Bierbewertung: Hopfenstopfer Citra Ale
Überblick: Hopfenstopfer Citra Ale im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Hopfenstopfer Citra Ale. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Pale Ale
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.1
- Stammwürzegehalt in °P: 12.9
- Bittereinheiten (IBU): 25
- Gärung: obergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Longneckflasche, 0,33 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Schwarz-Grün-Gelb
- Herkunft des Bieres: Bad Rappenau, Baden-Württemberg (Deutschland)
- Brauerei: Häffner Bräu GmbH, [email protected]
Was der Hersteller sagt
Super fruchtiges Pale Ale, nur mit dem amerikanischen Aromahopfen "Citra" gehopft und gestopft. Angenehme Bittere und schönes Malz Aroma.
https://hopfenstopfer.brauerei-haeffner.de/shop/Hopfenstopfer-Citra-Ale-18-x-033l-inkl-Versand-und-MEHRWEGPfand?source=1&refertype=8, Abruf am: 7. November 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel bis stark
- Geruchsbalance: fruchtig, Zitrus, exotisch, tropisch
- Bierfarbe: Gold-Orange-Bernstein
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: sehr viel
- Geschmack: fruchtig, bitter, malzig, hopfig
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Hopfenstopfer Citra Ale" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Ich muss ja echt sagen, dass das Etikett hier optisch eher ein kleiner Ausfall ist. Auch wenn wir hier (vermutlich) nur eine Schriftart haben, wirkt das alles in Summe etwas unrund, da mit diversen Groß- und Kleinschreibungen gearbeitet wird. Übersichtlich ist das alles nicht. Kenne es aber von Hopfenstopfer und ich hab immer überlegt, woran mich das Logo erinner, bis es mir kürzlich eingefallen ist…Irgendwie denkt man an Breaking Bad oder?
Was auf jeden Fall auffällig ist, ist die wirklich krasse und absolut übermäßige Schaumbildung. Die findet auf unserer Bewertungsskala gar keine angemessene Einordnung, so viel Schaum bildet sich hier. Es kam sogar bei mir beim Öffnen sofort Schaum aus der Flasche geschossen.
Der Antrunk des trüben und gold- bis bernsteinfarbenen Bieres ist vor allem eins…ultra spritzig. Um ehrlich zu sein ist es mir hier schon zu viel der Kohlensäure, denn die verhindert durchaus, dass das Aroma sich besser ausbreitet. Geschmacklich ist der Antrunk durchaus zitruslastig. Wenig überraschend bei einem Citra Ale. Insofern durchaus stimmig. Auch geschmacklich interessant. Nicht zu viel und nicht zu wenig. Das passt also. Nach der Fruchtigkeit bekommt das Bier auch eine gewisse Bittere. Ganz spannend, denn unsere Recherche ergab 25 IBU. Wenn ich ehrlich bin, hätte ich wohl ca. 10 IBU mehr erwartet.
Summa summarum gefällt mir das Bier geschmacklich echt gut. Was mir hier echt zu viel ist, ist die Kohlensäure. Diese ist eindeutig zu stark ausgeprägt und somit leider viel zu dominant als das das Bier schön rund wirkt. Schade eigentlich, denn geschmacklich haben wir hier ein schönes, süffiges und fruchtiges Bier vor uns, welches mit weniger Kohlensäure bestimmt einen Punkt mehr erhalten hätte: 8 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Also krass: Was ist das denn bitte für eine Bier-Keule? Ultra-viel Kohlensäure, ein saftig-satter Geschmack nach exotischer Frucht und ein toller Antrunk – das sind die ersten Eindrücke, die ich Euch bei diesem Bier vermitteln kann. Hier passt wirklich eine ganze Menge zusammen – zumindest für die Menschen, die fruchtige und exotische Biere mögen. Klar: Wer kein Fan von obergärigen Fruchtbieren ist, mag dieses Exemplar eher in den Ausguss kippen. Für mich persönlich ist es aber ein absolutes Highlight, weil ich damals in Spanien ein Fan geworden bin und Biere dieser Art seither nicht mehr missen möchte.
Der mega Schaum fällt auf jeden Fall auf. Eine ultra-krasse Schaumbildung überdeckt erst einmal alles und sorgt dafür, dass mein nettes Bierglas (übrigens mit feinem Emblem) leider überschäumt. Trotzdem voll gut. Der Schaum ist eine Wucht – verschwindet aber auch relativ zackig wieder. Schade, so dass das Bier nach ein paar Minuten eher abgestanden wirkt.
Klar, das hat alles nichts mit der Bewertung zutun: Fruchtig, frisch, exotisch und tropisch – das sind sicherlich die Noten, die man hier im Haupttrunk feststellen kann. Einen abgerundeten und vollen Haupttrunk kann man definitiv auf die Haben-Seite schreiben. Das übelst schlechte Layout (also sorry, was ist denn bitte mit Euren Grafiker:innen passiert?) täuscht ein wenig über die gute Bewertung hinweg. Aber ehrlich: 8 Schriftarten auf einem Etikett, das ist schon eine Hausnummer und grenzt schon fast an eine In-House-Challenge… „Wer schafft es, dass…“.
Egal. Das Bier ist gut, eindrucksvoll und intensiv. Ich erklimme 8 Punkte.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.
