Zubr

Bierbewertung: Zubr

Unser Bier-Test: Auf dieser Seite haben wir für Euch das Bier "Zubr" einmal genauer unter die Lupe genommen und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allgemeinen Daten und Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zur Flaschenfarbe und zu den Zutaten, findet Ihr in diesem Zubr-Test unsere ausführlichen Bewertungen: vom ersten Eindruck des Bieres bis hin zum generellen Geschmack. Das wiederum führt letztlich zu unserer Gesamtbewertung des Bieres, die wir getrennt voneinander abgeben. Im Anschluss daran haben wir Euch eine übersichtliche Biertabelle erstellt, aus der Ihr ablesen könnt, wie die einzelnen Biere in unserem Test abgeschnitten haben. Und wenn Ihr mögt, so könnt Ihr auch selbst eine Bewertung abgeben und unsere Einschätzung kommentieren. Im Folgenden bewerten wir das Bier Zubr anhand unseres definierten Bierbewertungskatalogs.

Überblick: Zubr im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Zubr. Die Angabe "0.0" zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU bedeutet, dass wir keine entsprechenden Angaben gefunden haben.

• Biersorte: Lager
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Glukose-Sirup, Hopfen, Hopfenextrakt
• Alkoholgehalt in % Vol.: 6.0
• Stammwürzegehalt in °P: 12.1
• Bittereinheiten (IBU): 16
• Brauprozess: untergärig
• Farbe der Flasche: Braun
• Form und Inhalt der Flasche: Longneckflasche, 0,5 Liter
• Logo- und Herstellerfarben: Grün-Weiß
• Herkunft des Bieres: Poznan, Polen
• Brauerei: Přerover Brauerei Zubr

Was der Hersteller sagt

Ein Bier mit starkem Charakter. Geschaffen um die bildhafte Identität eines „Alpha-Männlichen“ Charakters von Żubr auszudrücken - stark, zuversichtlich, leistungsfähig und majestätisch. Eines der wertvollsten Naturgebiete in Polen ist der Białowieskiej National Park in der Podlaskie Region. Der Park gilt als einer der letzten Urwalde in Europa und beherbergt seinen König Żubr (Wisent bzw. Europäische Bison). Żubr (der Wisent oder europ. Bison) ist der König und Wächter des alten Urwalds Białowieskie und ein Symbol für Schutz. Es ist ein Element der polnischen Kultur aus Poesie und Büchern.
https://www.zubr-bier.de/unser-produkt/, Abruf am: 25. Juli 2021

Unsere Bewertungskriterien

1. Schaumbildung: viel
2. Schaumhaltbarkeit: mittel
3. Geruchsintensität: mittel bis stark
4. Geruchsbalance: bitter-herb
5. Bierfarbe: Dunkel-Gold
6. Biertrübung: blank
7. Kohlensäuregehalt: mittel
8. Geschmack: hopfig, leicht malzig

Bewertung

Bewertung Christian

So…nach nun einigen dunklen Bieren in Folge, kommt mal wieder ein Pils an die Reihe. Gehört hab ich von diesem zwar auch noch nie, aber das heißt ja alles nix. Der Büffel (oder was auch immer das für ein Tier ist) auf dem Etikett sieht jedenfalls schonmal gefährlich aus. Hoffen wir mal, dass das Bier nicht auch so daher kommt. Was beim Einschenken auffällig ist, ist die doch sehr dunkle Farbe. Doch eher untypisch für ein Pils, dass es so dunkel goldfarben ist. Der Geruch ist relativ herb, das könnte also mein Fall sein, ich bin gespannt.

Der erste Schluck dieses Bieres überrascht mich total…was ist denn das?! Ich dachte, jetzt kommt hier das “brutale” Bier um die Ecke, das mir die Schuhe auszieht, zumal es 6,0% vol. Alkohol hat. Aber der tut ja wirklich nix. Das Zubr ist so mild bis wässrig im Antrunk, dass man quasi nichts merkt. Im Abgang kommt so eine sehr leichte und milde Bitternote hervor, aber die ist wirklich kaum der Rede wert. Aus welchem Grund in dem Bier Glukosesirup enthalten ist, ist mir allerdings ein Rätsel. Besonders süß schmeckt es dadurch allerdings auch nicht. Insgesamt muss ich sagen, kann ich mit diesem Pils nicht sonderlich viel anfangen. Für mich ist es langweilig und charakterlos. Klar, der tut nicht weh, ist aber eben auch weit weg davon ein Highlight des Abends zu sein. Insofern geht meine Bewertung hier doch wieder in die untere Region des Rankings.

Bewertung Mirco

„Oh man, ich dachte jetzt kommt hier die volle Kanone“ sagte der Kollege, als ich ihm die Flasche vorgesetzt habe 😉 Und ja, ich hatte auch Schlimmes erwartet und befürchtet. In Anbetracht des Alkoholgehalts, der Bierfarbe und hinsichtlich des Geruchs hätte man schon erahnen können, dass dieses Bier eher bitter und herb daherkommt. Ist es aber nicht! Es bleibt süffig, geschmeidig, entspannt und für mich persönlich angenehm und lecker. Aber das ist wiederum mein ganz persönlicher Geschmack, da ich ja gerade solche (für andere Leute eher schwächeren) Biere unheimlich gerne trinke. Hier muss ich sogar sagen, dass ich das Zubr im Vergleich zu diversen anderen Pilsenern, die wir bereits verköstigt haben, sogar aufwerten muss. Es ist sehr voll und rund im Geschmack, hat ein angenehmes und unaufdringliches Aroma, bleibt dabei aber nicht wässrig.

In der Regel habe ich bei unseren Bierverköstigungen irgendwann immer den Punkt erreicht, an dem es pappig und klebrig im Mund wird. Meistens natürlich dann, wenn man schon die eine oder andere „Kanone“ hinter sich gebracht hat. Hier ist das Gegenteil der Fall: Obwohl sich dieser Kandidat am hinteren Ende der heutigen Bierprobe befindet, schmeckt er frisch und lecker, klebt nicht und ist weder süß noch pappig. Das Bierchen läuft ganz gut die Kehle runter.

Für mich ganz persönlich ist das ein Pils, das ich unheimlich gut trinken kann. Obgleich der abschreckenden Wirkung des Stierbildes auf dem Emblem gefällt es mir dennoch sehr gut – frei nach dem Motto: „Den will ich noch einmal haben!“. Auch wenn ich befürchte, dass Christian hier kein gutes Haar dran lässt, schmeiße ich eine glatte 8 in den Ring. Feuer frei!

Bier-Rankings, Highlights und Bier-Hitlisten

Werft einen Blick auf unsere Highlight-Listen. Christians Bier-Highlights und Mircos Bier-Favoriten aus unseren Live-Tests und Online-Zoomproben zeigen wir Euch gerne.

Bier-Vergleich: Biertabellen und Rankings: Auf unseren Seiten zeigen wir Euch Biere aus allen Kategorien und bewerten diesen nach unserem persönlichen Geschmack. Daraus resultieren umfangreiche Bier-Vergleichstabellen und Ranglisten zu den verschiedensten Bier-Sorten: Ob Altbier, Pale Ale, Weizenbier, Pils, Helles, India Pale Ale oder Stout: Wir haben für Euch bereits die unterschiedlichsten Biere getestet. Schaut Euch deshalb gerne auf unseren Seiten um und werft einen Blick auf unsere Biertabellen. Nutzt darüber hinaus gerne die interne Suche, um Euer Lieblingsbier zu finden. Ob Geschmack, Optik, Geruch, Rezenz, Schaumhaftigkeit oder eine coole Bier-Webseite: Viele Kriterien führen zu einer individuellen und persönlichen Gesamtbewertung.

Grundlagenwissen und Bier-Infos: Wir möchten Euch die Basis vermitteln: Ein gewisses Bier-Grundlagenwissen ist immer dann sinnvoll, wenn man als Bier-Experte/Bier-Expertin glänzen möchte oder sich schlicht etwas Hintergrundwissen aneignen möchte. Wir zeigen Euch, was es mit dem Reinheitsgebot von 1516 auf sich hat, welche Biersorten es gibt und wie sich ein einzelner Biergeschmack unterscheiden kann von anderen, denn: Bier ist nicht gleich Bier. Weiterhin gibt es deutliche Unterscheide bei Bierflaschen und Biergläsern. An dieser Stelle zeigen wir Euch, wie man bestimmte Gläser für ein Pilsener, ein Weizenbier oder ein Kölsch nennt und welche verschiedenen Formen und Arten von Bierflaschen es gibt.

Fragen & Antworten zum Thema Bier: Nicht zuletzt haben wir Euch ein großes Bier-Glossar zusammengestellt (wenn nicht sogar das größte im Web), in dem Ihr derzeit über 300 Begrifflichkeiten findet, die Euch Erklärungen zu allen Fragestellungen rund um das Thema "Bier" bieten. Spezifische Fragen werden darüber hinaus in unseren Bier-FAQ beantwortet.