Biertest: Moritz Fiege Bernstein
Wir haben das Bier Moritz Fiege Bernstein getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. In unserem Biertest findet Ihr im Überblick zunächst alle wichtigen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und den Zutaten. Anschließend findet Ihr in diesem Moritz Fiege Bernstein-Biertest unsere Bierbewertung. Anhand unserer Bewertungskriterien beurteilen wir die Optik, den Geruch sowie den Geschmack des Moritz Fiege Bernstein.Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung des Moritz Fiege Bernstein. Daraus erstellen wir ein übersichtliches Bier-Ranking in dem Ihr sehen könnt, wo sich das Moritz Fiege Bernstein im Gesamtranking einsortiert.
Unsere Gesamtbewertung zum Moritz Fiege Bernstein
Du möchtest wissen, wie wir über das Moritz Fiege Bernstein denken und wie es uns geschmeckt hat? Lies weiter unten unsere individuelle Meinung und Bewertung über das Bier!
Moritz Fiege Bernstein im Überblick
- Biersorte: Lager
- Gärungsart: untergärig
- Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 4.7 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 11.2 °P
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Herkunft des Bieres: Bochum, Nordrhein-Westfalen (Deutschland)
- Brauerei: Moritz Fiege Bochum, info@moritzfiege.de
Bewertungskriterien zum Moritz Fiege Bernstein in Kürze
- Schaumbildung: mittel bis viel
- Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend bis mittel
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: süßlich, Karamell, malzig
- Bierfarbe: Bernstein
- Biertrübung: blank bis opal
- Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
- Geschmack: mild, aromatisch, Karamellmalz
User-Bewertung
Du hast das Moritz Fiege Bernstein schon probiert? Gib hier deine Bewertung zum Bier ab und teile deine Meinung in den Kommentaren!Schau dir hier das User-Ranking an und finde heraus, welches der Biere bei den Usern am Besten abgeschnitten hat.
Unsere individuelle Bewertung
Bewertung von Christian:
Wertvoller Tipp an unsere Community… beim Riechen am Bier nicht zu tief die Nase reinhalten, denn Bier durch die Nase einziehen ist echt nicht so geil ?
Vor uns steht nun also das bernsteinfarbene Bier aus dem Hause Moritz Fiege mit Sitz in Bochum. Der Ruhrpott lässt also grüßen. In der Nase (und in dem Fall ist das sogar wörtlich) erlebt man hier vor allem malzig-süße Aromen, das Karamell kommt dabei tatsächlich gut durch. Der Antrunk ist erstmal weniger spritzig, dafür merkt man die süßlichen Malznoten und auch die Karamellnoten. Wobei gerade letztere eher kurz angebunden sind. Generell sind die Aromen doch recht flüchtig. Im Abgang merkt man den Hopfen kaum. Insgesamt bleibt das Bier doch eher unauffällig. Zwar mild-malzig, nicht aufdringlich, durchaus süffig und gut trinkbar. Aber das kann man eben sowohl positiv, als auch negativ auslegen. Insofern gebe ich gute 7 Punkte für das Moritz Fiege Bernstein.
Bewertung von Mirco:
Also mit einem echten Knaller beim Aufmachen der Flasche hatte dieser leichte „Pfffft“ ehrlich gesagt wenig zutun. Dennoch bin ich natürlich zunächst positiv gestimmt – schließlich ist es ein Bier hier aus unserer Region, nämlich aus Bochum – denn dort wird Moritz Fiege gebraut. Das Bierchen erscheint in einem tollen Bernstein in Glas. Wirklich viel Schaum hatte ich nicht, aber macht nichts.
Das Bier testen wir übrigens in unterschiedlichen Losgrößen. Während Christian die 0,5 Liter-Bügelflasche testet, steht auf meinem Tisch die 0,33-Liter Steinieflasche. Der Geschmack sollte sich dadurch aber eigentlich nicht unterscheiden. Wir sind hier ja schließlich nicht bei Coca Cola!
Malzig-süße Noten merkt man bei diesem Bier doch schon recht stark – dazu eine ausgeprägte Karamellmalz-Note, die mir nur so bedingt gefällt. Vor allem in Richtung Haupttrunk/Mittelteil und Abgang wird mir das Malz dann doch etwas zu süß. Im Abgang relativiert sich die Süße wieder ein wenig. Klar, ich habe schon deutlich süßere Biere getrunken, aber diese Kombination aus Karamell und Malzsüße, dazu noch eher weniger Kohlensäure, kann mich nicht wirklich überzeugen.
Als Lokalpatriot des Ruhrgebiets, der ich ja bin, hat auch Bochum natürlich einen Stein im Brett. Das Bier überzeugt mich persönlich geschmacklich nicht, einfach weil es nicht meine favorisierte Richtung ist. Ich erkenne aber an, dass es ganz gut zusammengesetzt ist und mit einer tollen Aufmachung und vernünftigen Zutaten auch sehr gut daherkommt. Ich entscheide mich deshalb – mit einem Punkt Lokalbonus – für 7 Zähler auf der Uhr.