Falter Privatbrauerei Privat Hell
Helles
Mirco 8,50/10
Falter Privatbrauerei Privat Hell auf einen Blick
Helles · Privatbrauerei J.B. Falter Regen KG
So schmeckt uns das Falter Privatbrauerei Privat Hell
Bewertung von Christian
Das Falter Privat Hell ist optisch im Glas erstmal gelb und mit weißem Schaum, der allerdings jetzt nicht ultimativ lange anhielt. Im Antrunk finde ich das Bier recht frisch, mild und auch spritzig. Die Kohlensäure ist zwar nicht üppig, aber definitiv sorgt sie für ein erfrischendes Gefühl auf der Zunge.
Geschmacklich bewegen wir uns hier auf einer sehr milden Schiene. Etwas malzig-süß zu Beginn, dann kommt eine Würzigkeit dazu oder nennen wir es vielleicht eher grasige Aromen. Es fällt mir etwas schwer, das zu beschreiben. Den Hopfen kann man hier eher vernachlässigen, wenn überhaupt, schmeckt man im Abgang eine leichte Herbe heraus, aber auch die ist, wie das gesamte Bier, wenig intensiv ausgeprägt.
Nun, was soll ich hier sagen….ein Helles halt. Leider oft genau eben ein solches Bier, welches absolut süffig und super trinkbar ist, wo aber eben auch ein bisschen was an Aromen fehlt oder einen Schlag mehr Richtung bräuchte, um sich klar zu definieren. Ich würde es mal als wenig komplex und trinkbar ohne nachzudenken definieren. Aus meiner Sicht geht das eben auch bei Hellen etwas spezifischer und somit muss ich hier sagen, schmeckt mir das Bier gut, keine Frage, aber es ist eben dennoch recht weit von der Spitze weg. Ich gebe hier 7 Punkte.
Bewertung von Mirco
Das Privat Hell der Privatbrauerei J.B. Falter aus dem schönen Regen haben wir dankenswerterweise per Probierpaket geliefert bekommen und möchten Euch unseren Test natürlich nicht vorenthalten. Das Bier lockt direkt mit der Aufschrift „Bayerischer Hochgenuss“. Die Erwartungshaltung war zumindest von meiner Seite ziemlich hoch. Wir haben schon sehr viele helle Biere probiert, so dass die Konkurrenz in dieser Kategorie natürlich sehr hoch ist. Aber Konkurrenz belebt bekanntlich ja das Geschäft.
Was sofort auffällt: Das Bier bildet nur schwache Geruchsnoten aus. Ich hatte wirklich Schwierigkeiten, Aromen herauszuriechen. Das ist für ein Helles aber erst einmal nicht ungewöhnlich, denn schließlich sind Biere dieser Art in der Regel immer eher mild. Ein Mix aus sehr milden Aromen und einer hohen Spritzigkeit bzw. starken Rezenz zeigt sich direkt im Antrunk. Unmittelbar danach kommen leicht malzige Noten dazu – allerdings nicht so typisch malzig, wie man es von einem Dunkelbier oder Malzbier kennt, sondern „typisch Helles“ eben… das heißt: sehr unauffällig. Dabei bleibt das Bier jederzeit äußerst süffig und sehr gut trinkbar.
Was immer bleibt, sowohl direkt beim ersten Ansetzen des Glases, als auch mittendrin sowie im Abgang, das ist der Erfrischungsfaktor. Man hat das Gefühl, dass man mit diesem Bier wirklich den Durst löscht. Vom Antrunk bis zum Nachgeschmack bleibt der durchweg schlankem Körper bestehen. Zwischen Abgang und Nachgeschmack sind es vor allem die dezenten, leichten Malznoten, die noch einen Moment länger im Gaumen bleiben, dann aber auch verschwinden. Es ist ein absolutes Erfrischungsbier und eine perfekte Wahl für den bayerischen Biergarten. Ich kann nicht klagen und vergebe stolze 8,5 Punkte – ein top Bier!
Falter Privatbrauerei Privat Hell im Geschmacksprofil
Farbe: Gelb
Trübung: blank
Schaum: mittel bis viel · mittel
Intensität: schwach
Balance: mild, leicht würzig
Kohlensäure: mittel bis viel
mild, spritzig, erfrischend
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