Holsten Bernstein

Biertest: Holsten Bernstein

Wir haben das Bier Holsten Bernstein getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. In unserem Biertest findet Ihr im Überblick zunächst alle wichtigen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und den Zutaten. Anschließend findet Ihr in diesem Holsten Bernstein-Biertest unsere Bierbewertung. Anhand unserer Bewertungskriterien beurteilen wir die Optik, den Geruch sowie den Geschmack des Holsten Bernstein.
Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung des Holsten Bernstein. Daraus erstellen wir ein übersichtliches Bier-Ranking in dem Ihr sehen könnt, wo sich das Holsten Bernstein im Gesamtranking einsortiert.

Unsere Gesamtbewertung zum Holsten Bernstein

Du möchtest wissen, wie wir über das Holsten Bernstein denken und wie es uns geschmeckt hat? Lies weiter unten unsere individuelle Meinung und Bewertung über das Bier!

Holsten Bernstein im Überblick

• Biersorte: Lager
• Gärungsart: untergärig
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
• Alkoholgehalt: 4.6 % Vol.
• Stammwürzegehalt: 10.6 °P
• Bittereinheiten: 15 IBU
• Herkunft des Bieres: Hamburg, Hamburg (Deutschland)
• Brauerei: Holsten-Brauerei , verbraucherservice@holsten.de

Bewertungskriterien zum Holsten Bernstein in Kürze

• Schaumbildung: mittel
• Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
• Geruchsintensität: mittel
• Geruchsbalance: würzig / malzig
• Bierfarbe: Bernstein, Rot-Hellbraun
• Biertrübung: opal
• Kohlensäuregehalt: wenig
• Geschmack: karamellig, malzbetont, getreidig, weniger herb

User-Bewertung

Du hast das Holsten Bernstein schon probiert? Gib hier deine Bewertung zum Bier ab und teile deine Meinung in den Kommentaren!

Schau dir hier das User-Ranking an und finde heraus, welches der Biere bei den Usern am Besten abgeschnitten hat.

Unsere individuelle Bewertung

Bewertung Christian

Ein wenig “Angst” hatte ich vor dem Holsten Bernstein schon, wenn ich ehrlich bin. Eigentlich mag ich Holsten, aber das Bernstein weist allein aufgrund seiner Farbe eher auf ein etwas malziges Bier hin. Der erste Schluck sagte mir tatsächlich nicht sonderlich zu. Aber mit jedem weiteren Schluck geht es eigentlich. Dennoch sagt mir die Malznote in diesem Bier nicht so recht zu, auch wenn diese nicht soooo intensiv ausgeprägt ist. Ich finde, es schmeckt sogar recht leicht, weil auch dieses Malzaroma hinten raus relativ schnell verfliegt und das Bier ein wenig wässrig wird und seinen Charakter verliert. Mir fehlt tatsächlich ein wenig die typisch nordische Herbe des Hosten in diesem Bier. Ich denke, es ist absolut eher ein Bier für den “Zwischendurch-Genuss” und weniger für den Partyabend zum wegschießen. 😉

Bewertung Mirco

Uff! Dieses Bier hat nun wirklich gar nichts mehr mit dem klassischen Holsten zutun! Während das normale Hamburger Holsten Pils, wie man es kennt, dann doch eher bitter-herb einzuordnen war, überwiegt beim Holsten Bernstein definitiv die Malznote – allerdings auch nicht so, wie ich das erwartet habe. Malzig bedeutet für mich immer: Süß, klebrig, pappig. Das ist hier eher nicht der Fall. Eigentlich vielmehr im Gegenteil: Eine relativ leichte, weniger herbe Note schmecke ich (gefühlt) am stärksten heraus. Den karamelligen Anteil, den der Hersteller angibt, merke ich nur geringfügig.

Auf jeden Fall handelt es sich um ein Bier, das einen relativ markanten Eigengeschmack hat – und damit auch einen eigenen Charakter. Wir haben ja in unserer Bierverkostung bereits den einen oder anderen Kandidaten erlebt, der eher wässrig, trostlos und fade schmeckte. Das ist hier alles nicht der Fall. Im Endeffekt werde ich aber dennoch kein treuer Fan, da mir das „Süffige“, das „Leichte“ und das „Entspannte“ im Abgang einfach fehlt. Ich werde von dem Bier eher müde, schwerfällig und möchte mich in meinen gemütlichen Stressless-Sessel setzen und den nächsten Tatort schauen. Auf eine Party kriegt man mich auch unabhängig vom Holsten Bernstein nicht, aber MIT diesem Bier wird es grundsätzlich auch nichts. Mein Holsten Bernstein-Test ergibt deshalb eine knappe Bewertung über dem Strich, aber natürlich noch mit Potenzial nach oben.