Bayreuther Hell

Bierbewertung: Bayreuther Hell

Bier-Test: Wir haben das Bier "Bayreuther Hell" getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und zu den Zutaten findet Ihr in diesem Bayreuther Hell-Test unsere Bewertungen: vom Geruch des Bieres bis zum Biergeschmack. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung. Daraus erstellen wir eine übersichtliche Biertabelle. Hier könnt Ihr sehen, wie die einzelnen Biere im Test abgeschnitten haben. Nun folgt unsere Einschätzung des Bieres Bayreuther Hell.

Überblick: Bayreuther Hell im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Bayreuther Hell. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.

• Biersorte: Helles
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
• Alkoholgehalt in % Vol.: 4.9
• Stammwürzegehalt in °P: 11.5
• Bittereinheiten (IBU): 17
• Gärung des Bieres: untergärig
• Farbe der Flasche: Braun
• Form und Inhalt der Flasche: Euroflasche, 0,5 Liter
• Logo- und Herstellerfarben: Beige-Hellblau
• Herkunft des Bieres: Bayreuth, Bayern (Deutschland)
• Brauerei: Bayreuther Bierbrauerei AG, brauerei@bayreuther-bier.de

Was der Hersteller sagt

Helles, frisches, süffiges Bier gehört in Bayern und auch in Franken seit jeher zu den beliebtesten Sorten und so ist es nicht verwunderlich, dass auch bei der Bayreuther Bierbrauerei das „Helle“ schon immer eine große Bedeutung hatte – bis heute. Auch während des Siegeszuges von Pilsbier verlor es bei der Bayreuther Bierbrauerei keineswegs seinen Stellenwert, denn unsere Braumeister stellen auch weiterhin mit Freude dieses beliebte, ehrliche Bier her. Ein exzellentes Bayerisches Helles zu brauen ist die wahre Braukunst und eine richtige Herausforderung für die Braumeister, denn schon die kleinste Unvollkommenheit würde der geübte Bierliebhaber sofort enttarnen. Da wir Herausforderungen schon immer gerne angenommen haben, ist das BAYREUTHER HELL das liebste Bier unserer Brauer.
https://bayreuther-brauhaus.de/unser-bier/, Abruf am: 10. Oktober 2020

Unsere Bewertungskriterien

1. Schaumbildung: sehr viel
2. Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
3. Geruchsintensität: schwach
4. Geruchsbalance: mild
5. Bierfarbe: Gelb-Gold
6. Biertrübung: blank
7. Kohlensäuregehalt: mittel
8. Geschmack: frisch, würzig, süffig - ehrlich

Bewertung

Unsere Gesamtbewertung:

User-Bewertung:

Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Bayreuther Hell" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.

Bewertung von Christian

Gehört hab ich von diesem Bier und der Brauerei noch nichts, aber das soll ja auch überhaupt nichts heißen. Ich bin immer wieder überrascht, wie viele Biere es doch gibt.

Hier jedenfalls beglückt uns also wieder eins der Sorte Helles. Generell sind diese ja immer sehr mild und gut süffig. Mal sehen, wie es um dieses hier aus Bayreuth bestellt ist.

Zunächst fällt auf, dass es hier doch mit einer wirklich ordentlichen Schaumkrone zu tun haben. Sieht im Glas einfach toll aus. Ansonsten ist dieses Bier im ersten Schluck doch leicht süßlich. Minimal schmeckt man etwas zitrusfruchtiges heraus. Es bleibt jedoch sehr mild und neutral, was allerdings bei einem Hellen eher üblich ist. Hier muss man eben wieder ein wenig die Sorte dazu betrachten. Als Pils wäre mir das hier zu wenig, aber eben als Helles völlig in Ordnung. Was man bei diesem Bier nicht hat ist diese Tendenz Richtung wässrig. Also es bleibt doch die ganze Zeit aromatisch, auch wenn es mir ein wenig zu süßlich daher kommt. Aber vielleicht sind das auch noch Reste vom vorhergehenden Tiger Asian Lager. Gegen Ende kommt noch eine minimal würzige leicht herbe Note hervor, die aber so dezent bleibt, dass ich sie wirklich erst nach der halben Flasche wirklich bemerkt habe.

Alles in Allem natürlich wieder ein klassisches helles Bier, mit dem man kaum etwas falsch machen kann. Biereinsteiger werden hier ihre helle (hahaha) Freude dran haben und auch Bierenthusiasten fahren hiermit sicher nicht in die komplett falsche Richtung. Sicherlich kommt das Bier nochmal einen Schlag besser irgendwo im Biergarten an, aber auch hier zuhause geht das Bayreuter hell absolut klar.

Bewertung vom 29.12.2021

Selten haben wir ja wirklich bisher ein Bier im 2. Test gehabt, aber das Bayreuther Hell hat es nun geschafft, dass wir hier zu einer zweiten Einschätzung kommen. Optisch ein glänzend gelbgoldes Helles mit ordentlicher weißer Schaumkrone, die auch recht lang anhält. Der Geruch ist eher neutral mild.

Im Antrunk nimmt man genau das auch war. Relativ mild, neutral und leicht getreidig mit mittlerer Rezenz. Nicht trocken, sehr süffig und leicht. Im Haupttrunk eine Mischung aus Getreide und feiner Herbe, die auch im Abgang bestehen bleibt und dem Bier noch eine leichte Bittere und Säure mitgibt.

Insgesamt muss ich hier sagen, ein passables, süffiges und gut trinkbares Bierchen ohne große Stärken, aber auch ohne besondere Schwächen. Mir schmeckt es recht gut und insofern würde ich gute 7 Punkte für dieses Bier vergeben.

Bewertung von Mirco

In Anbetracht der Tatsache, dass unser vorheriger Testkandidat im Schnitt eher durchgefallen ist und nicht gerade positiv in Erinnerung blieb, kann das „Bayreuther Helles“ echt punkten. Die satte Schaumbildung und eine (endlich mal) mega-schöne Schaumkrone macht natürlich einiges her. Das sieht im Glas schon richtig lecker aus. Das Auge isst ja bekanntlich mit. Und wenn ein Bier immer so abgestanden und schal aussieht, dann suggeriert das ja oft schon, dass es nicht schmeckt. Hier schaut erst einmal alles gut aus und ich bin mit recht hohen Erwartungen in diese Verkostung gegangen.

Zum Biergeschmack: Ach Mensch, was soll man hier sagen – typisch Helles eben. Kein großer Ausschlag in irgendeine Richtung. Vielmehr massentauglich, kompatibel für jeden Biertrinker, egal aus welcher Region aus Deutschland. Wer dieses Bier vorgesetzt bekommt, wird es austrinken, weil man hiermit einfach nichts falsch machen kann. Dennoch haben wir hier eine kleine Geschmacks-Nuance, die mir nicht so gefällt. Erinnert mich fast schon an eine Maisnote, die man von vielen spanischen Bieren kennt. Minimal schmecke ich das hier auch heraus – mag aber auch gerade an mir liegen. Insgesamt auf jeden Fall ein sehr angenehmes und vor allem gefälliges Getränk.

Auf der Webseite des Bayreuther Brauhaus findet man noch viele andere tolle Dinge zu diesem Bier: Die stattliche Schaumkrone kann ich bestätigen. Die goldene Farbe naja: Eher gelb, leuchtend aber sicherlich. Ob ich hier nun Honig, Zitrone, Karamell und blumige Hopfennoten herausschmecke? Ich bin mir da nicht so sicher. Die leicht-frischen Hopfennoten auf alle Fälle. Aber auf Karamell, Zitrone und Honig wäre ich nie gekommen. Konzentriert man sich darauf – mit dem Wissen, dass man diese Noten erkennen sollte – findet man sie vielleicht. Der normale Biertrinker tappt hier aber im Dunkeln. Man muss aber anerkennen, dass sich das Brauhaus alle Mühe gegeben hat, das Bier bestmöglich zu beschreiben – und es mangelt auch nicht an den entsprechenden Angaben zum Stammwürzegehalt und zu den Bittereinheiten. Schön, dass wir hier alles finden.

Das Gesamtpaket stimmt hier für mich. 8,5 Punkte – und damit sind wir relativ weit vorne.

Bewertung vom 29.12.2021

Die Zweitverkostung des Bayreuther Hell steht also heute auf dem Programmzettel. Ich bin sehr gespannt, ob wir die ersten Bewertungseindrücke bestätigen können. „Typisch hell“ würde ich Antrunk und Haupttrunk nun beschreiben. Alles in allem erscheint das Bier sehr mild, sehr dezent, sehr zurückhaltend und relativ klassisch für ein Helles. Sehr süffig, sehr geschmeidig, relativ unscheinbar sogar noch. Ich meine hier diverse Maisaromen zu erkennen bzw. Aromen, die mich eher an spanische Sommerbiere erinnern. Auf jeden Fall haben wir es hier mit einer ganz typischen Geschmacksnote zutun, die man bei Hellen Bieren des Öfteren findet. Ich kann meine ursprüngliche Bewertung bedingt bestätigen und lande bei der Zweitverköstigung bei 7,5 Punkten. Das ist natürlich etwas weniger als noch bei Probe 1 – aber Geschmäcker ändern sich natürlich. Trotzdem sind wir hier noch im sehr hohen Mittelfeld.

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