Gulden Draak 9000 Quadruple
Belgian Strong Ale
Mirco 1,50/10
Gulden Draak 9000 Quadruple auf einen Blick
Belgian Strong Ale · Brouwerij Van Steenberge
So schmeckt uns das Gulden Draak 9000 Quadruple
Bewertung von Christian
Jetzt kommt hier ein Klopper auf den Tisch, vor dem wir uns schon länger etwas gedrückt haben. Aus einer der Lidl-Aktionen trifft uns jetzt der Gulden Draak 9000 Quadruple mit voller Wucht. Ich glaub bei Starkbieren, vielleicht sogar insbesondere den belgischen, scheiden sich ja echt die Geister. Mein Fall ist das leider immer nicht so, weil für mich Biertrinken irgendwie was locker leichtes hat. Starkbiere sind ja doch deutlich gehaltvoller und erinnern mich dann immer eher so an den Whiskeyabend mit Zigarre vor dem Kamin und da sehe ich mich irgendwie (noch) nicht.
Sei es drum, also das Bier als solches ist bernsteinfarben mit einer leicht bräunlichen Schaumhaube, die relativ lang hält und auch am Glas haftet. Der Geruch ist irgendwie fruchtig, süßlich aber auch alkoholisch. Im Antrunk ist das Bier relativ sanft und leicht cremig, dazu malzig-süßlich nach Karamell, leicht orangig. In der Mitte kommen dann krass alkoholische Noten durch, die einen von innen wärmen. Allerdings ist mir persönlich hier der Anteil doch zu krass. Erinnert mich irgendwie an alte Zeiten, wo man Korn oder anderes hochprozentiges Zeug in Bier gekippt hat. Insofern ein sehr schwerer, alkoholischer Körper. Im Abgang bekommt das Bier dann einen würzigen Ausklang ohne aber die gewisse Süße zu verlieren.
Puhh….ja also ich würde sagen, auch der Gulden Draak und ich werden sicher keine besten Freunde. Ich möchte das Bier inhaltlich oder geschmacklich nicht schmälern, das ist schon alles sehr gut und wohlbedacht ausgesucht. Um eben auf das eingangs beschriebene Bild zurück zu kommen, ja genau so ist das…also ob ich jetzt nen Whiskey oder dieses Ding hier im Kaminzimmer trinke, das kommt aufs Gleiche raus. Also insofern betrachte ich jetzt das Bier auch eher als ein Genuss- und nicht als Konsummittel oder auch klassisches TV-Bier für zwischendurch. Trotzdem…auch wenn der Gulden Draak mich innerlich warm macht, warm werd ich mit dem Bier nur so bedingt und insofern kann ich nur nach meinem persönlichen Geschmack bewerten und der lässt leider nicht mehr als 3 Punkte zu.
Bewertung von Mirco
Das 9000 Quadruple von Gulden Draak macht mir schon seit dem Moment Angst, als er bei mir ins Kühlfach gewandert ist. Biere mit einem Alkoholgehalt von 10,5 % trinkt man natürlich nicht alle Tage. Ein Belgian Strong Ale gehört auch nicht unbedingt zu meinen Topmarken.
Der Geruch: Erst einmal recht unauffällig. Die fruchtigen, recht intensiven Geruchsnoten haben sofort an ein starkes Weizenbier erinnert. Eine recht alkoholische Note kommt mir auch direkt an die Nase. Fast so, als hätte man einen kleinen Rum-Shot im Bier versenkt. Im Glas sieht das Bier, wenig überraschend, ganz toll aus: Bernsteinfarben und trüb, dazu ausreichend Schaum. Das sorgt natürlich immer für eine schöne Optik im Glas. Und an dieser Stelle wäre es besser, wenn meine Bierwertung einfach endet, denn alles Gute aus meiner persönlichen Sicht ist nun gesagt. Jetzt geht es nämlich um den Geschmack…
Der Geschmack: Süß bzw. karamellsüß, stark, intensiv, würzig bzw. aromenbetont, vollmundig, allumfassend, schwierig. So könnte ich den Geschmack zusammenfassen. Ein reichhaltiges, starkes Bier, so steht es sogar hinten auf der Flasche: „Eine außergewöhnlich reiche und komplexe Geschmackspalette“. Und genau so ist es auch. Süße und Würze battlen sich um die Vorherrschaft im Getränk. Und sie gewinnen beide. Dazu kommt noch ein süß-malziger Abgang bei einem starken Geschmack nach Alkohol. Die nette Rezenz (feinperlig, vernünftiges Maß an Kohlensäure) kann hier auch nicht mehr viel retten.
Für mich persönlich überwiegt die Würze eindeutig. Das Bier wird sich in unserer Stammwürzen-Topliste sicherlich einen Platz recht weit oben sichern. Und hier muss ich leider abwinken: Das ist mir alles eine ganze Liga zu hoch, zu krass, zu intensiv. Die süßen und würzigen Aromen sorgen bei mir persönlich eher für eine Gesichtsentgleisung, als für ein angenehmes Geschmackserlebnis. Sicher haben wir es hier mit einem Top-Bier zutun, das echt Charakter hat und einiges hermacht. Mein Geschmack ist aber weit verfehlt. Ich muss leider bei 1,5 Punkten bleiben.
Gulden Draak 9000 Quadruple im Geschmacksprofil
Farbe: Bernstein
Trübung: trüb
Schaum: mittel bis viel · langanhaltend
Intensität: stark
Balance: süß, fruchtig, alkoholisch
Kohlensäure: mittel
reichhaltig, karamellsüß, feinperlig, weich, malzig
Wie schmeckt euch das Gulden Draak 9000 Quadruple?
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Leute aber das ist auch ein Bier was es in sich hat! Hier hat man Power im Glas und viel Alkohol, dazu eine starke Stammwürze und natürlich viel Aroma. Ich mag das ja, das muss ich ehrlich sagen denn hier habe ich endlich mal Aroma im Glas und Geschmack und Power. Es gibt aber noch eine Steigerung von dem Quadruple, das habt ihr wahrscheinlich auch noch nicht getestet. aber ihr müsstet das unbedingt einmal ausprobieren