Brauhaus Riegele Commerzienrat
Festbier
Mirco 8,50/10
Brauhaus Riegele Commerzienrat auf einen Blick
Festbier · Brauerei S. Riegele Inh. Riegele KG
So schmeckt uns das Brauhaus Riegele Commerzienrat
Bewertung von Christian
Das Riegele Commerzienrat ist glänzend und gelbgold im Glas, gekrönt durch eine üppige, feinporig weiße Schaumkrone. Der Geruch ist würzig und auch herb. Zumindest die Herbe merkt man im Antrunk noch gar nicht. Die Würze merkt man hingegen schon zudem eine malzige Süße, ganz minimal nach Karamell. Im Haupttrunk entwickelt sich eine feine Zitrusnote. Vom Mundgefühl muss ich sagen, erlebt man hier ein sehr samtiges und weiches Bier. Auch wenn die Kohlensäure nicht überdurchschnittlich ist, ist es doch erfrischend genug. Im Abgang kommt ein feiner Hauch von Herbe dazu.
Insgesamt erlebt man hier ein durchaus mildes, weiches und schön abgestimmtes Bier. Die Aromen sind zwar alle eher gering ausgeprägt und erinnern mich mehr an ein Helles. Das tut dem Bier aber keinen Abbruch, denn diese sind ja generell lecker und süffig. So eben auch hier. Insofern gibt es für von mir für dieses Bier auch schöne 8 Punkte.
Bewertung von Mirco
Also was ist überhaupt ein Commerzienrat? Wikipedia schreibt dazu: Kommerzienrat ist ein Ehrentitel, der im Deutschen Reich vor allem bis 1919 an Persönlichkeiten der Wirtschaft verliehen wurde. Die Ehrung erfolgte erst, und zwar keineswegs automatisch, nach erheblichen „Stiftungen für das Gemeinwohl“. (https://de.wikipedia.org/wiki/Kommerzienrat, Abruf am 9. März 2022). Ob dieses Bier nun auch einen Ehrentitel verdient, das zeigt sich nun im Test! Nachdem wir Schaum, Rezenz, Farbe und Trübung als angemessen abgestempelt haben, falle ich mal direkt mit der Tür ins Haus: Das Bier riecht würzig-herb, schmeckt aber würzig-mild. Wo ist also die Herbe gelandet, die man doch im Geruch so sehr wahrnimmt? Interessanterweise habe ich das Bier sogar “auf Entfernung” gerochen. Und wenn ich die Nase hereinhalte, wird es noch krasser.
Der Geschmack bleibt aber erstaunlich mild und die Herbe wird gegen Malz getauscht. Es ist ein Festbier – das erklärt natürlich den eher vollmundigen, kräftigeren Geschmack und die feine Würze. Ich hätte dieses Bier in einer Blindverkostung aber auch locker mit so manchem, etwas stärkeren Hellen verwechselt. Was jetzt kommt, sage ich eigentlich sehr selten, da ich prinzipiell für “Gütertrennung” bin und meiner Meinung nach gute Getränke nichts mit Essen zutun haben. Hier kann ich mir aber durchaus vorstellen, das Bier zu einem guten Essen zu genießen. Und wenn ich schon Ansatzpunkte sehe, dann heißt das wirklich was. So schnell, wie ich das Glas nun ausgetrunken habe, ist es ein guter Hinweis, dass mir das Bier geschmeckt hat. So war es auch! Das Ding kann man super gut trinken, es ist bekömmlich, aromatisch und passt zu jeder Gelegenheit. Erneut hohe Punkte von mir: 8,5.
Brauhaus Riegele Commerzienrat im Geschmacksprofil
Farbe: Gelb-Gold
Trübung: blank
Schaum: sehr viel · langanhaltend
Intensität: mittel
Balance: würzig, herb
Kohlensäure: wenig bis mittel
würzig, mild
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