Steam Brew Imperial Stout

Bierbewertung: Steam Brew Imperial Stout

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Bier-Test: Wir haben das Bier "Steam Brew Imperial Stout" getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und zu den Zutaten findet Ihr in diesem Steam Brew Imperial Stout-Test unsere Bewertungen: vom Geruch des Bieres bis zum Biergeschmack. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung. Daraus erstellen wir eine übersichtliche Biertabelle. Hier könnt Ihr sehen, wie die einzelnen Biere im Test abgeschnitten haben. Nun folgt unsere Einschätzung des Bieres Steam Brew Imperial Stout.

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Überblick: Steam Brew Imperial Stout im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Steam Brew Imperial Stout. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.

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Was der Hersteller sagt

Das Imperial Stout ist die Spezialität des Brau-Ältesten höchstpersönlich. Vor der Prohibition leitete er eine angesehene Institution, an der junge Menschen das Handwerk des Bierbrauens studieren konnten. Bekannt ist er unter dem Namen „Der Meister“. Er war es auch, der die tapfere Gemeinschaft gründete um gegen die auferlegte Prohibition zu kämpfen. Seit der Meister bei einem Hinterhalt im Gesicht verletzt wurde, verbirgt er dieses unter seinem tiefsitzenden Hut. Er möchte vermeiden, dass seine grässliche Erscheinung mit dem kraftvollen, aber sehr harmonischen Geschmack seines Imperial Stouts in Verbindung gebracht wird.
https://steam-brew.com/, Abruf am: 29. August 2022

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Unsere Bewertungskriterien

  1. Schaumbildung: sehr viel
  2. Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
  3. Geruchsintensität: schwach bis mittel
  4. Geruchsbalance: malzig, frisch, süßlich
  5. Bierfarbe: Schwarz
  6. Biertrübung: blickdicht
  7. Kohlensäuregehalt: wenig
  8. Geschmack: kraftvoll, stark, harmonisch, intensiv

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Bewertung

Unsere Gesamtbewertung:

7 2

User-Bewertung:

Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Steam Brew Imperial Stout" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.

Rating: 6.75/10. From 4 votes.
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Bewertung von Christian:

Von Steam Brew hatten wir ja nun schon einige Bierchen (vielleicht sogar mit diesem schon alle, das weiß ich gerade gar nicht) probiert. Aus dem Hause Eichbaum in Mannheim stammt es und dass ich Fan bin, habe ich wirklich schon in der einen oder anderen vorherigen Bewertung anklingen lassen. Das liegt insbesondere an dem tollen Storytelling zu den Bieren. Hier haben wir es also mit dem “Meister” zu tun. Ich bin gespannt, denn optisch macht das Bier viel her. Wenig überraschend ist das Bier natürlich schwarz und bietet viel und sehr cremigen Schaum.

Während ich den Geruch noch als nahezu schwach einstufen würde, kommt bei dem Bier im Geschmack dann doch etwas mehr Schwung rein. Allerdings, soviel nehme ich vorweg, jetzt auch nicht so übermäßig. Wir haben hier einen relativ milden und süßlich malzigen Antrunk mit relativ geringer Kohlensäure. Dadurch erscheint das Bier natürlich nicht sonderlich erfrischend. Die geringe Kohlensäure ist für ein Stout aber jetzt auch nicht ganz untypisch. Dass wir es hier mit einem Bier, mit immerhin satten 7,5% Alkohol zu tun haben, merke ich quasi nicht. Leichte Karamellnoten nehme ich wahr, bevor dann doch das Röstmalz beginnt, das Zepter an sich zu reißen. Allerdings schafft es das nicht vollständig, denn die Röstaromen bleiben präsent, aber keineswegs dominant. Für meinen Geschmack genau richtig, andere würden das vielleicht kritisieren. 

Aus meiner Sicht ein schönes, leckeres, mildes Stout, welches nicht belanglos, aber auch nicht übermäßig besonders daherkommt. Mir schmeckt es aber und für ein Bier aus dem Discounter kann man das Bier wirklich gut trinken. Schöne 7 Punkte für das Imperial Stout.

Bewertung von Mirco:

Stouts kommen mir in der Tat sehr selten ins Glas. Umso schöner, dass ich nun das Imperial Stout von Steam Brew trinken darf. Was bei dem Imperial Stout sofort auffällt, ist der massige Schaum. Nicht nur in der Menge überzeugt er mich, sondern auch hinsichtlich der Konsistenz. Sehr cremig, sehr fest – man könnte meinen, dass man die Beige-gefärbten Alpen von oben sieht. Im Glas schaut das Bier wirklich extrem frisch und lecker aus.

Der Geruch erscheint eher malzig und süßlich – dazu ein wenig frisch. Im Glas bestätigt sich das, denn auch der Antrunk ist geprägt von einer krassen Malzsüße, die auch bis zum Abgang bestehen bleibt. Für meine Begriffe kommt hier aber noch ein anderes Aroma relativ schnell und ziemlich intensiv durch: Da ist etwas Beeriges-Fruchtiges mit drin, das die penetrante Süße ein wenig abfedert.

Habe gerade meine Frau gefragt und um eine kurze Einschätzung gebeten: Mein Anfangsverdacht wurde bestätigt. Der beerige Charakter bleibt und ich soll die Brombeere mit aufnehmen. Ich hätte eher geschrieben, dass man einen ganz kleinen Schuss Weinbrand mit hinein gekippt hat. Das beerig-fruchtige Aroma ist aber durchaus erkennbar. Dazu kommen natürlich die Röstmalz-Aromen, die man sowohl im Haupttrunk, aber eben auch im Abgang herausschmeckt.

Insgesamt ist das ein Bier mit recht wenig Säure, dafür aber mit einer ganzen Menge Malz im Glas. Sicherlich nicht jedermanns Geschmack, aber wenn man sich darauf einlässt, kann man schon Gefallen dran finden. Ich bin schockiert, dass ich den hohen Alkoholgehalt im Grunde gar nicht herausschmecke. Hier kann es passieren, dass man das Bier viel zu schnell “wegzieht”, was sich dann natürlich am nächsten Morgen rächt. Dennoch: Als jemand, der eigentlich lieber Pilsener oder Helle trinkt, kann ich mich mit diesem Stout von Steam Brew mehr als anfreunden. Ein ganz tolles Bier, dem ich erstaunlich gute 8 Punkte gebe.

Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten

Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.

Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.

Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.

Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.

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