Detmolder Landbier Dunkel

Bierbewertung: Detmolder Landbier Dunkel

Bier-Test: Wir haben das Bier "Detmolder Landbier Dunkel" getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und zu den Zutaten findet Ihr in diesem Detmolder Landbier Dunkel-Test unsere Bewertungen: vom Geruch des Bieres bis zum Biergeschmack. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung. Daraus erstellen wir eine übersichtliche Biertabelle. Hier könnt Ihr sehen, wie die einzelnen Biere im Test abgeschnitten haben. Nun folgt unsere Einschätzung des Bieres Detmolder Landbier Dunkel.

Überblick: Detmolder Landbier Dunkel im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Detmolder Landbier Dunkel. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.

• Biersorte: Dunkelbier
• Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
• Alkoholgehalt in % Vol.: 4.8
• Stammwürzegehalt in °P: 11.0
• Bittereinheiten (IBU): 28
• Gärung des Bieres: untergärig
• Farbe der Flasche: Braun
• Form und Inhalt der Flasche: Bügelflasche, 0,33 Liter
• Logo- und Herstellerfarben: Gelb-Grün-Rot
• Herkunft des Bieres: Detmold, Nordrhein-Westfalen (Deutschland)
• Brauerei: Privat-Brauerei Strate Detmold GmbH & Co. KG, info@brauerei-strate.de

Was der Hersteller sagt

Wie dunkles Bernstein oder polierte Kastanie glänzt das Detmolder Landbier im Glas. Gekrönt wird das Bier von einem hellbeigen sahnigen Schaum. Intensive Karamellaromen bestimmen die Nase. Im Antrunk gesellen sich zum starken Karamell weitere Röstaromen und eine subtil fruchtige Hopfennote. Die kräftige Rezenz verleiht dem Bier eine spritzige Frische, die sich gut mit der leichten Cremigkeit der Karamellaromen verbindet. Im Abgang verliert sich das cremige Mundgefühl und hinterlässt eine schöne anregende Trockenheit.
https://brauerei-strate.de/unsere-biere/, Abruf am: 8. Januar 2022

Unsere Bewertungskriterien

1. Schaumbildung: viel
2. Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
3. Geruchsintensität: schwach
4. Geruchsbalance: malzig, süß, röstig
5. Bierfarbe: Kupfer-Braun
6. Biertrübung: blank
7. Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
8. Geschmack: Karamellaroma, röstaromatisch, kräftig, fruchtig, spritzig. Im Abgang cremig

Bewertung

Unsere Gesamtbewertung:

User-Bewertung:

Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Detmolder Landbier Dunkel" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.

Bewertung von Christian

Optisch schaut dieses Bier der Brauerei Strate erstmal schick aus. Ordentliche leicht bräunliche Schaumkrone und der Farbton des Bieres ist ein dunkler Kupferton, fast schon braun. Der Geruch ist eher schwach und süß-malzig.

Den Antrunk nehme ich zunächst etwas trocken wahr, zudem wirkt das Bier recht schlank und mild. Leichte (röst-)malzige Aromen schmeckt man gut durch, ohne aber zu intensiv zu sein. Eine gewisse Karamellsüße schwingt ebenso dezent mit. Die Rezenz ist intensiv, richtig spritzig und nahezu süffig. Das erlebe ich bei dunkleren und malzbetonteren Bieren häufig anders. Im Hauptteil kommt eine leichte Hopfennote durch, die in einem minimal bitteren Abgang endet. Der Nachtrunk ist von mittlerer Dauer, so dass man zumindest eine Weile etwas vom Geschmack im Mund behält.

Mir persönlich schmeckt das Bier ganz gut. Das hätte ich tatsächlich anders erwartet. Gerade die dunklen Biere sind nicht unbedingt immer so meins. Aber hier erlebt man wirklich eine schöne Mischung aus Malzsüße und Hopfenbittere. Beides ist nicht zu stark ausgeprägt, so dass eins von beidem extrem dominant daher kommt. Es wirkt sehr ausgewogen und eben süffig lecker. Im Gesamtergebnis kann ich hier somit guten Gewissens gute 8 Punkte vergeben. 

Bewertung von Mirco

Das Detmolder Landbier Dunkel überzeugt erst mal dadurch, dass wir auf deren Webseite alle Informationen zu diesem Bier fein übersichtlich aufgelistet finden können. Manchmal finden wir ja nicht mal die Brauerei heraus 😉 Hier sind alle Infos da, die wir benötigen – ein Pluspunkt also schon vor der Verkostung!

Nun geht es an das Öffnen der Flasche: Was ein Plöpp, die Katze vom Nachbarn ist hier vor Schreck vom Kratzbaum gefallen. Meiner Meinung nach ist das aber auch immer ein Produkt des Zufalls. Mal plöppt es super, mal weniger gut. Der Geruch des Bieres: schwach, harmlos, unauffällig, leicht malzig, röstig und ein wenig süßlich.

Der Geschmack reiht sich hier absolut ein: Die sehr gut ausgewogene Rezenz sorgt allerdings dafür, dass sich die Aromen erst im Haupttrunk ausbreiten. Im Antrunk kommt lediglich die Spritzigkeit zur Geltung. Danach schmecke ich ein kräftiges, malziges, leicht fruchtiges Aroma mit einer leichten röstigen Tendenz. Das war für mich aber auch wenig überraschend, schließlich haben wir es hier mit einem Dunkelbier zutun.

Im Abgang wird es auf einmal relativ wässrig, was aber nach dem vorherigen Aromen-Mix auch nicht schlimm ist. Der Nachgeschmack offenbart dann wieder die Aromen-Keule und den Mix aus Röstmalz, leichter Frucht, minimaler Süße und leichtem Karamell. Wobei ich hier zugebe, dass ich die Karamellnoten nie eigenständig herausgefunden hätte.

Insgesamt ist das für mich ein tolles Bier, auch wenn ich nicht sonderlich auf dunkle oder eher malzige, röstige Biere stehe. Hier bleiben wir auch in dieser Kategorie geschmackstechnisch im Mittelfeld, so dass auch Einsteiger Gefallen an diesem Bier finden könnten. Ich bin nun gewiss kein Bier-Einsteiger, bin aber auch auf den Geschmack gekommen: 7,5 Punkte.