Unser Biertest

Mönchshof Zoigl naturtrüb

Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft

·

Zoigl

Unsere Note

7,50
/ 10

Christian 7,00/10
Mirco 8,00/10

Bewertung von Christian

Der Name? Noch nie gehört, so ehrlich will ich sein. Laut der Internetseite von Mönchshof scheint es sich hierbei aber wohl um ein Zoiglbier zu handeln. Das erfreut mich jetzt generell nur so bedingt, ich bin ja nicht der größte Fan von Zwickeln, auch wenn ich so langsam mit ihnen warm werde.

Das Bier sieht farblich schön gold, fast bersteinfarben aus und kommt mit einer cremeweißen Schaumhaube, die wirklich mehr als ordentlich ist daher. Dazu ist das Bier unfiltriert und trüb. Der Geruch ist sehr mild, leicht malzig.

Das malzige, leicht Süße nehme ich auch im Antrunk wahr. Eine gewisse Fruchtigkeit schwingt hier auch mit, die ich nicht näher definieren kann. Das Mundgefühl ist doch sehr weich und sanft, die Rezenz, trotz nicht zu krass ausgebildeter Kohlensäure, recht süffig und spritzig. Im Haupttrunk kommt eine Säure heraus, die ich deutlich wahrnehme, dazu grasig, leicht getreidige Aromen. Ein wenig erinnert es in dem Moment an ein Weizenbier. Der Abgang wird leicht hopfig, im Nachtrunk klingt das Zoigl relativ trocken nach.

Jetzt stellt sich wie immer die Frage nach der persönlichen Bewertung dieses Bieres. Ich muss sagen, hier hat man es irgendwie geschafft, ein paar Bierstile ineinander zu vereinen… irgendwie mischt sich die Leichtigkeit eines Hellen, die feine Fruchtigkeit mit Hefearoma eines Weizen und auch ganz gering ein Pils im Abgang zusammen. Letzteres aber wirklich nur minimal. Spannend ist das auf alle Fälle und auch wenn ich kein großer Zwickelbier-Fan bin, das Zoigl finde ich ganz gut gelungen. Sehr süffig, gut trinkbar, irgendwie spannend und doch nicht so ganz mein Geschmack. Sehr kontroverse Einschätzung, keine Frage, aber das finde ich an diesem Bier einfach so spannend. Es ist einfach sehr viel vielseitiger, als man zunächst denkt. Lange Rede, gar kein Sinn… für das Mönchshof Zoigl vergebe ich 7 von 10 Punkten.

Bewertung von Mirco

Von Mönchshof hatten wir bereits das eine oder andere Bierchen im Test – immer mit einem großen Erfolg. Ob es dieses Mal auch so ist? Wer weiß! Die Eckdaten passen hier auf jeden Fall schon einmal und machen echt Bock auf das Bier. Ich mag Bügelflaschen und habe es sehr gerne, wenn das Design der Flasche ein bisschen ausgefallener ist. Genau das ist hier der Fall. Ich hoffe, dass der Biergeschmack an dieser Stelle mithalten kann, aber ich bin da ganz guter Dinge! Schauen wir mal!

Von Mönchshof haben wir ja schon das eine oder andere Bierchen getestet – ich bin auf jeden Fall positiv gestimmt und freue mich auf das Mönchshof Zoigl, der „Manufaktur Kulmbach und Bayern“ 🙂

Im Antrunk erkenne ich sehr frische, aromatische, süßliche Aromen, die ganz gut zum Geruchseindruck passen. Der war nämlich malzig-süß. Geruchstechnisch kommen die malzigen Aromen echt deutlicher durch, als beim Geschmack. Geschmacklich bleibe ich hier sehr human und sage: Das Bier ist wirklich ziemlich gut trinkbar. Ein cremiger, anhaftender, kräftiger, feinporiger und stabiler Schaum sorgt dafür, dass das Bierchen echt sehr lange sehr lecker aussieht im Glas. Es ist im Antrunk relativ breit, schwer zu fassen, aber dann irgendwie doch ganz süffig. Eine feine Würze schwingt immer mit. Im Haupttrunk bleibt es bei den genannten Aromen, dazu gesellt sich ein runder, schlanker Charakter. Ihr merkt: Ich tue mich bei diesem Bier echt schwer. Das mag aber auch daran liegen, dass es mir einfach ziemlich gut schmeckt, und dass ich relativ wenig zu meckern habe.

Auch nach mehrmaligem Nachschenken muss ich sagen: Das Mönchshof Zoigl sieht im Glas immer frisch und lecker aus, wie ein Bier eben aussehen muss! Viel Schaum, der sehr lange am Glas anhaftet. Das gefällt mir echt gut und sorgt echt für eine Aufwertung. Die hätte es aber gar nicht nötig, da ich schon aufgrund der Süffigkeit und des leckeren Biergeschmacks bei einer guten Note gelandet bin. Alles in allem gibt’s von mir geschmeidige 8 Punkte für das Mönchshof Zoigl. Gerne mehr davon!

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