseppel.de
Was der Hersteller sagt
Herkunft: Helles war und ist traditionell der Inbegriff für bayerisches Bier und hat sich in den Nachkriegsjahren in Bayern zu einer sehr wichtigen Biersorte entwickelt. Dieser ursprüngliche Durstlöscher ist die Hauptsorte bei bayerischen Brauereien. Im Unterschied zum spritzig-herben Pils ist Helles vor allem wegen seiner geringen Bitternote und seinem vollmundigen Geschmack beliebt. Es gilt als süffiges Trinkbier. Besonderheiten: Schlappeseppel „Helles – Bayrisch Mild“ hat bei der Rezeptfindung unserer Brauer höchste Kreativität gefordert, da unser Helles nicht durch Malz- und Hopfenkomposition, sondern nur durch die Hefe so ungewöhnlich mild-süffig schmeckt. Untergärig gebraut, bei besonders niedriger, konstanter Temperatur vergoren und gelagert und dann blank filtriert.
https://www.schlappeseppel.de/biere/helles/, Abruf am: 10. Februar 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach
- Geruchsbalance: mild, leicht malzig, leicht süßlich, leicht grasig
- Bierfarbe: Gelb
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: mild, aromatisch, süffig
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Schlappeseppel Helles Bayrisch Mild" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian
Das nächste Schlappeseppel Bier ist jetzt das Helle. Hier fällt optisch die schöne weiße Schaumkrone auf, die auf dem Bier tront.
Den Antrunk beschreibe ich als mild und süffig. Etwas malzig und leicht grasig-heuig. Der Körper ist ausgewogen mild und die Rezenz intensiv. Das Bier wirkt schon sehr spritzig. Nach und nach werden die Aromen des Antrunks etwas intensiver. Im Abgang merke ich, dass hier ein wenig Bittere ins Spiel kommt, aber auch da bewegen wir uns wirklich auf einem sehr geringen, harmlosen Niveau. Im Nachtrunk erlebe ich einen etwas metallisch-blechernen Nachgeschmack, aber auch der bleibt jetzt nicht ewig lang erhalten.
Kurz und knackig meine Beschreibung zu dem Bier, aber das soll kein schlechtes Zeichen sein. Es ist sehr süffig und eben typisch für ein Helles sehr mild, wobei hier durchaus etwas kräftigere Aromen vorkommen. Dieser leicht blecherne Nachgeschmack ist jetzt etwas gewöhnungsbedürftig, aber keineswegs so dominant, dass es mich wirklich stört. Insofern gebe ich hier 8 Punkte für das Helle.
Bewertung von Mirco
Wow, das ist typisch durstlöschend! Also wenn man jetzt direkt vom Sport kommt oder (in meinem Alter) vom Einkaufen oder vom „Gelbe-Tonne-rausbringen“, dann ist man natürlich durchgeschwitzt und braucht eine Erfrischung. Dieses Bier ist genau das richtige, denn: Es löscht den Durst direkt und sorgt für eine direkte Erfrischung! Typisch für ein Helles!
Im Antrunk bleibt das Bier sehr mild und unauffällig. Man kann es mit großen Schlucken trinken und merkt von den Aromen eigentlich im ersten Moment gar nicht viel. Erst im Haupttrunk wird deutlich, dass wir es hier tatsächlich mit einem echten Bier zutun haben. Sehr dezent milde, malzige Aromen machen sich langsam breit und dominieren den Geschmack.
Jetzt mal ehrlich: Wenn man auf das Etikett guckt und sieht, dass es sich um bayrisches, mildes Helles handelt und man bekommt dann genau dieses Bier serviert, dann passt das echt perfekt! Das, was auf dem Etikett angepriesen wird, wird hier voll erfüllt. Im Abgang wird das Bier ein bisschen herber, sogar leicht blechern und metallisch – ja, es erinnert hier schon fast an ein typisches Pilsener aus dem Ruhrpott. Natürlich hat es damit wenig zutun. Es sind auch nur leichte Geschmacksnuancen, die ich meine wahrzunehmen.
Insgesamt überwiegt der dezente Charakter des Bieres und die extrem hohe Süffigkeit. Außerdem überwiegt nicht die aufdringliche Malznote, wie bei so manchem anderen Hellen, sondern eher das zurückhaltende, vorsichtige, milde Aroma. Das ist ein Bier nach meinem Geschmack. Hier kann ich mich quasi neben dem Zapfhahn einquartieren und ein Bier nach dem anderen trinken. Frisch gezapft schmeckt es sicher noch mal einen Schlag besser. Trotzdem bin ich jetzt schon bei hochlobenden 9 Punkten.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.