Bierbewertung: Leikeim Wintertraum
Überblick: Leikeim Wintertraum im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Leikeim Wintertraum. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Festbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.4
- Stammwürzegehalt in °P: 12.5
- Bittereinheiten (IBU): 20
- Gärung: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Bügelflasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Blau-Weiß-Rot
- Herkunft des Bieres: Altenkunstadt, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Brauhaus Altenkunstadt, info@leikeim.de
Was der Hersteller sagt
Über Geschmack lässt sich streiten. Über Qualität nicht. Wir bei Leikeim leben fränkische Braukunst – und das schon seit 1887. Entdecken Sie Ihre Lieblingssorte in unserem vielfältigen Sortiment und genießen Sie traditionell gebrautes Bier für jeden Geschmack.
https://www.leikeim.de/, Abruf am: 2. Dezember 2021
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach bis mittel
- Geruchsbalance: bitter-herb
- Bierfarbe: Gelb-Gold
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: kräftige, fränkische Bierspezialität. Vollmundig und würzig im Geschmack
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Leikeim Wintertraum" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian
Auch wenn es hier tatsächlich kürzlich die ersten Schneeflöckchen gab… typisch Ruhrgebiet, liegen bleibt hier natürlich nix. Aber nun…soll uns ja nicht abhalten, trotzdem ein Winterbier zu trinken. Mal sehen, ob es wirklich so ein Traum ist, wie der Name es verspricht 😉
Optisch goldgelb, mit richtig üppiger weißer Schaumkrone, die sehr feinporig und stabil ist. Der Geruch ist leicht herb, irgendwie ein kleines bisschen muffig.
Der Antrunk ist weich und samtig, relativ mild, leicht getreidig. Im Haupttrunk kommt eine hopfige Herbe dazu, die aber nicht zu dominant wird. Dennoch deutlich zu schmecken. Den Körper würde ich auch als weich, samtig und abgerundet beschreiben. Vollmundig und würzig, wie es die Brauerei auf der Flasche bezeichnet, nunja hier muss ich sagen, gehe ich nicht ganz mit. Eine gewisse Würze, okay, die schmecke ich raus und völlig schlank ist das Bier natürlich auch nicht. Allerdings habe ich bei vollmundig und würzig andere Assoziationen. Dennoch ist der Leikeim Wintertraum süffig und gut trinkbar. Mir fehlt vielleicht ein bisschen der winter-/weihnachtliche Bezug, denn irgendwie erinnert mich das Bier doch eher an ein Pils/Export, was ich aber generell mag. Insofern durchaus ein feines und gut trinkbares Bier, welches mir 7,5 Punkte wert ist.
Bewertung von Mirco
Der Leikeim Wintertraum steht nun in seiner ganzen Pracht vor mir und sieht wirklich toll aus: Eine feine Bügelflasche, ein schönes Etikett mit einer schicken Schnee-Landschaft aufgedruckt: Hier sieht schon alles sehr winterlich und weihnachtlich aus, das muss ich schon sagen. Und auch der geschmackliche Hinweis kommt gut an: vollmundig, kräftig und würzig – ich bin gespannt!
Interessanterweise habe ich die Würze direkt herausgeschmeckt und hätte sie auch erwähnt, wenn es nicht auf dem Etikett gestanden hätte. Die feine Würze ist im Haupttrunk sowie im Abgang zu erkennen und lässt weihnachtliche Aromen erahnen. Allerdings bleiben sämtliche Aromen und Nuancen an dieser Stelle sehr dezent im Hintergrund. Generell verhält sich das Bier meiner Meinung nach eher mild und unauffällig.
Die Attribute „vollmundig“ und „kräftig“ kann ich daher nicht bestätigen, das mag aber natürlich auch an meinem persönlichen Geschmack liegen. Ich erlebe hier ein leichtes, lockeres Bier mit einer feinen Würze und einer recht hohen Süffigkeit. Der vollmundige Geschmack kommt (wenn überhaupt) erst im Abgang richtig zur Geltung – hier schlagen die Aromen dann doch relativ gut durch.
Was soll ich sagen: Mir schmeckt’s. Ein Bier ganz nach dem Motto: „Für Christian ist es vielleicht einen ganzen Schlag zu langweilig“. Aber genau das sind eben diese Biere, die mir eher zusagen und von denen ich mir unzählige Kännchen am Abend gönnen kann, ehe ich süß-schnarchend in mein Bett falle und von meiner Frau (zu Recht) getreten werde, ohne es zu merken. Für den Winter haben wir hier ein gelungenes, abgerundetes Bier mit dezenten Geschmacksausprägungen und – was ebenfalls ganz cool ist – mit mega viel Schaum und einer exklusiven Schaumhaltbarkeit! 8 Punkte.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.