Pilsner Urquell

Bierbewertung: Pilsner Urquell

Unser Bier-Test: Auf dieser Seite haben wir für Euch das Bier "Pilsner Urquell" einmal genauer unter die Lupe genommen und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allgemeinen Daten und Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zur Flaschenfarbe und zu den Zutaten, findet Ihr in diesem Pilsner Urquell-Test unsere ausführlichen Bewertungen: vom ersten Eindruck des Bieres bis hin zum generellen Geschmack. Das wiederum führt letztlich zu unserer Gesamtbewertung des Bieres, die wir getrennt voneinander abgeben. Im Anschluss daran haben wir Euch eine übersichtliche Biertabelle erstellt, aus der Ihr ablesen könnt, wie die einzelnen Biere in unserem Test abgeschnitten haben. Und wenn Ihr mögt, so könnt Ihr auch selbst eine Bewertung abgeben und unsere Einschätzung kommentieren. Im Folgenden bewerten wir das Bier Pilsner Urquell anhand unseres definierten Bierbewertungskatalogs.

Überblick: Pilsner Urquell im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Pilsner Urquell. Die Angabe "0.0" zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU bedeutet, dass wir keine entsprechenden Angaben gefunden haben.

Was der Hersteller sagt

1842 braute Josef Groll in der Stadt Pilsen das erste goldene Pils der Welt – Pilsner Urquell. Seither hat unser Brauprozess die Art des Brauens revolutioniert und den beliebtesten Bier-Stil der Welt geschaffen.
https://www.pilsnerurquell.com/de/, Abruf am: 19. Juli 2021

Unsere Bewertungskriterien

  1. Schaumbildung: mittel
  2. Schaumhaltbarkeit: mittel
  3. Geruchsintensität: stark
  4. Geruchsbalance: leicht süß, bitter-herb
  5. Bierfarbe: Gold
  6. Biertrübung: blank
  7. Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
  8. Geschmack: bitter, feine Süße, vollmundig

Bewertung

Bewertung Christian

Nach langer Zeit probieren wir hier also nun das erste Bier, welches nach Pilsner Brauart gebraut wurde. Funfact im Übrigen…Erfinder des Pilsner Bieres war der Bayer Josef Groll.

Zunächst fällt an der Flasche auf, dass man vermutlich mit dem großen Siegelzeichen auf dem Etikett zeigen möchte, dass man das Original ist. Ebenso finde ich den leicht geprägten Deckel ganz anschaulich und wertig. 

Nun aber mal zum Bier. Das Pilsner Urquell riecht beim Öffnen der Flasche sowas von stark bitter-herb, fast wie ein Jever. Beim Einschenken fällt als Erstes die richtig goldene Farbe des Bieres auf. Der Geruch bleibt, auch wenn die Intensität ein wenig abnimmt. Der erste Schluck des Bieres lässt einen sofort merken, worum es hier geht. Ganz klar, ein Pils. Das würde ich in jeder Blindverkostung schmecken, dass wir hier ein Pils vor uns haben. Im ersten Moment schmeckt man eine feine Herbe, gepaart mit einer leicht süßlichen Note. Schnell wechselt der Geschmack dann in eine würzige Richtung und die Bitternote kommt intensiv zur Geltung, die auch doch relativ langanhaltend im Mund bleibt. Dabei sind hier aber die Aromen so gut und ausgewogen, dass keine davon komplett dominiert, aber ein schönes Wechselspiel im Mund passiert. Insgesamt wirklich ein hervorragendes Bier. Im Gesamtpaket, mit Historie, Flaschendesign, Farbe und natürlich vor allem dem Geschmack, gibt es hier von mir heute….*Trommelwirbel*…die Spitzenbewertung von 10,0.

Bewertung Mirco

Die heutige Bierprobe startet also mit dem Original – einem echten Pilsner Urquell, natürlich, wie sollte es anders sein, aus dem tschechischen Pilsen (Plzen) – wie schön! Erst mal: Cooler Deckel und ein recht schickes Design. Grüne Bierflaschen finde ich eigentlich generell nicht sonderlich hübsch, aber diese hier sieht ganz nett aus. Was mir hier sofort auffällt, ist der (zunächst) sehr bittere Geschmack. Gar nicht mal richtig herb, aber unheimlich bitter. Das war nicht zu erwarten, da das Bier deutlich leichter und ein bisschen würzig riecht. Von Würze und vollmundigem Aroma schmecke ich in der Tat aber gar nichts heraus. Ich bin hier tendenziell eher bei wässrig-bitter – und dabei sehr gut trinkbar. Von Schluck zu Schluck kommt hier aber noch ein weiteres Aroma durch: Minimal süßlich, bzw. eine Note, die dem Bier einen ganz speziellen Charakter verleiht und es sicherlich von vielen anderen Bieren abgrenzt – Stichwort Wiedererkennbarkeit.

Schön auch, dass der Hersteller schreibt, dass er seit dem ersten Brauvorgang nichts an der Zusammensetzung etc. geändert hat. Wir haben es hier also mit einem „Ursprungspils“ zutun, das nicht verfälscht und „modifiziert“ wurde, sondern ziemlich natürlich daherkommt. Ich habe es gerade einfach mal meiner Frau zum Probieren vorgesetzt (bekennende Malzbier-Trinkerin). Der Kommentar: „Ehhhhhhh das ist doch ein Pils oder wat????!!! Mh, für ein Pils sogar relativ mild, aber sorry, es bleibt leider ein Pils!“. Und für mich bleibt es „zum Glück“ eines der besten Pilsener. Ein tolles Bier aus der Heimatsstadt des Gerstensaftes. Ich war Fan und bleibe Fan. 9 Punkte für diese hervorragende Variante aus Tschechien.

Gesamtbewertung
  • 10/10
    Christian - 10/10
  • 9/10
    Mirco - 9/10
9.5/10

Bewertungskriterien

  • Schaumbildung: mittel
  • Schaumhaltbarkeit: mittel
  • Geruchsintensität: stark
  • Geruchsbalance: leicht süß, bitter-herb
  • Gefühlter Kohlensäuregehalt: mittel bis viel
  • Geschmack: bitter, feine Süße, vollmundig
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Benutzer-Bewertung
8.1/10 (5 Stimmen)

Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten

Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.

Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.

Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.

Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet.

4 Gedanken zu „Pilsner Urquell“

  1. Die Mutter des Pils, oder? Ich hab jetzt auch bewertet und gebe zu, sehr bitter und herb. Aber so muss ein Pils halt eben sein. vielleicht kommt es mir auch so vor, da ich sonst eigentlich eher süßere Biere trinke. Ich finde aber, wenn ich ein Pils bestelle, dann sollte ich genau so etwas bekommen.

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  2. Das Urpils, aller Pilsener. Also wer das schlecht bewertet, der hat in seinem Leben noch nie ein Pils getrunken. Deshalb gebe ich auch die volle Bewertung. Ist einfach süffig, lecker, bitter-herb dabei und eben klassisch. Man mag es, wenn man Pils mag.

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  3. Na den lobt ihr aber ganz schön in den Himmel… aber ja, mir schmeckt das Urpils aller Pilsener auch ganz gut. Ich habe auch mal gevotet 🙂

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