Bierbewertung: Schwaben Bräu Das WinterBier
Überblick: Schwaben Bräu Das WinterBier im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Schwaben Bräu Das WinterBier. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" angezeigt.
- Biersorte: Zwickel-/Kellerbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt in % Vol.: 5.5
- Stammwürzegehalt in °P: 12.4
- Bittereinheiten (IBU): 15
- Gärung: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Bügelflasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Rot-Weiß
- Herkunft des Bieres: Stuttgart, Baden-Württemberg (Deutschland)
- Brauerei: Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co.KG, [email protected]
Was der Hersteller sagt
Ein Vorweihnachtsgeschenk an alle Bierliebhaber: das edle Winterbier von Schwaben Bräu. Ausschließlich in der kalten Jahreszeit gebraut und angeboten, überzeugt es mit seinem gehaltvollen, malzbetonten und vollmundig-würzigen Geschmack.In dieses kräftige und unfiltrierte Bier, das nach einer ganz besonderen Rezeptur eingebraut wird, fließen das ganze Wissen und die Innovationsfreude unserer Braumeister. Das Ergebnis:ein genussvoller Begleiter für deftige Wintergerichte und besinnliche Stunden.Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.
https://www.schwabenbraeu.de/sortiment.html, Abruf am: 7. November 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach
- Geruchsbalance: malzig, mild
- Bierfarbe: Gold
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: vollmundig, malzbetont, würzig
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr abstimmen: Wie hat Euch das Bier "Schwaben Bräu Das WinterBier" geschmeckt? Gebt Eure Bewertung ab und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Das Dinkelacker Schwabenbräu Winterbier steht nun vor mir und dabei fällt als erstes mal auf, dass die typische Bügelflasche mit einem lauten Plöpp aufspringt. Das ist doch sehr erfreulich. Okay, meine Nachbarn wissen jetzt auch, dass ich mir ein Bier aufgemacht hab, aber was soll der Neid 😉
Fakt ist, hier steht ein naturtrübes goldfarbenes Bier vor uns, welches eine wirklich tolle und langanhaltende Schaumkrone bietet, die auch eine sehr gute Haftfähigkeit an den Tag legt.
Der Geruch ist durchaus mild und eher neutral gehalten. Im Antrunk merkt man diesen milden Geschmack anfangs auch. Schnell kommt aber hier auch eine getreidige Aromatik dazu, die nach und nach an Würze dazu gewinnt und in Richtung Abgang sogar eine gewisse Herbe mit sich bringt.
Insgesamt sagt mir das Bier zu. Tatsächlich nicht von Beginn an, da war es mir zu mild und uninspiriert. Aber dieser Schlag ins Würzige ist dann doch gefällig und gibt dem Bier deutlich Charakter. Allerdings muss ich schon sagen, dass das Bier jetzt nicht groß auffällt. Es ist ein Bier, wie man meint es schon oft getrunken zu haben. Da es aber nicht negativ aneckt, bleibt das Bier aber auch positiv in Erinnerung. Alles in allem ist mir das durchaus gute 7,5 Punkte wert.
Bewertung von Mirco:
Mensch, ein feines Bier aus dem Schwaben-Ländle steht nun vor mir – lecker, oder? Erst einmal ist das Etikett echt mega gelungen, weil es mich sofort an Weihnachten erinnert. Und auch das Öffnen der Flasche war ein Highlight. Da zitiere ich gern meine Frau, die als „Plöpp-Beauftragte“ jedes Bügelverschlussflaschenbier aufmachen darf: „Boa das war ja mal ein mega geiler Plöpp wie cool ist das denn bitte“.
Ich stimme ihr zu und erkenne im Geruch direkt recht malzige Noten. Im Geschmack spiegeln sich diese auch wider. Dazu erkenne ich eine leichte Herbe, die das Bier für mich sehr gut trinkbar macht. Ich mag es meist nicht, wenn Biere zu süß/klebrig sind. Das ist hier überhaupt nicht der Fall. Durch die leicht-herben Noten wird das Bier sehr gut trinkbar. Das Malz kommt dabei natürlich nicht zu kurz. Eine leichte Würze erkenne ich im Haupttrunk, die sich auch im Abgang ein bisschen zeigt. Diese bleibt allerdings eher im Hintergrund, so dass der „runde Geschmack“ definitiv bestehen bleibt.
Meiner Meinung nach ist das ein echt tolles Bier, das man nicht nur im Winter, sondern eigentlich zu jeder Jahreszeit trinken kann. Warum es jetzt insbesondere Winterbier heißt, erschließt sich mir noch nicht. Klar ist aber, dass es natürlich auch unter dem Tannenbaum super gut zu trinken ist. Daher vergebe ich gut und gerne feine 8 Punkte.
Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten
Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.
Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Wir zeigen Euch unsere Biertabelle der letzten 90 Tage, unsere Biere des Monats, die Top-100-Biere und Flop-100-Biere sowie ausgewählte, weitere Rankings: Ob Biere mit hohem Alkoholgehalt, leichte Biere, Biere mit hoher Stammwürze, Biere mit einem hohen IBU-Wert oder Biere, bei denen wir uneinig in unserer Bewertung waren. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.
Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.
Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet. Allgemeine Bier-Themen findet Ihr in unserem Bier-Blog.
