Störtebeker Pilsener

Biertest: Störtebeker Pilsener

Wir haben das Bier Störtebeker Pilsener getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. In unserem Biertest findet Ihr im Überblick zunächst alle wichtigen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und den Zutaten. Anschließend findet Ihr in diesem Störtebeker Pilsener-Biertest unsere Bierbewertung. Anhand unserer Bewertungskriterien beurteilen wir die Optik, den Geruch sowie den Geschmack des Störtebeker Pilsener.
Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung des Störtebeker Pilsener. Daraus erstellen wir ein übersichtliches Bier-Ranking in dem Ihr sehen könnt, wo sich das Störtebeker Pilsener im Gesamtranking einsortiert.

Unsere Gesamtbewertung zum Störtebeker Pilsener

Du möchtest wissen, wie wir über das Störtebeker Pilsener denken und wie es uns geschmeckt hat? Lies weiter unten unsere individuelle Meinung und Bewertung über das Bier!

Störtebeker Pilsener im Überblick

• Biersorte: Pils
• Gärungsart: untergärig
• Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
• Alkoholgehalt: 4.9 % Vol.
• Stammwürzegehalt: 11.3 °P
• Bittereinheiten: 30 IBU
• Herkunft des Bieres: Stralsund, Mecklenburg-Vorpommern (Deutschland)
• Brauerei: Störtebeker Braumanufaktur GmbH,

Bewertungskriterien zum Störtebeker Pilsener in Kürze

• Schaumbildung: mittel
• Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend
• Geruchsintensität: mittel bis stark
• Geruchsbalance: bitter-herb
• Bierfarbe: Gelb
• Biertrübung: blank
• Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
• Geschmack: gehaltvoll-herb

User-Bewertung

Du hast das Störtebeker Pilsener schon probiert? Gib hier deine Bewertung zum Bier ab und teile deine Meinung in den Kommentaren!

Schau dir hier das User-Ranking an und finde heraus, welches der Biere bei den Usern am Besten abgeschnitten hat.

Unsere individuelle Bewertung

Bewertung von Christian

Auf der Flasche wirbt der Hersteller mit weltweit prämierter Braukunst… na da bin ich ja mal gespannt. Dieses Pils sieht erstmal klassisch aus, wie man sich eben ein Pils vorstellt. Okay, vielleicht gern mit mehr Schaum, das war jetzt hier doch recht wenig.

Der erste Schluck ist milder als erwartet. Ich dachte, hier kommt jetzt etwas richtig Nordisch-Herbes. Man schmeckt den Hopfen, aber auch eine getreidige Note kommt bei dem Bier heraus. Nach und nach kommt dann auch eine feine Bitternote dazu, diese bleibt jedoch weiterhin relativ mild und das Bier ist insgesamt richtig süffig. Die feinperlige Kohlensäure lässt das Störtebeker Pils dabei auch richtig frisch schmecken. Von dem “gehaltvoll herb” wie es der Hersteller auf der Flasche angibt, würde ich etwas Abstand nehmen. Wirklich richtig herb ist dieses Bier nicht. Hier kommen eher leicht fruchtige Noten dazu, die dem Bier ein besonderes Aroma verleihen.

Mir persönlich schmeckt das alles in Kombination wirklich gut. Ich mag zwar gerne herbe Pilsener, habe aber auch nichts gegen etwas mildere Kandidaten. Die landen bei mir sogar oft weiter oben, einfach weil sie süffiger sind. So wird es wohl auch hier passieren. Alles in allem hat man mit dem Störtebeker Pilsener sicherlich jetzt kein langweiliges Pils, aber auch keines, welches über alle Maße herausragt. Aber ich muss sagen, die meisten Biertrinker und Pilsliebhaber werden sich sicher hiermit anfreunden können, denn es geht einfach locker die Kehle hinunter und ich würde mir durchaus eine weitere Flasche bestellen.

Bewertung von Mirco

„Gehaltvoll herb“ steht direkt vorn auf der Banderole. Das kann ich definitiv bestätigen. Ein Störtebeker (nicht „Störtebecker“) Pilsener habe ich in der Vergangenheit sicher schon des Öfteren getrunken – bloß nie so bewusst wie heute 😉

Dass es aus Stralsund kommt, macht es direkt sympathisch – aber letztlich kommt es ja auf den Geschmack an. Das Bier schmeckt mir unheimlich gut, was vor allem an der fruchtigen, vollmundigen, sehr aromatischen Note liegt, die man sofort schmeckt, wenn man den ersten Schluck trinkt. Die angekündigte Herbe schwingt dann auch noch mit, bleibt allerdings dezent im Hintergrund.

Etwas enttäuschend war die Haltbarkeit des Schaums: Dieser hat sich nach einiger Zeit leider bereits aufgelöst und auch das Nachschenken sorgt nicht wirklich für eine stärkere Schaumbildung. Macht aber alles nichts, das Pils schmeckt super! Das „Gesamtpaket“ ist auch ganz toll: Ein schönes Design der Flasche, ein tolles Emblem, eine schicke Webseite und sehr viele Informationen zum Bier und zum Brauprozess lassen sich mühelos finden. Hier haben wir es definitiv mit Profis zutun – und das schmeckt man auch.

Erstaunlich: Das Bier hinterlässt kaum einen Nachgeschmack – und das, obwohl der Geschmack relativ intensiv ist. Punktetechnisch bewegen wir uns bei diesem Bier sicherlich sehr weit vorne. Geschmäcker sind verschieden – aber bei einer objektiven Bewertung dürfte es hier eigentlich niemanden geben, der dieses Bier wirklich vernichtend bewertet. Ich mag diese Kombination aus leichter Herbe, tollem Aroma und satter Frucht sehr gerne und gratuliere dem Störtebeker Pilsener zu wohlverdienten 9 Punkten.