Biertest: Orca Brau Holy Smoke
Wir haben das Bier Orca Brau Holy Smoke getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. In unserem Biertest findet Ihr im Überblick zunächst alle wichtigen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und den Zutaten. Anschließend findet Ihr in diesem Orca Brau Holy Smoke-Biertest unsere Bierbewertung. Anhand unserer Bewertungskriterien beurteilen wir die Optik, den Geruch sowie den Geschmack des Orca Brau Holy Smoke.Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung des Orca Brau Holy Smoke. Daraus erstellen wir ein übersichtliches Bier-Ranking in dem Ihr sehen könnt, wo sich das Orca Brau Holy Smoke im Gesamtranking einsortiert.
Unsere Gesamtbewertung zum Orca Brau Holy Smoke
Du möchtest wissen, wie wir über das Orca Brau Holy Smoke denken und wie es uns geschmeckt hat? Lies weiter unten unsere individuelle Meinung und Bewertung über das Bier!
Orca Brau Holy Smoke im Überblick
- Biersorte: Rauchbier
- Gärungsart: obergärig
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt: 6.5 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 15.0 °P
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Herkunft des Bieres: Nürnberg, Bayern (Deutschland)
- Brauerei: Orca Brau GmbH, Collab mit St. Erhard in Bamberg, mail@orcabrau.de
Bewertungskriterien zum Orca Brau Holy Smoke in Kürze
- Schaumbildung: wenig
- Schaumhaltbarkeit: mittel
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: röstig, Bacon, malzig, fruchtig, exotisch
- Bierfarbe: Braun
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
- Geschmack: fruchtig, rauchig, rauch-aromatisch, Toffee, malzig, weich
User-Bewertung
Du hast das Orca Brau Holy Smoke schon probiert? Gib hier deine Bewertung zum Bier ab und teile deine Meinung in den Kommentaren!Schau dir hier das User-Ranking an und finde heraus, welches der Biere bei den Usern am Besten abgeschnitten hat.
Unsere individuelle Bewertung
Bewertung von Christian:
Nicht unser erstes Bier von Orca Brau, aber mit einem Rauchbier definitv etwas besonderes. Allerdings Red Ale? Puhhh….das Bier ist farblich von rot doch schon ein wenig weg. Ich bin hier eher bei einem Braunton, mit leicht rötlichen Nuancen. Aber gut, wollen wir uns da nicht streiten.
Der erste Gedanke, als ich meine Nase ans Bier gehalten habe….Bacon Chips…..lecker. Die würden hier foodparingseitig sicher gut passen 😉
Im Antrunk erlebt man hier eher leicht unterdurchschnittliche Rezenz. Überraschenderweise ist geschmacklich das Raucharoma zwar da, das ist keine Frage, aber doch eher weniger intensiv ausgeprägt, wenn ich da z.B. an das Schlenkerla aus Bamberg denke. Eine fruchtig-süße Note merkt man ebenso, was sicherlich vom verwendeten Hopfen kommt. Gerade ab der Mitte wird das Bier bitterer und vor allem trockener im Mund. Die fruchtigen Noten bleiben dennoch erhalten. Den Abgang teilt sich die gut zu schmeckende Bittere mit der Frucht und der Trockenheit.
Ich hab bei dem Bier deutlich mehr Raucharoma erwartet. Klar, man schmeckt es gut heraus, so ist das nicht, aber als ein klassisches Rauchbier würde ich es auch nicht unbedingt einstufen. Das ist aber auch halb so wild, denn in Summe schmeckt mir das Bier echt gut. Es ist interessant, etwas anderes und trotzdem mit einer Leichtigkeit versehen, die ich als durchaus gefällig wahrnehme. Insofern bekommt das Bier von mir aus sehr gefällige 8 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Das ist echt mal ein Bier aus der Kategorie „davor habe ich Angst“. Denn wenn ich schon „Holy Smoke“ auf dem Etikett lese und darunter den Subtitel „Smoked Red Ale“, bekomme ich ich es tatsächlich mit der größtmöglichen Panik zutun. Rauchbiere waren bisher nie diejenigen, die mir überzeugen können. Aber ich gehe ja immer gerne unvoreingenommen in jede neue Probe, so auch hier.
Erstaunlicherweise haben wir hier wenig Schaum und auch einen tendenziell mittelmäßig ausgeprägten Geruch, der allerdings schon vermuten lässt, was einen im Geschmack erwartet: Es schmeckt röstig und ein wenig malzig. Dazu erkenne ich Fruchtnoten, die mich an tropisch-exotische Nuancen erinnern.
Geschmacklich bestätigt sich dieser Eindruck. Wir müssen aber ganz klar festhalten: Es ist ein sehr spezielles Bier, was sicherlich nicht jedem schmeckt. Die rauchigen Noten kommen zwar nicht so sehr zum Vorschein wie befürchtet, aber dennoch sind sie da. Und die Intensität im Geschmack ist auch da. Der Otto-Normal-Biertrinker wird hier sicherlich auf Probleme stoßen und dann doch lieber zu einer anderen Flasche greifen. Wer eine Kombination aus Rauch und Frucht mag, dazu eine leichte Würze, Schärfe und Stärke im Bier, der ist hier gut aufgehoben. Ich komme auf für mich persönlich gute 6,5 Punkte.