Bierbewertung: Bayern Bräu Helles Vollbier
Überblick: Bayern Bräu Helles Vollbier im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Bayern Bräu Helles Vollbier. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.
- Biersorte: Helles
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt in % Vol.: 4.8
- Stammwürzegehalt in °P: 0.0
- Bittereinheiten (IBU): 0
- Gärung des Bieres: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: NRW-Flasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Bunt
- Herkunft des Bieres: Nürnberg, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Bayern Bräu Nürnberg GmbH (Tucher Bräu GmbH & Co. KG / Radeberger Gruppe KG), abgefüllt für die Getränke Hoffmann GmbH, info@getraenke-hoffmann.de
Was der Hersteller sagt
Kaum ein Bier verkörpert die bayerische Braukunst so sehr wie das „Helle“. Nicht nur in München zählt es zu den beliebtesten Biersorten. Den Namen hat das untergärige Vollbier dabei von seiner charakteristischen Farbe in Abgrenzung zu dunklen Bieren. Auch das Bayern Bräu Helle Vollbier zeichnet sich durch seinen goldgelben Farbton aus. „Gold“ ist übrigens auch die Prämierung, die das Bier 2019 von der renommierten DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) erhielt. Diese Auszeichnung gibt es nur für Lebensmittel, die alle Testkriterien fehlerfrei erfüllen. Warum das leckere Helle sensorische Analyse, Labortest und Zubereitungsprüfung problemlos bestand, davon können sich Feinschmecker selbst überzeugen: Von der festen Schaumkrone über den süßlichen Duft bis zum malzigen Geschmack spricht das Bier alle Sinne an. Ausgewählte Zutaten machen die Rezeptur des Vollbiers aus. Der süffige Einstieg wird von einer schönen Würze abgerundet, die den Mundraum ausfüllt. Damit passt das Bayern Bräu Helle Vollbier hervorragend zu Pasta, Gemüsegerichten, Eierspeisen, Geflügel und gedünstetem Fisch.
https://www.getraenke-hoffmann.de/marke-bayern-braeu, Abruf am: 12. August 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach bis mittel
- Geruchsbalance: mild, leicht malzig, getreidig
- Bierfarbe: Gold
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: wenig
- Geschmack: süffig, mild, ausgewogen
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Bayern Bräu Helles Vollbier" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Das Etikett wirkt erstmal rustikal, aber auch etwas billig. Die Farbe des Bieres ist gelb und oben auf bietet sich extrem viel weißer Schaum. Der Geruch ist recht mild und leicht getreidig. Im Antrunk merkt man hier erstmal, dass relativ wenig Kohlensäure enthalten ist. Dadurch erscheint das Bier weniger prickelnd und spritzig. Es ist dennoch sehr leicht und schlank. Geschmacklich erscheint das Bier malzig und leicht süßlich, aber auch getreidig. Ebenso kommt eine kräutrige Würze leicht durch. Im Abgang kommt hier eine gewisse Herbe durch, die jedoch etwas blechern erscheint.
Ein Helles ist ja immer relativ entspannt, hier merkt man schon immer mal wieder ein paar Aromen, aber alles wirklich sehr mild. Kein Knaller, aber kann man zwischendurch mal trinken. Insofern lande ich hier bei 6,5 Punkten.
Bewertung von Mirco:
Ein kunterbuntes Etikett, das sieht man auch nicht sehr oft. Meist sind die Flaschen immer recht straight, geradlinig und durchdesignet. Hier ist es völlig anders: Das Etikett fällt durch ein verschnörkeltes Layout auf – man weiß gar nicht so genau, wo man hinsehen soll. Aber ich sehe ganz klar, dass es ein klassisches Vollbier aus Bayern ist – so gehört sich das. Also ein typisches Bier, das man gerne im Biergarten oder an einem schönen Sommertag trinkt.
Die milden, süffigen und leicht malzigen Noten kommen bei diesem Bier natürlich ganz gut durch. Dennoch ist hier noch eine etwas kräuterige-würzige Note nebenbei zu schmecken, die das Bier etwas “kräftiger” erscheinen lässt und in eine bestimmte Geschmacksrichtung lenkt. Ob ich das gut finde? Weiß ich noch nicht, denn schließlich möchte ich ein Helles in großen Schlucken trinken und ordentlich wegziehen – im Idealfall gegen den Durst.
Die “blecherne Würze” und diese leichte Säure, die damit einhergeht, sorgt jedoch für einen eher untypischen Geschmack. Der kostet dem Bier leider auch zwei Punkte, zumindest in meiner Bewertung. Ich wäre nämlich bei einer guten Bewertung über dem Strich gewesen. Der Säureanteil ist mir aber zu hoch und die Nähe am klassischen Hellen ein wenig zu gering. Ich kann hier nur 4 Punkte geben.