Bierbewertung: Perlenbacher Export
Überblick: Perlenbacher Export im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Perlenbacher Export. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Exportbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.2
- Stammwürzegehalt in °P: 12.2
- Bittereinheiten (IBU): 20
- Gärung: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Dose, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Rot-Weiß-Gold
- Herkunft des Bieres: Dresden, Sachsen (Deutschland)
- Brauerei: Frankfurter Brauhaus GmbH, kontakt@frankfurter-brauhaus.de
Was der Hersteller sagt
Die Kombination von traditioneller Braukunst mit modernster Technik macht den Erfolg des Frankfurter Brauhauses heute aus. Es ist eine der modernsten und größten Brauereien Deutschlands mit einer Kapazität von 3 Millionen Hektolitern.
https://www.frankfurter-brauhaus.de/, Abruf am: 19. Juni 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: malzig, süß, würzig
- Bierfarbe: Gold
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: fein, würzig, süßlich, leicht malzig, angenehm, leicht
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Perlenbacher Export" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Nachdem wir mehrfach danach gefragt wurden, ob wir denn das Perlenbacher Export mal probieren könnten, tun wir das nun. Dabei handelt es sich um ein Bierchen aus dem Lidl, spricht also nicht unbedingt für Qualität, auch wenn die Marketingabteilung das natürlich anders sieht und Premium-Qualität auf die Dose schreibt.
Optisch macht das Bier erstmal einen ansprechenden Eindruck. Goldene Farbe, sehr viel Schaum, der jedoch nur durchschnittlich lange anhält. Der Geruch ist relativ malzig und würzig. Soweit so gut.
Doch was kommt denn da bitte im Antrunk? Keine Ahnung, was man hier verwendet, aber einen solchen Antrunk hatte ich bisher noch nie und das bei dieser Anzahl an verschiedenen Sorten. Ich kann es nicht mal richtig beschreiben. Klar, etwas Malzsüße merkt man, aber definitiv in Kombination mit einem Aroma, welches mir so gar nicht zusagt. Das ist auch nicht nur Getreide oder so, sondern hier ist meines Erachtens ein absolutes Fehlaroma enthalten. Ist man darüber hinweg, bleibt das Bier eigentlich relativ flach, bekommt zum Ende noch etwas Herbe und Würze mit, die jedoch immer noch irgendwie an diesen komischen Geschmack erinnert.
Ganz ehrlich Leute, ich möchte hier echt kein Billigbier-Bashing betreiben. Ich wurde schon mehr als einmal von günstigen Bieren (auch aus der Dose) positiv überrascht. Aber das hier taugt leider nix. Das Fehlaroma geht aus meiner Sicht überhaupt nicht und selten habe ich so schnell die Fuselstoffe im Kopf gemerkt, wie hier. Wer sich billig und kompromisslos wegschädeln will, bitte, aber da kann man auch anderes Bier in der Preisklasse mit mehr Alkohol trinken. Aus meiner Sicht sind die aufgedruckten 3 Sterne auf dem Bier noch einer zuviel und insofern bekommt das Bier nur 2 Punkte von mir.
Bewertung von Mirco:
Perlenbacher kennt wahrscheinlich jeder Lidl-Kunde. Es ist die Bier-Hausmarke des Discounters und ist dementsprechend günstig zu erhalten. Die 0,5-Liter-Dose kostet wirklich nicht die Welt. Das Perlenbacher Pils hatten wir seinerzeit bereits getestet – nun steht das Export auf dem Programm. Zunächst erkenne ich recht kräftige, malzig-süße Geruchsnoten. Das ist für ein Exportbier aber auch nicht ungewöhnlich.
Im Antrunk kommen eben diese Noten direkt mit voller Wucht durch. Dazu bemerke ich eine leicht blechernde Herbe, die allerdings nach kurzer Zeit schon wieder abklingt – quasi wie das gesamte Bier. Die meisten Aromen sammeln sich im Antrunk und Haupttrunk. Zum Abgang verflacht das Bier meiner Meinung nach sehr und wird fast schon wässrig, was eher ungewöhnlich für ein Exportbier ist. Der Abgang ist wässrig, malzig und herb zugleich – wobei die Süße hier irgendwie nicht mehr vernünftig durchkommt. Möglicherweise kommt daher auch der etwas verwässerte Charakter hinten raus.
Puh, also für mich das Bier echt eine Herausforderung. Ich gebe ja nun wirklich jedem Getränk eine gewisse „Grund-Chance“ und versuche immer unvoreingenommen zu bewerten. Hier passte, mit Ausnahme der maßlosen Übertreibung auf dem Etikett („Premium Qualität“) ja wieder alles ganz gut zusammen. Mir fehlt es insgesamt an „leckerem Aroma“. Ich kann mich mit diesem Bier eher weniger anfreunden und muss punktetechnisch leider eher unten ansetzen, auch wenn der günstige Preis eigentlich auch berücksichtigt werden sollte. Aber Ihr könnt das Bier in der Userbewertung natürlich höher einstufen, als ich! Von mir gibt’s leider nur 2 Punkte, sorry.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.