Rügener Insel Baltic Stout

Biertest: Insel-Rügener Brauerei Baltic Stout

Wir haben das Bier Insel-Rügener Brauerei Baltic Stout getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. In unserem Biertest findet Ihr im Überblick zunächst alle wichtigen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und den Zutaten. Anschließend findet Ihr in diesem Insel-Rügener Brauerei Baltic Stout-Biertest unsere Bierbewertung. Anhand unserer Bewertungskriterien beurteilen wir die Optik, den Geruch sowie den Geschmack des Insel-Rügener Brauerei Baltic Stout.
Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung des Insel-Rügener Brauerei Baltic Stout. Daraus erstellen wir ein übersichtliches Bier-Ranking in dem Ihr sehen könnt, wo sich das Insel-Rügener Brauerei Baltic Stout im Gesamtranking einsortiert.

Unsere Gesamtbewertung zum Insel-Rügener Brauerei Baltic Stout

Du möchtest wissen, wie wir über das Insel-Rügener Brauerei Baltic Stout denken und wie es uns geschmeckt hat? Lies weiter unten unsere individuelle Meinung und Bewertung über das Bier!

Insel-Rügener Brauerei Baltic Stout im Überblick

• Biersorte: Stout
• Gärungsart: obergärig
• Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe
• Alkoholgehalt: 7.5 % Vol.
• Stammwürzegehalt: 12.9 °P
• Bittereinheiten: 20 IBU
• Herkunft des Bieres: Rambin/Rügen, Mecklenburg-Vorpommern (Deutschland)
• Brauerei: Rügener Insel-Brauerei GmbH Expedition ins Bierreich, mail@insel-brauerei.de

Bewertungskriterien zum Insel-Rügener Brauerei Baltic Stout in Kürze

• Schaumbildung: sehr viel
• Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
• Geruchsintensität: schwach bis mittel
• Geruchsbalance: röstig, süß, malzig
• Bierfarbe: Schwarz
• Biertrübung: trüb
• Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
• Geschmack: Schokolade, Espresso, trocken

User-Bewertung

Du hast das Insel-Rügener Brauerei Baltic Stout schon probiert? Gib hier deine Bewertung zum Bier ab und teile deine Meinung in den Kommentaren!

Schau dir hier das User-Ranking an und finde heraus, welches der Biere bei den Usern am Besten abgeschnitten hat.

Unsere individuelle Bewertung

Bewertung von Christian

Erstmal muss man ja sagen, sind die Rügener Insel Biere ja immer hübsch anzusehen in der Papierummantelung. Da macht man sich wirklich Mühe und das wirkt dadurch auch gleich ganz anders, als eben alle üblichen anderen Biere. Nun haben wir eben das Baltic Stout vor uns. Tiefschwarz und blickdicht in der Farbe, dazu ein brauner feinporiger Schaum, der auch ordentlich vorhanden ist. Im Geruch süßlich, malzig und röstig. Gleich im Antrunk nimmt man den kräftigen und vollmundigen Charakter des Bieres wahr. Sehr intensiv schmecke ich hier allerhand Dinge, die ich jetzt einfach mal aufliste: Schokolade, Rotwein, Rumrosinen, Kaffee. Erinnert mich tatsächlich an Ritter Sport Rum-Trauben-Nuss Schokolade, nur in flüssig. Diese Aromen wechseln sich über die Zeit für mich ab und münden in einen trockenen Abgang.

Hier kommt wieder die Alkoholnote heraus, wie ich es von stärkeren Bieren oft kenne und leider nicht mag. Die Rezenz ist zwar ordentlich, dennoch wirkt das Bier durch die Schwere nicht besonders süffig. Das ist echt eher was für den gemütlichen Abend als Alternative zu einem schönen Whiskey, vielleicht nach einer netten Wanderung im Winter, wenn man nur noch erschöpft aufs Sofa fällt. Obwohl…ich glaub, ich persönlich würde dennoch ein süffiges, leichtes oder hopfiges Bier vorziehen. Ich respektiere hier ohne Frage die Qualität und wertschätze auch die vielseitigen Aromen. Aber leider ist mir das Ding hier einfach doch eine Hausnummer zu krass und ich bleibe lieber bei der Rum-Trauben-Nuss Schoki in fester Form. Das ist aber wirklich mein persönliches Ding und ich gehe jetzt mal davon aus, dass viele dieses Bier sicherlich besser bewerten. Insofern entschuldige ich mich gerne im Vorfeld, aber wir bewerten eben echt nur nach unserem persönlichen Geschmack und daher komme ich nur 4 Punkte.

Bewertung von Mirco

Was ist das denn bitte? Meine Güte? Ich trinke quasi eine geräucherte Zartbitterschokolade! Also dieses Bier hat es wirklich in sich. Wer es als lieblos, charakterlos, leicht und mild beschreibt, hat keine Ahnung! Wir haben es hier mit einem absolut schweren, charismatischen, intensiven Bier zutun, wie ich es selten getrunken habe!

Ich bin mit meiner Frau vor einiger Zeit nach Hannover gefahren, um den Fabrikverkauf der Schokoladenfabrik „Rausch“ zu besuchen. Das war ein toller Tag und wir haben für sehr (!) viele Euro leckere Schokolade gekauft. Ich bin eher so bei 45%-59%, meine Eltern liegen jenseits der 70%. Ob man die bitteren Aromen lieber mag, je älter man wird? Oder ob man den wirklich guten Geschmack dann erst zu schätzen weiß? Wer weiß! Auf jeden Fall schmeckt dieses Bier so, als hätte man eine 85%ige Zartbitterschokolade in ein normales Pils gekippt.

De facto: Wirklich intensiv! Ein Bier, das seinen Höhepunkt im Haupttrunk erlebt: bitter, schokoladig, trocken und ein bisschen röstig-malzig. Das sind die Aromen, die ich hier vor allem erkenne. Dann klingt die ganze Geschichte relativ schnell und flach ab, so das man „hinten raus“ wenig von dem Bier hat, also die Aromen kommen in geballert Kraft auf einen zu – und lassen ebenso schnell auch wieder nach.

Jetzt, nach mehreren Schlucken und nach einem exakten Konzentrieren auf die Noten erkenne ich noch eine gewisse Schärfe/Würze, die sich im Nachgeschmack kurzzeitig ausbreitet – aber eben auch nur sehr kurz. Bleiben wir deshalb besser beim Logo: Ein schickes Emblem (coole Eule!) und eine richtig stylische Verpackung geben ja generell schon 2 Pluspunkte. Ich komme trotzdem auf glatte 7 Punkte, die für mich sogar mehr als überraschend sind, da mir Stouts und vor allem malzlastige Biere nicht sonderlich gut schmecken. Hier passt vieles zusammen! Danke & viele Grüße nach Rügen!