Bierbewertung: Gangelter Bier Original Dunkel
Überblick: Gangelter Bier Original Dunkel im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Gangelter Bier Original Dunkel. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Dunkelbier
- Zutaten: Brauwasser, Gestenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.1
- Stammwürzegehalt in °P: 0.0
- Bittereinheiten (IBU): 0
- Gärung: obergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Euroflasche, 0,33 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Braun-Beige
- Herkunft des Bieres: Gangelt, Nordrhein-Westfalen (Deutschland)
- Brauerei: Achim Tholen und Heiko Wolter Bierkultur GbR, info@gaengelder-bejer.de
Was der Hersteller sagt
Das Gängelder Bejer Dunkel ist 2014 kreiert worden. Es zeichnet sich durch seinen leicht malzigen Geschmack aus. Aufgrund der Farbe ist es leicht mit einem Altbier zu verwechseln. Der Geschmack ist jedoch ein anderer und immer wieder ein Erlebnis.
https://www.gaengelder-bejer.de/das-bejer/bejer-dunkel/, Abruf am: 12. März 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel bis stark
- Geruchsbalance: malzig, süß
- Bierfarbe: Braun
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: viel
- Geschmack: malzig
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Gangelter Bier Original Dunkel" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian
Gangelt kennt in Deutschland wohl (leider) mittlerweile jeder und das liegt nicht am Bier. Mir wurde dieses, wie auch das Fruchtig Hell, zum Geburtstag geschenkt und jetzt finden wir endlich die Zeit diese Bierchen zu verkosten.
Erstmal war bei dem Gangelter Dunkel die Schaumkrone sehr auffällig. Der Schaum war wirklich ordentlich. Der Geruch recht intensiv malzig. Im Antrunk merkt man erstmal ein sehr spritziges Bier. Das überraschte doch ein kleines bisschen. Hier hatte ich etwas weniger erwartet. Im ersten Moment dachte ich an ein Altbier und vermutlich wäre es mir in der Blindverkostung genauso gegangen. Eine leichte Malzsüße merkt man zunächst. Schmeckt ein wenig nach eingelegten Früchten, vielleicht Aprikose oder so. Schnell kommen recht röstige Noten dazu. Bittere ist in diesem Bier kaum zu merken.
Auch wenn die Brauerei sagt, dass man das Bier geschmacklich von Altbier unterscheiden kann, geht es mir nicht so. Das soll aber nicht heißen, dass es mir nicht schmeckt. Aus meiner Sicht ist es etwas zu röstmalzig, aber es bleibt dabei trotz allem sehr süffig und frisch. Führt insgesamt für mich dann zu einer Note von 7 Punkten.
Bewertung von Mirco
Hollah, das kam überraschend! Wenn ich malzig-süße Biere im Glas habe, so denke ich immer, dass diese wenig Kohlensäuregehalt aufweisen. Hier ist das Gegenteil der Fall: Durch den hohen CO2-Gehalt entsteht eine tolle Rezenz: Das Bier ist äußerst spritzig und löscht bereits nach dem ersten Schluck zumindest kurzfristig den Durst.
Was man sofort riecht und im Antrunk auch herausschmeckt, das ist das Malz! Wir haben hier ein malziges Bier durch und durch. Sowohl beim Antrunk, als auch im Haupttrunk kommen die Malznoten hervorragend und relativ intensiv durch. Damit verbunden erkenne ich eine gewisse Süße, die die anfängliche Erfrischung aufgrund der Kohlensäure ein wenig überdeckt. Im Haupttrunk merkt man die süß-malzigen Noten wirklich deutlich.
Hinten raus erkenne ich eine leichte Säure im Bier, die die malzig-süßen Aromen ein wenig abschwächt. Dadurch wird es natürlich nicht mehr ganz so malzig-süß, da die säuerliche Note den ersten Eindruck schon überdecken.
Im Nachgeschmack kommt wiederum das Malz raus, das auch im Gaumen bleibt. Ganz minimal röstig vielleicht, aber im Grunde auf einem sehr entspannten, gut trinkbaren Niveau – auch für kategoriefremde Biertrinker. Auch wenn mir Malzbiere in der Regel nicht so ganz mein Ding sind, lande ich bei erstaunlich guten 8 Punkten.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.