Bierbewertung: Schlossbrauerei Irlach Wirtshaus Weiße
Überblick: Schlossbrauerei Irlach Wirtshaus Weiße im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Schlossbrauerei Irlach Wirtshaus Weiße. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Weizenbier
- Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.3
- Stammwürzegehalt in °P: 12.7
- Bittereinheiten (IBU): 0
- Gärung: obergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: NRW-Flasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Grau-Gelb
- Herkunft des Bieres: Irlbach, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Schlossbrauerei Irlbach GmbH & Co. KG, info@schlossbrauerei-irlbach.de
Was der Hersteller sagt
Seit mehr als 500 Jahren werden hier in der Schlossbrauerei Irlbach Bierspezialitäten von höchster Qualität gebraut. Unsere Brauerei gehört damit zu den ältesten Brauhäusern Altbayerns. Dieser Tradition sehen wir uns heute mehr denn je verpflichtet, gehört doch das Brauen von Bier zu einem unserer wichtigsten bayerischen Kulturgüter. Irlbacher Biere, ob Helles, Weißbiere oder andere Bierspezialitäten werden gerade in unserer heutigen schnelllebigen Zeit noch ganz handwerklich und traditionell gebraut. Mit bestem Getreide aus unserem geliebten heimatlichen Gäuboden - der Kornkammer Bayerns - , berühmtem Hopfen aus Tettnang und reinstem Wasser aus eigenem Tiefenbrunnen.
https://www.schlossbrauerei-irlbach.de/#brauerei, Abruf am: 19. Mai 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend bis mittel
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: fruchtig, süß, würzig
- Bierfarbe: Gold-Orange
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: wenig
- Geschmack: süffig, fruchtig, süß
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Schlossbrauerei Irlach Wirtshaus Weiße" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Erstmal schade, dass man auf der Internetseite von Irlbacher dieses Bier nicht findet. Aber kein Wunder, mit den gruseligen alten Männern auf dem Etikett würde ich auch nicht werben wollen 😉 Aber Spaß beiseite…das Etikett ist sehr rustikal, auf mich wirkt die Aufmachung allerdings eher billig und nicht sonderlich wertig.
Das Bier erscheint recht gold bis orangefarben im Glas, die Schaumkrone oben auf ist okay, allerdings für ein Weizenbier nicht überaus stabil. Der Geruch ist eher klassisch, also fruchtig und auch würzig. Eben diese Aromen merk ich auch direkt im Antrunk. Natürlich schmeckt man wieder die Banane, schnell kommt aber auch das Nelkenaroma durch und verbleibt lange im Mund. Im Abgang kommt noch die Hefe stärker zur Geltung und das Bier klingt relativ mild bis leicht säuerlich aus.
Insgesamt ein Weizenbier, welches okay schmeckt, nicht so viel Säure mitbringt, aber dafür eine recht intensive Würze. Aus meiner Sicht absolut trinkbar, aber auch kein Highlight. Insofern gebe ich hier 6,5 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Erst einmal haben wir es hier mit einem eher schwer greifbaren und definierbaren Bier zutun, da die Flasche nicht sonderlich viel verrät und auch das Internet die passenden Angaben nur sparsam preisgibt. Was mir echt nicht positiv auffällt, ist das merkwürdige Emblem… ein paar halbtote Menschen-Karikaturen (oder Zombies) sitzen in Schwarz-Weiß an einem Tisch, studieren irgendwelche Landkarten und trinken Bier. Wirklich ansprechend ist das aber nicht gemacht, ehrlich gesagt. Außerdem findet man kein Logo bzw. keine wirklich identitätsstiftenden Elemente auf der Flasche. Nun ja, vielleicht wird der Geschmack ja etwas besser.
Etwas schade ist, dass der Schaum schon nach wenigen Sekunden aus dem Glas verschwunden ist. Ich kann nach dem Einschenken quasi zusehen, wie sich die doch erst verheißungsvolle Schaumkrone zurückbildet. Es riecht würzig und fruchtig-süß – tendenziell eher klassisch für ein Weißbier bzw. Weizenbier. Im Antrunk kommen die Aromen sofort durch, allerdings kommt kein wirklicher Durstlöschfaktor auf, da tatsächlich wenig Kohlensäure vorhanden ist. Während das Bier im Haupttrunk eher fruchtig-süß und mild bleibt, kommt im Abgang noch eine leichte Würze dazu, die allerdings zu Beginn auch schon zu riechen war.
Ehrliche und persönliche Einschätzung: Mir ist es nicht spritzig genug und es fehlt ein wenig an Aromen. Dennoch kann ich es ganz gut und zügig trinken, was sicherlich nicht nur an meinem Durst liegt. Ganze zwei Punkte Abzug gibt es aber zusätzlich noch für Design und die Tatsache, dass das Bier auf der Webseite nicht auffindbar ist. In Summe bleiben 3,5 Punkte übrig.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.