Unser Biertest

Hofbräu München Oktoberfestbier

Staatliches Hofbräuhaus in München

·

Festbier

Unsere Note

8,50
/ 10

Christian 8,00/10
Mirco 9,00/10

Bewertung von Christian

“In München steht ein Hofbräuhaus… oans, zwoa, gsuffa…” Ja, also eins der typischen Oktoberfestlieder und natürlich das Hofbräuhaus generell als Wahrzeichen der Münchner Brau- und Bierkultur, die viel kopiert, aber wohl nie erreicht wurde. Wer hier eines der Schließfächer für seinen Krug sein eigen nennt, der hat es definitiv geschafft 😉

Das Bier als solches ist wieder typisch mild und süffig. Im ersten Schluck auch definitiv süßlich und meiner Meinung nach fast etwas süßer als alle anderen Kandidaten, die wir bisher von Spaten, Paulaner und Löwenbräu hatten. Auch hier folgt dann hinten raus eine leichte Bitternote, die jedoch nicht zu aufdringlich ist. Man merkt meiner Meinung nach aber schon etwas den Alkoholgehalt heraus. Also das leichteste ist es nicht, es bleibt dabei aber dennoch irgendwie süffig. Und das ist eben auch das, wie ich es vom Oktoberfest kenne… einerseits knallt es ordentlich rein, andererseits ist es eben irgendwie so locker trinkbar, dass man das gar nicht merkt, wie hier der ein oder andere Liter in einen hinein fließt und man denkt am Ende nur “ohjeee… was ist denn da passiert?!” Kein Wunder also, dass unsere Freunde aus dem Ausland, die gern zu den Wiesn zu Besuch kommen, damit ein wenig überfordert sind.

Mir schmeckt es insgesamt sehr gut. Es bleibt mild, süffig und dennoch nicht charakterlos. Insofern auch hier definitiv eine Bewertung im oberen Bereich der Skala.

Bewertung von Mirco

In München steht ein Hofbräuhaus
Eins, zwei, g’suffa
Da läuft so manches Fässchen aus
Eins, zwei, g’suffa
Da hat schon mancher brave Mann
Eins, zwei, g’suffa
Gezeigt, was er so vertragen kann
Schon früh am Morgen fing er an
Und spät am Abend kam er nach Haus‘
So schön ist’s im Hofbräuhaus

 „In München steht ein Hofbräuhaus“ heißt der Titel dieser netten Zeilen aus dem Lied von Wilhelm Gabriel, dessen Copyright ich an dieser Stelle auch dankend erwähne. Und schon allein der Titel sowie die eine oder andere Zeile dieses Evergreens zeigen ja schon: Hier wird Bier gelebt. Und ich finde, das schmeckt man auch! Nachdem ich mich nun durch die Vielfalt verschiedener Oktoberfestbiere testen durfte, habe ich einen heißen Kandidaten auf die Top-Platzierung ausfindig gemacht: Das Hofbräu Oktoberfestbier aus München.

Es ist süffig, vollmundig und eckt (für Christian vielleicht ein bisschen zu wenig) an. Ich schmecke eine satte Würze heraus, die mich bei den meisten Bieren ehrlich gesagt stört, hier aber völlig ins Bild passt. Zusammen mit einem vollmundigen, satten Aroma und ausgewogenen Noten habe ich keinen Grund der Klage. Ich habe wirklich das Gefühl, hier einen echten Klassiker zu trinken. Ob dieses Lob nun der Braukunst oder der Marketing-Abteilung gebührt, sei natürlich dahingestellt. Dennoch fühle ich mich stimmungstechnisch wie im Oktoberfestzelt und möchte eigentlich nur eines: mehr davon! Ein tolles Bier mit satten, massentauglichen Geschmacksnoten und Süffigkeit, die ihresgleichen sucht.

Ob ich jetzt zwingend 12 Euro pro Liter ausgeben muss, das weiß ich nicht – aber ich würde es wahrscheinlich tun. Wer das Hofbräu Oktoberfestbier trinkt, fühlt sich automatisch wie auf „d’Wiesn“. Jetzt habe ich hier so viel gelobt und bin während meines Textes wahrscheinlich mehrfach vom Thema abgekommen, daher jetzt in Kürze: Wiesn-tauglich, lecker, süffig, elegant, bekömmlich, massentauglich – 9 Punkte.

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